“今后，想要入駐北京簋街開(kāi)店的餐飲企業(yè)，首先營(yíng)業(yè)面積不得低于300平方米，前廳營(yíng)業(yè)面積與后廚面積之比還要符合1:0.45的要求?！边@是記者從北京市東城區(qū)人民政府辦公室近日在數(shù)字東城網(wǎng)站上公布的《關(guān)于印發(fā)前門大街等特色商業(yè)街區(qū)業(yè)態(tài)發(fā)展指導(dǎo)目錄的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）中了解到的。

　　簋街開(kāi)餐館有了門檻

　　上述通知中關(guān)于“簋街特色商業(yè)街區(qū)業(yè)態(tài)指導(dǎo)目錄”指出，街區(qū)四至范圍包括：北京市東直門內(nèi)大街及周邊10條街巷：雍和宮大街、北新橋頭條、東直門內(nèi)北小街、東直門內(nèi)北中街、倉(cāng)夾道、東直門內(nèi)南小街、東四北大街（張自忠路路口以北部分）、北新橋三條、青龍胡同。

　　上述目錄適用對(duì)象：所有在四至范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)的、擬申請(qǐng)取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照及經(jīng)營(yíng)范圍變更的或增加與餐飲相關(guān)業(yè)態(tài)的商戶。

　　目錄中指出，鼓勵(lì)發(fā)展的業(yè)態(tài)形式包括：知名特色企業(yè)，文化創(chuàng)意企業(yè)，旅游文化企業(yè)，商務(wù)休閑企業(yè)，創(chuàng)意體驗(yàn)企業(yè)。

　　其中限制發(fā)展的業(yè)態(tài)形式涉及“小、散、亂”包括小餐館、小酒吧、小吃店、燒烤店、小快餐等營(yíng)業(yè)面積50平方米以下的餐飲項(xiàng)目，以及其他不符合簋街發(fā)展業(yè)態(tài)的項(xiàng)目不予支持。

　　該目錄中業(yè)態(tài)指導(dǎo)基礎(chǔ)設(shè)施。餐飲企業(yè)店鋪規(guī)模需具備一定要求：營(yíng)業(yè)面積不低于300平方米、前廳營(yíng)業(yè)面積與后廚面積之比符合1:0.45的要求，水、電、燃?xì)獾仍O(shè)施符合相關(guān)規(guī)定。

　　“按照此目錄規(guī)定，以后要是企業(yè)經(jīng)營(yíng)不下去，想轉(zhuǎn)讓都轉(zhuǎn)讓不出去，沒(méi)人敢接手。”簋街一家不滿300平方米不愿具名的餐飲負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　記者在走訪簋街餐飲一條街過(guò)程成發(fā)現(xiàn)，不滿300平方米的餐飲商戶不在少數(shù)。

　　原則上不批新餐館

　　有媒體在今年1月5日?qǐng)?bào)道中指出，東城區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，簋街原則上將不再批新的餐館，已有餐館不達(dá)規(guī)模的可進(jìn)行合并重組。

　　據(jù)了解，東城區(qū)制定目錄初衷是，為進(jìn)一步提高簋街餐飲特色街品質(zhì)與聲譽(yù)，做實(shí)品牌形象，優(yōu)化業(yè)態(tài)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、協(xié)調(diào)發(fā)展，以突出特色、整體發(fā)展、管理規(guī)范、設(shè)施完備為原則，根據(jù)《東城區(qū)商業(yè)街區(qū)管理暫行辦法》，特制定簋街特色商業(yè)街區(qū)業(yè)態(tài)指導(dǎo)目錄。

　　對(duì)于新規(guī)定也有不同看法。知名商業(yè)律師王英軍在接受中華工商時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)表示，此舉措侵犯了餐廳產(chǎn)權(quán)所有人的所有權(quán)行使（除非整個(gè)簋街房屋的產(chǎn)權(quán)都屬于政府所有），作為房屋所有權(quán)人，只要在法律許可范圍內(nèi)，可將自己的房屋用于任何用途包括出租開(kāi)餐廳。很明顯簋街上的房屋無(wú)法都達(dá)到300平方米或以上，按照政府都要求是否都無(wú)法出租開(kāi)餐廳了？這顯然是侵犯了房屋所有人的合法權(quán)益。

　　王英軍表示，對(duì)于現(xiàn)在承租的小于300平方米的開(kāi)餐廳的企業(yè)主來(lái)說(shuō)，按照政府的規(guī)定合同到期會(huì)面臨無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，這必然損害了企業(yè)主的經(jīng)營(yíng)權(quán)益。