買天

　　從寒地東北到溫潤的長江流域，再到濕熱的海南島，作為中國主要糧食作物之一的水稻，由北向南均有種植。而在中國的大米家族中，提及品質(zhì)和口感，許多人都會(huì)脫口而出，“當(dāng)然是東北大米最好吃了！”毋庸置疑，對(duì)于東北大米的這種認(rèn)知早已深入人心。

　　就東北三省而言，區(qū)域內(nèi)好吃的大米還真不少，五常大米、響水大米、盤錦大米……消費(fèi)者都能說上幾個(gè)，足見東北大米在市場(chǎng)上的口碑和品牌效應(yīng)。

　　好吃的大米是“天生”的。東北大米的生長區(qū)基本上都位于寒地區(qū)域，生長周期長達(dá)180天左右，“緩慢”的生長讓水稻充分享受到了得天獨(dú)厚的自然“呵護(hù)”。它可以盡情吸收陽光雨露的滋潤，充分汲取肥沃的黑土壤中豐富的氮、磷、鉀等多種礦物營養(yǎng)，還有黑龍江、松花江、烏蘇里江等江河充沛的水源灌溉。

　　如此優(yōu)良的自然環(huán)境無可替代，造就了東北大米“天生”的絕佳品質(zhì)。在一馬平川的東北平原大地上，水稻就這樣恣意生長著。

　　除了東北大米，許多人可能對(duì)產(chǎn)于西北寧夏的大米還不太熟悉。熟不知，憑借黃河水灌溉和沖擊平原富含營養(yǎng)的土壤，讓生長在“塞上江南”的寧夏大米具備了優(yōu)良品質(zhì)和絕佳口感，在區(qū)域內(nèi)享有較高聲譽(yù)。

　　我們常說，一個(gè)人的成功，三分天注定，七分靠打拼。這個(gè)比喻同樣適用于水稻的生長和大米品質(zhì)的成就。

　　從選擇優(yōu)良的作物品種開始，再到種植、管理、收獲、加工……這每一個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)都離不開人的因素。無論是科學(xué)種稻、精細(xì)管理，還是機(jī)械化收割、現(xiàn)代化加工……說到底，無不需要人的意識(shí)、人的“養(yǎng)護(hù)”，以及人的管理。無論是先天的優(yōu)勢(shì)，還是后天的科技，無不需要用人去集成實(shí)施。只有用心“養(yǎng)護(hù)”好了，才能放大水稻的優(yōu)良品質(zhì)；只有管理到位了，才能獲得稻米質(zhì)量與產(chǎn)量的雙豐收。

　　無論是黑土地上的東北墾區(qū)，還是黃灌區(qū)的寧夏墾區(qū)，抑或是濱水傍海的江蘇墾區(qū)，作為當(dāng)?shù)丶Z食作物的主要種植品種，他們?cè)诎l(fā)展稻米產(chǎn)業(yè)上，從良種選育到培肥地力，從標(biāo)準(zhǔn)化種植到科學(xué)管護(hù)，從質(zhì)量可追溯到品牌化經(jīng)營，都全程實(shí)現(xiàn)了科學(xué)化、集約化、規(guī)模化、機(jī)械化等耕種收一條龍的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營模式，凸顯了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵。這樣產(chǎn)出的大米怎能不豐產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)？怎能不好吃？

　　天賦資源需要珍惜和合理開發(fā)，“天生”優(yōu)勢(shì)需要維護(hù)和科學(xué)經(jīng)營。墾區(qū)運(yùn)用科技手段和市場(chǎng)理念，讓“天生”好米在人的管理下，成就了品質(zhì)、贏得了市場(chǎng)、賺取了效益、樹立了口碑。