本報(bào)訊（通訊員 韓玉坤 記者 曹靜）在辛口鎮(zhèn)賽達(dá)商貿(mào)物流園南園，立達(dá)山海關(guān)豆制品有限公司的牌子旁邊掛著本市食品協(xié)會(huì)頒發(fā)的“食品安全示范企業(yè)”的牌匾，這是天津唯一一家獲此殊榮的豆制品企業(yè)，他們生產(chǎn)的產(chǎn)品連續(xù)十年被評(píng)為“消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”。

　　辛口鎮(zhèn)立達(dá)山海關(guān)食品有限公司豆制品號(hào)稱(chēng)“綠色乳汁”、“植物蛋白之王”，被市食品協(xié)會(huì)命名為“食品安全示范企業(yè)”，產(chǎn)品全部供應(yīng)市區(qū)各大超市及北京超市。該企業(yè)是天津市第一家中日合資生產(chǎn)豆制品的企業(yè)。企業(yè)占地60畝，總投資2億元，廠(chǎng)房建設(shè)4萬(wàn)平方米。企業(yè)結(jié)合自身生產(chǎn)和市場(chǎng)實(shí)際，吸收了日本工藝設(shè)備優(yōu)點(diǎn)，對(duì)生產(chǎn)豆腐和豆?jié){的兩大生產(chǎn)線(xiàn)開(kāi)展技術(shù)升級(jí)，突出能耗低、通用性強(qiáng)等特點(diǎn)，在工藝上做了重大改進(jìn)，產(chǎn)品口味更加醇香，營(yíng)養(yǎng)吸收率更高。該企業(yè)為將產(chǎn)品做優(yōu)、做大、做強(qiáng)，又投資900多萬(wàn)元研發(fā)新品種，將生產(chǎn)豆腐干、豆腐絲、豆皮等，研發(fā)速食粥、大豆蛋白飲料、蔬果汁飲料、脫水食品等，還新增不同口味的旅游休閑小食品等20-30個(gè)品種。在高大、寬敞的生產(chǎn)車(chē)間，一排排現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備映入眼簾。從入料到出產(chǎn)品全部實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，減少了人為因素，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和食品的安全。他們引進(jìn)了日本全套先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，采用先進(jìn)的熟漿生產(chǎn)工藝，有效提高了蛋白質(zhì)提取率，并剔除脂肪氧化酶，采用高溫驟冷滅菌保鮮技術(shù)，做到了在不破壞豆?jié){原有營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上，充分保證豆?jié){特有的口味。國(guó)家質(zhì)監(jiān)局從全國(guó)多個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)多次對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行食品安全抽檢，指標(biāo)全部檢驗(yàn)合格，部分指標(biāo)還大幅高于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。