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咖啡西餐節(jié)哥倫比亞咖啡成熱門

  • 發(fā)布時(shí)間:2014-12-15 06:33:43  來源:錢江晚報(bào)  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  本報(bào)訊 咖啡是全世界最熱銷的飲品之一,不同的國(guó)家,咖啡的質(zhì)量、味道、口感也存在一定的差別。你知道嗎,如今,哥倫比亞已被稱為繼巴西后的第二大咖啡生產(chǎn)國(guó)。而在近日舉行的第六屆杭州市咖啡西餐節(jié)上,“哥倫比亞”也成了關(guān)鍵詞。

  哥倫比亞,地處南美洲西北部,諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、《百年孤獨(dú)》作者馬爾克斯就是哥倫比亞人。哥倫比亞物產(chǎn)豐富,特別是咖啡、鮮花、黃金和綠寶石被譽(yù)為“四寶”。本屆咖啡西餐節(jié),以“咖啡——哥倫比亞的驕傲”為主題,在為期三天的活動(dòng)期間(12月12日~12月14日),湖濱銀泰現(xiàn)場(chǎng)舉行了哥倫比亞咖啡文化的講解、宣傳、展示及品嘗。

  世界百瑞斯塔(咖啡師)(World Barista Championship, WBC)大賽中國(guó)選拔賽杭州賽區(qū)比賽,也在咖啡西餐節(jié)上舉行。由國(guó)際權(quán)威的精品咖啡協(xié)會(huì)組織歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)(SCAE)和美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)(SCAA)共同發(fā)起的WBC始于2000年,有人將它稱為咖啡界的奧林匹克。中國(guó)各區(qū)域賽區(qū)優(yōu)勝選手每年在上海酒店用品博覽會(huì)一決高低,冠軍將赴海外參加世界咖啡師大賽。 本報(bào)記者 陳婕

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