記者 張懷中

　　1元錢能干什么？1元錢能買一包七味休閑食品！在休閑食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，長(zhǎng)沙遠(yuǎn)揚(yáng)食品推出的1元熟食系列，在市場(chǎng)上廣受歡迎。其中七味牛板筋、七味真肉串等產(chǎn)品就創(chuàng)造了很好的銷售業(yè)績(jī)。

　　七味飄香，辣名遠(yuǎn)揚(yáng)。長(zhǎng)沙遠(yuǎn)揚(yáng)食品有限公司，是一家集生態(tài)養(yǎng)殖和食品生產(chǎn)、加工、銷售于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的七味品牌蛋制品、肉制品、豆制品三大系列40多個(gè)產(chǎn)品暢銷全國(guó)，年銷售額以30%的速度遞增。

　　你想品嘗地道的七味熟食嗎？本報(bào)與遠(yuǎn)揚(yáng)食品聯(lián)手開展免費(fèi)品嘗活動(dòng)，撥七味熱線0731—84523115前50位讀者，可獲遠(yuǎn)揚(yáng)食品贈(zèng)送的禮包一份。

　　特色：1元辣味熟食系列走俏全國(guó)

　　想吃美味，就選七味。一袋12克的七味牛板筋，市場(chǎng)售價(jià)在1元左右。入口品嘗，感覺(jué)牛板筋辣味十足，很有嚼頭。

　　板筋是牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋。它作為菜肴起源于四川，后來(lái)重慶人把板筋開發(fā)成休閑食品，板筋特有的纖維組織，入口耐嚼而爽口。而遠(yuǎn)揚(yáng)食品集傳統(tǒng)工藝之大成，生產(chǎn)的板筋別具風(fēng)味，深受吃貨喜愛(ài)。

　　在各大網(wǎng)店以及商超門店，遠(yuǎn)揚(yáng)食品生產(chǎn)的七味牛板筋有1元、3元、10元三種系列。其中1元系列最為暢銷。

　　真肉串也是七味食品暢銷的單品。作為湖南的特色食品，七味真肉串以獨(dú)有的色、香、味，讓人辣口常開，食欲大增。

　　特別值得一提的是，遠(yuǎn)揚(yáng)食品生產(chǎn)的鵪鶉鹵蛋，擁有6項(xiàng)生產(chǎn)專利，其最大的特色是富硒，是一款頗具特色的蛋類休閑食品。每年僅鵪鶉鹵蛋一個(gè)產(chǎn)品，銷售就達(dá)到3000萬(wàn)元。

　　銷售：進(jìn)軍商超，今年訂單漲三成

　　位于望城區(qū)銅官鎮(zhèn)的遠(yuǎn)揚(yáng)食品生產(chǎn)車間內(nèi)，呈現(xiàn)出一派繁忙景象。從原料進(jìn)廠，到生產(chǎn)加工，再到消毒包裝，一包包蛋制品、肉制品、豆制品源源不斷下線，被成箱成箱地裝車，發(fā)往省內(nèi)外各大超市和經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)。

　　目前，遠(yuǎn)揚(yáng)食品建有一條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，年產(chǎn)能8000萬(wàn)元，企業(yè)建立了完善的配送網(wǎng)絡(luò)，營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)日漸完善，形成了營(yíng)銷經(jīng)理、省級(jí)經(jīng)理，市級(jí)代表，區(qū)域業(yè)務(wù)員層層管理模式，銷售渠道流暢，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

　　遠(yuǎn)揚(yáng)食品已全線挺進(jìn)步步高、家樂(lè)福、 家潤(rùn)多、平和堂等省內(nèi)大型連鎖超市，以及湖北的武商、中百、中商等商超市場(chǎng)，并布局各大批發(fā)市場(chǎng)，今年訂單增長(zhǎng)了三成。

　　發(fā)展：新建生產(chǎn)基地，年產(chǎn)值沖刺2個(gè)億

　　七味熟食，入口醇和、 鮮辣并重、余味悠長(zhǎng)。這樣的好味道來(lái)自何方？答案是嚴(yán)把產(chǎn)品原料關(guān)！

　　遠(yuǎn)揚(yáng)食品建立了“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，公司已逐步形成鵪鶉蛋從養(yǎng)殖到深加工、終端銷售一體化產(chǎn)業(yè)鏈，在省內(nèi)的銅官、茶亭等地建設(shè)了5個(gè)鵪鶉養(yǎng)殖基地，發(fā)展農(nóng)民養(yǎng)殖鵪鶉20萬(wàn)羽，并在江西等地布點(diǎn)建設(shè)產(chǎn)品原料基地，解決了公司原材料供應(yīng)問(wèn)題。

　　“我們建立了食品安全保證體系，以及5S管理制度和工序市場(chǎng)化制度，在產(chǎn)品、原材料和各道生產(chǎn)工序進(jìn)行把關(guān)，防止不合格品進(jìn)入下一道工序，嚴(yán)防不合格品進(jìn)入銷售流通領(lǐng)域?！边h(yuǎn)揚(yáng)食品負(fù)責(zé)人介紹，公司已在望城新購(gòu)地36畝，投資6000萬(wàn)元建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)熟食生產(chǎn)基地，三年內(nèi)年產(chǎn)值沖刺2億元。

　　為加強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，遠(yuǎn)揚(yáng)食品加強(qiáng)了科技投入，并就新技術(shù)研究和新產(chǎn)品開發(fā)，與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院、湖南科技大學(xué)生化工程學(xué)院進(jìn)行了產(chǎn)學(xué)研合作。

　　“食用低溫能量油產(chǎn)品”、“低溫油炸技術(shù)”、“封閉鹵制技術(shù)”、“肉質(zhì)保鮮酶產(chǎn)品”、“閃電法殺菌技術(shù)”等新產(chǎn)品和新技術(shù)不斷出現(xiàn)，遠(yuǎn)揚(yáng)食品計(jì)劃在三到五年的時(shí)間內(nèi)，成為長(zhǎng)沙市知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)。