本報(bào)記者施維張偉賓

　　“走，口子上坐茶鋪?zhàn)?！”一聲川味十足的吆喝，街面上一溜串兒的茶鋪就已啟了鋪板。老茶客們朝著自己慣常坐的茶鋪?zhàn)勇膺M(jìn)去，與堂倌師傅打個(gè)招呼，便在每天固定的位子坐下。

　　在四川成都這個(gè)“讓人來了不想走的城市”，茶肆廣布于街前屋后，悠閑的成都人已經(jīng)把吃茶當(dāng)成一種生活形態(tài)。但是，提到喝茶，人們腦海中往往會(huì)首先閃過龍井、普洱等知名茶葉品牌，而不會(huì)想到川茶。

　　為什么一個(gè)擁有3萬家茶樓，吸納100萬人就業(yè)的茶葉產(chǎn)業(yè)卻沒有自己響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?？為什么一個(gè)傳統(tǒng)茶葉大省的茶葉產(chǎn)值與其產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量地位并不相當(dāng)？為什么一個(gè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中并不占主導(dǎo)地位的茶葉產(chǎn)業(yè)能成為省政府一號(hào)文件的專題建設(shè)目標(biāo)？川茶品牌如何重振？記者走進(jìn)四川，尋找答案。

　　曾經(jīng)是茶馬古道的源頭之一如今畝均效益不到2000元尷尬

　　川茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長，茶葉種植面積、產(chǎn)量均居全國前列。

　　據(jù)四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長沈前貴介紹，近年來川茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭較好：全省茶園面積已接近400萬畝，全省各個(gè)地市都有適合產(chǎn)茶的規(guī)?；胤植?，2013年全省產(chǎn)茶21萬噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值約400億元，綜合排名國內(nèi)第三。

　　“四川省的茶葉每年有大量外銷，為滿足全國人民的茶葉需求做出了貢獻(xiàn)，更重要的是，至今西藏地區(qū)的茶葉需求仍主要靠四川提供，尤其四川雅安所產(chǎn)邊茶（藏茶）占全國邊茶的50%以上，歷史上因此而形成了中國茶馬古道的源頭之一。茶葉對(duì)藏區(qū)人民來說，不僅是休閑飲料，而且是生活必需品。從這個(gè)意義上來說，川茶在促進(jìn)民族融合和整治穩(wěn)定上也發(fā)揮了重要作用?！彼拇ㄊ∩缈圃焊痹洪L郭曉鳴介紹說。

　　然而，川茶的品牌影響力與浙江西湖龍井、福建鐵觀音等茶相比，在區(qū)域品牌、企業(yè)品牌或者營銷方式方面都與前述茶葉品牌有較大差距。根據(jù)四川省社科院打造中國名茶核心區(qū)對(duì)策研究課題組的研究成果，四川省茶園面積與福建、浙江相近，但茶葉產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值還不到福建、浙江的一半。

　　“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”，“酒香也怕巷子深”，沈前貴認(rèn)為，作為產(chǎn)茶大省的四川，這些年在全國茶葉主產(chǎn)區(qū)中的位次在后移，最根本的問題是：品牌叫得不響。川茶有品牌，但是散而小，消費(fèi)者對(duì)川茶品牌認(rèn)可度不高，由于品牌不響亮而導(dǎo)致產(chǎn)品銷路不暢，企業(yè)做大做強(qiáng)步履維艱。由于品牌不響，直接導(dǎo)致四川茶葉畝均效益不到2000元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于浙江和福建3000多元的效益水平。

　　更為嚴(yán)重的是，由于沒有好品牌，有一些四川茶葉在每年的產(chǎn)銷旺季，直接被作為原料或供應(yīng)基地提供給了浙江、福建等地茶商，加工包裝后貼上當(dāng)?shù)夭枭痰呐谱?，“為他人做了嫁衣”。而這樣茶葉的比例，據(jù)沈前貴保守估計(jì)，要占到全省產(chǎn)量的20%以上。

　　雄起從一號(hào)文件聚焦到重裝上陣各路兵馬集聚力量斗志正昂

　　因?yàn)樵?jīng)輝煌，所以記憶猶新。因?yàn)榇嬖诓罹?，所以奮起直追。

　　今年初，四川省政府1號(hào)文件《關(guān)于加快川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)省的意見》發(fā)布。文件指出，要把四川省建成國內(nèi)外知名的茶葉生產(chǎn)、加工和貿(mào)易、文化基地，到2017年，全省茶葉種植面積500萬畝，產(chǎn)量30萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到600億元;到2020年，建成千億元川茶產(chǎn)業(yè)。

　　把“三農(nóng)”工作作為1號(hào)文件是中央和各地常見的政策導(dǎo)向，但是把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)并不占主導(dǎo)地位的產(chǎn)業(yè)單獨(dú)拿出來作為1號(hào)文件的主題，在全國省級(jí)行政區(qū)域范圍內(nèi)，只有四川省。這意味著，在四川新一輪的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，茶業(yè)將處于重中之重的地位，成為四川省社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要抓手。

　　“這相當(dāng)于吹響了四川茶企整合的號(hào)角?！彼拇ㄊ∞r(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，省政府“1號(hào)文件”的出爐讓業(yè)界為之振奮，無論是品牌打造、基地建設(shè)，還是質(zhì)量提升，文件中都作了明確規(guī)定，而為加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，還建立了省政府分管領(lǐng)導(dǎo)召集的川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展省級(jí)聯(lián)席會(huì)議制度。

　　1號(hào)文件明確提出，要大力培育產(chǎn)業(yè)品牌，實(shí)施品牌培育工程，全省重點(diǎn)打造兩個(gè)區(qū)域品牌，支持各重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)打造一個(gè)地域品牌，支持川茶集團(tuán)等優(yōu)勢(shì)企業(yè)建立品牌聯(lián)盟，組建品牌集團(tuán)；重點(diǎn)建設(shè)20個(gè)規(guī)模20萬畝以上的茶產(chǎn)業(yè)基地強(qiáng)縣，建設(shè)300萬畝生態(tài)高效茶葉基地和規(guī)?；袡C(jī)茶園。

　　同時(shí)，1號(hào)文件還明確，將從推進(jìn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、強(qiáng)化科技支撐和人才培養(yǎng)、建設(shè)質(zhì)量監(jiān)管體系、完善市場(chǎng)體系、挖掘弘揚(yáng)川茶文化等方面增強(qiáng)茶業(yè)發(fā)展支撐能力，并支持茶產(chǎn)業(yè)、茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展，打造中國茶馬古道等文化旅游精品路線，開發(fā)茶文化養(yǎng)生、體驗(yàn)、休閑觀光等項(xiàng)目，支持中國茶葉博覽城、川茶博物館、川南茶博園建設(shè)。

　　導(dǎo)向既已明確，各路力量蜂擁而至，斗志正昂。四川省社科院李后強(qiáng)博士組織的課題組，根據(jù)川茶在全國茶葉中的重要地位，建議集中力量打造“中國名茶核心區(qū)”，在廣元、雅安、宜賓、西昌四點(diǎn)相連所形成的菱形范圍內(nèi)，包括成都、眉山、樂山、雅安、宜賓、瀘州、資陽、內(nèi)江、南充、巴中、廣元、涼山和遂寧等13個(gè)市州整體打造中國名茶產(chǎn)業(yè)品牌。既要注重“產(chǎn)業(yè)高端”，增加茶葉品種和提高種茶產(chǎn)能，又要注重延長產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大川茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，通過向消費(fèi)者提供川茶產(chǎn)品的體驗(yàn)和認(rèn)知，來建立并保持互需關(guān)系。

　　“核心區(qū)建設(shè)的基本要求是打造有機(jī)、綠色等放心茶?！鄙蚯百F說，協(xié)會(huì)未來還將組織禪茶聯(lián)盟等組織做好川茶品牌建設(shè)和營銷工作?！敖ㄔO(shè)中國名茶核心示范區(qū)，能夠推進(jìn)茶葉產(chǎn)品高端化和多樣化，延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條，增加附加值，加快川茶走出國門，占領(lǐng)國際市場(chǎng)，有著極大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?！彼拇ㄊ〔枞~行業(yè)協(xié)會(huì)有機(jī)茶聯(lián)盟執(zhí)行主席周述國說。

　　突破構(gòu)筑多點(diǎn)多級(jí)發(fā)展新格局實(shí)現(xiàn)千億茶葉強(qiáng)省目標(biāo)

　　政府和企業(yè)紛紛把茶產(chǎn)業(yè)作為重大發(fā)展機(jī)遇，既是因?yàn)榭吹搅瞬璁a(chǎn)業(yè)存在的巨大效益空間，更是因?yàn)椴璁a(chǎn)業(yè)是落實(shí)“多點(diǎn)多極支撐發(fā)展戰(zhàn)略”中既易操作又輻射廣闊的重要增長極。

　　“不僅具有數(shù)量眾多的茶園基地，四川省還有茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)綠茶、紅茶、花茶等有完整的加工體系。此外，四川省把茶產(chǎn)業(yè)作為休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素，是促進(jìn)都市休閑和農(nóng)家樂旅游發(fā)展的重要一環(huán)，為重塑四川經(jīng)濟(jì)增長創(chuàng)造了機(jī)會(huì)?！惫鶗曾Q介紹說。

　　“要把川茶做大做強(qiáng)，必須要把流通環(huán)節(jié)做大做強(qiáng)！”龍和國際茶城董事長覃中和說，四川省與其他茶葉大省相比，流通環(huán)節(jié)是一個(gè)明顯的短板，而龍和國際茶城通過千畝生態(tài)觀光茶葉種植基地示范，為數(shù)百家茶葉企業(yè)搭建產(chǎn)業(yè)集散、交易平臺(tái)，把茶產(chǎn)業(yè)流通環(huán)節(jié)做順暢。茶餐、茶藝培訓(xùn)、茶園觀光……以文化帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)推動(dòng)文化，愛茶的人，做起茶葉產(chǎn)業(yè)來，除了一板一眼，更多是厚積薄發(fā)，意蘊(yùn)深遠(yuǎn)。

　　愛茶人做茶產(chǎn)業(yè)，除了厚重感，也有敢于突破的勇氣。

　　“只有把有機(jī)茶做好，才能發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的高附加值和帶動(dòng)效益?！敝苁鰢f，有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟做的主要事情就是在全省引導(dǎo)有機(jī)茶葉種植生產(chǎn)，以村、社和種植個(gè)人或企業(yè)種植茶葉基地為主要目標(biāo)，建立以鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、縣（市、區(qū))為行政執(zhí)法監(jiān)控的茶葉種植基地安全保障體系，確保茶葉種植不亂施化學(xué)肥科，亂打化學(xué)農(nóng)藥，以保證茶葉原料安全。

　　據(jù)了解，由四川省有機(jī)茶聯(lián)盟重點(diǎn)成員單位和本色有機(jī)茶聯(lián)盟公司共同發(fā)起的核心區(qū)建設(shè)已經(jīng)步入關(guān)鍵階段。包括有機(jī)茶種植核心示范區(qū)、中國名茶文化核心示范區(qū)、中國名茶核心示范區(qū)等。

　　在郭曉鳴看來，做大做強(qiáng)川茶產(chǎn)業(yè)，關(guān)鍵是政府、主體是企業(yè)、基礎(chǔ)是農(nóng)民。政府要加大對(duì)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并整合資源進(jìn)行品牌建設(shè)；企業(yè)要加大茶園升級(jí)改造、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量控制、品牌培育和營銷等工作，同時(shí)要建立起與一家一戶茶農(nóng)的組織化工作和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓企業(yè)和農(nóng)民都能在做大做強(qiáng)川茶產(chǎn)業(yè)的過程中獲益。

　　“受體制、宣傳、技術(shù)、環(huán)保、融資等方面因素影響，川茶做大做強(qiáng)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展受到掣肘，迫切需要統(tǒng)一規(guī)劃，科學(xué)指導(dǎo)發(fā)展?！彼拇ㄊ∩缈圃壕C合研究室主任林彬表示。

　　為了凝聚全國力量，12月中下旬，四川省還將舉辦“首屆中國名茶核心示范區(qū)建設(shè)論壇”，以充分挖掘川茶發(fā)展的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，提升川茶品牌形象，擴(kuò)大川茶的影響力和知名度。

　　“通過培育茶葉重點(diǎn)龍頭企業(yè)，形成多級(jí)支撐的新格局；加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、安全化水平，加快發(fā)展茶葉精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條；積極發(fā)展茶文化創(chuàng)意、茶生態(tài)旅游、餐飲等文化和服務(wù)產(chǎn)業(yè)，形成多點(diǎn)支撐?！彼拇ㄊ∩缈圃赫n題組建議，通過構(gòu)筑多點(diǎn)多級(jí)支撐的發(fā)展新格局，最終實(shí)現(xiàn)四川省千億茶葉強(qiáng)省的目標(biāo)。