意大利古老葡萄種植方法被列入非遺名錄(圖)
- 發(fā)布時間：2014-12-02 13:54:00 來源：中國經(jīng)濟網(wǎng) 責(zé)任編輯：羅伯特
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意大利潘特萊莉亞(Pantelleria)島上的古老葡萄種植方法vite ad alberello，被正式列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
這種階地式矮蔓葡萄種植方式被認(rèn)為是2500多年前由抵達(dá)島上的腓尼基人發(fā)明。
根據(jù)聯(lián)合國教科文組織，“vite ad alberello”種植有三點，葡萄種植時只能高出地面幾厘米，葡萄樹要被分成六個分枝，最后必須手工采收。
當(dāng)?shù)厝送ㄟ^這種方式生產(chǎn)甜葡萄酒潘特萊莉亞(Passito di Pantelleria)。多娜佳塔莊(Donnefugata)業(yè)主Jose Rallo表示：“多年來我們一直朝著這個目標(biāo)努力。列入名錄不僅將維護(hù)這種傳統(tǒng)葡萄栽培方式，也能保護(hù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和景觀?！?/p>
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