近日，國家食藥監(jiān)總局在某全國連鎖的一家購物廣場，查獲了兩批次含有致癌物質(zhì)的“吉祥結(jié)”品牌花生油。

　　昨天，沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者走訪了解到，在沈陽沈河區(qū)和鐵西區(qū)均建有這家連鎖購物廣場，不過，在這兩家購物廣場的超市，記者并沒有找到“吉祥結(jié)”品牌花生油。

　　黃曲霉毒素強(qiáng)烈致癌

　　國家食藥監(jiān)總局公布的2014年第二階段食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，共有17批次花生油被檢出不合格。其中，黃曲霉毒素B1不合格的產(chǎn)品，包括“吉祥結(jié)”和“三顧緣”品牌花生油、“天?！逼放苹ㄉ?、“阿財(cái)”品牌花生油、“傲鵬”品牌花生油等。其中兩批次“吉祥結(jié)”品牌不合格花生油是在一家全國連鎖的大型購物廣場查獲的。

　　相關(guān)專家介紹說，黃曲霉毒素早在1993年，就被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)。黃曲霉毒素對肝臟有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌，甚至死亡。在天然污染的食品中，以黃曲霉毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強(qiáng)?！凹榻Y(jié)”品牌花生油就是黃曲霉毒素B1超標(biāo)。

　　沈陽相關(guān)超市未銷售

　　在位于沈河區(qū)的這家購物廣場超市，記者只找到了一些市面上經(jīng)常見到的食用油品牌，并沒有找到“吉祥結(jié)”這個(gè)牌子。糧油區(qū)的一位促銷員表示，“吉祥結(jié)”這個(gè)牌子，沒有啥印象，超市應(yīng)該從來沒賣過。另一位某品牌食用油的促銷員也說，南方城市和北方城市銷售的品牌是不一樣的，“吉祥結(jié)”可能在南方超市賣得好，而東北人并不認(rèn)這個(gè)牌子，所以超市就不會銷售。

　　位于鐵西區(qū)的這家購物廣場超市，依然沒有“吉祥結(jié)”品牌花生油。油品區(qū)的促銷員也都搖頭說，沒聽說過這個(gè)品牌。采購部的一位員工也表示，超市應(yīng)該沒有采購過這個(gè)品牌的花生油，雖然有些品牌是全國進(jìn)行統(tǒng)一采購，但是東北區(qū)域也有自己的采購門類，并不會和其他地方的超市經(jīng)營一樣的貨品。

　　油里放鹽燒開能去毒

　　據(jù)了解，“吉祥結(jié)”品牌花生油的生產(chǎn)廠家是南陽市瑞豐糧油有限公司。

　　記者撥打其400全國客服熱線電話，接線員表示，對相關(guān)事件完全不清楚，一切都以公司的官網(wǎng)回復(fù)為準(zhǔn)。經(jīng)查詢，這家公司的官網(wǎng)并沒有做出任何解釋，反而涉毒的花生油還在正常銷售，產(chǎn)品并沒有下架。

　　業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者，如果擔(dān)心食用油中含有黃曲霉毒素，在烹調(diào)的時(shí)候，加大油溫，毒素就能被分解破壞，不過油溫要高達(dá)270℃以上。另外，還有一種方法，就是將食用油燒熱后，抓把鹽放進(jìn)去，然后把熔化的鹽燒開，這樣也能去除大部分毒素。

　　沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者 谷麗紅