湖北擬制定“土雞”“土雞蛋”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
- 發(fā)布時間:2014-12-04 06:31:54 來源:農(nóng)民日報 責(zé)任編輯:羅伯特
本報訊近日,從湖北省第二屆地方雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上了解到,為了解決消費(fèi)者難買、農(nóng)戶難賣真正的生態(tài)土雞和土雞蛋的困局,由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院、湖北省家禽協(xié)會、湖北省青山綠水生態(tài)放養(yǎng)土雞專業(yè)合作聯(lián)社四家單位正在擬訂《湖北省生態(tài)土雞飼養(yǎng)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》,預(yù)計年底完成。湖北省畜牧技術(shù)推廣總站站長蔡傳鵬說告訴記者,標(biāo)準(zhǔn)通過之后,將先在湖北省內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行推廣試用。屆時,生態(tài)土雞養(yǎng)殖環(huán)境、飼料構(gòu)成、“土雞蛋”重量、大小、成色等都將有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),雞蛋將打上二維碼,養(yǎng)殖銷售全程可追溯。
據(jù)了解,我國市場上“土雞蛋”產(chǎn)品標(biāo)識不清,價格混亂,一般包裝“土雞蛋”的盒上除了“土雞蛋”和綠色、無公害養(yǎng)殖等文字說明外,沒有其他標(biāo)注“土雞蛋”標(biāo)準(zhǔn)的文字?!吧鷳B(tài)土雞的飼養(yǎng)和產(chǎn)品沒有任何標(biāo)準(zhǔn),大多數(shù)‘土雞蛋’也只會打出綠色、無公害等標(biāo)識?!痹诘诙玫胤诫u產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上,畜牧大集網(wǎng)首席分析師、湖北省青山綠水生態(tài)放養(yǎng)土雞專業(yè)合作聯(lián)社秘書長王忠強(qiáng)說,由于生態(tài)土雞的飼養(yǎng)和產(chǎn)品既沒有地方標(biāo)準(zhǔn),也沒有國家標(biāo)準(zhǔn),使得幾乎每家廠商都可以生產(chǎn)“土雞蛋”。
養(yǎng)殖戶難賣,消費(fèi)者難買,市場需求量持續(xù)增長?!盀榱似平膺@一矛盾,我們成立了生態(tài)放養(yǎng)土雞專業(yè)合作社聯(lián)社,荊門、宜昌、十堰等全省30多家規(guī)模化生態(tài)土雞養(yǎng)殖合作社抱團(tuán)闖市場。”蔡傳鵬說,聯(lián)社將實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、打造湖北省統(tǒng)一的生態(tài)土雞系列產(chǎn)品品牌。周泓
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