——愛牙，不必遠(yuǎn)離汽水

　　面對美食的誘惑，很多人因為害怕其損害牙齒避而遠(yuǎn)之。事實上，要想預(yù)防蛀牙，做好牙齒清潔和保護遠(yuǎn)比戒食更重要。營養(yǎng)界有句老話：沒有不好的食物，只有不好的飲食方式。

　　就拿汽水來說，有些人以為會導(dǎo)致蛀牙，然而真相并非如此。在過去的20年中，美國的蛀牙發(fā)生率呈下降趨勢，同時飲料的消耗量卻在逐年上升。大多數(shù)發(fā)達(dá)國家的趨勢也大體相同，18歲以下兒童的蛀牙發(fā)生率在不斷下降，愛喝汽水的人卻越來越多。

　　蛀牙形成的主要原因是牙菌斑。牙菌斑是牙齒表面的一層幾乎無色的薄膜，含有造成齲齒的細(xì)菌。每次進(jìn)食后，牙菌斑中的這些細(xì)菌會和食物中的糖分或淀粉發(fā)生化學(xué)作用，產(chǎn)生腐蝕牙齒的酸性物質(zhì)。如果沒有進(jìn)行及時清潔，久而久之，牙齒的琺瑯質(zhì)便會遭受破壞，形成比較脆弱的小蛀斑，若繼續(xù)惡化，則會形成牙洞，即蛀牙。

　　從另一方面來說，口腔細(xì)菌與可發(fā)酵碳水化合物接觸的時間越短，細(xì)菌產(chǎn)生酸的可能性就越小。一般情況下，飲料，包括含糖飲料和汽水，在入口后會馬上離開口腔，口腔細(xì)菌與可發(fā)酵碳水化合物接觸的時間很短，導(dǎo)致蛀牙的可能性相對而言較小。再者，琺瑯質(zhì)作為牙齒保護傘，具有較強的抗酸堿腐蝕能力，并不那么容易被破壞。此外，唾液還能對酸進(jìn)行稀釋，減輕對牙齒琺瑯質(zhì)的影響。所以，一般而言，在保持良好口腔衛(wèi)生和飲食習(xí)慣的情況下，適量飲用汽水并不會直接導(dǎo)致蛀牙。

　　愛牙

　　小貼士

　　眾多口腔醫(yī)學(xué)專家一致認(rèn)為，合理使用含氟牙膏、抗菌劑、防齲洞含氟漱口水，再加上良好的護理口腔衛(wèi)生習(xí)慣，是減少蛀牙風(fēng)險的主要手段，具體內(nèi)容包括：

　　1.每天刷兩次牙；

　　2.每天用牙線或其他清潔工具對齒間進(jìn)行清潔；

　　3.均衡飲食，對間餐零食進(jìn)行限制；

　　4.定期看牙醫(yī)，進(jìn)行專業(yè)清洗和口腔檢查。沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者 谷麗紅