在城市，燃?xì)庠?、吸油煙機(jī)、熱水器早已成為家庭必備的三大電器；近兩年，可同時(shí)供暖并提供生活熱水的燃?xì)獗趻鞝t也逐漸打開(kāi)了市場(chǎng)。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上述廚房電器不斷向高端化發(fā)展，企業(yè)推出的新產(chǎn)品不僅更安全、更加人性化，而且隨著人們對(duì)于大氣環(huán)境關(guān)注度地不斷攀升，產(chǎn)品的節(jié)能環(huán)保指標(biāo)也成為了企業(yè)競(jìng)逐的焦點(diǎn)。

　　新產(chǎn)品爭(zhēng)推凈化功能

　　燃?xì)庠?、燃?xì)鉄崴鳛槿藗兊纳顜?lái)了舒適和便利，是廚房電器中的重要角色，燃?xì)獗趻鞝t也受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。中國(guó)燃?xì)夤釋?zhuān)業(yè)委員會(huì)主任王啟介紹說(shuō)，燃?xì)饩咴谡９ぷ鲿r(shí)，排出的煙氣會(huì)含有一定量的氮氧化物和一氧化碳，近年來(lái)每年燃?xì)鉄崴饕谎趸贾卸救藬?shù)高達(dá)上百人。氮氧化物毒性是一氧化碳的近千倍，不僅危害人體的呼吸系統(tǒng)，容易引起呼吸系統(tǒng)感染甚至肺氣腫，同時(shí)也是酸雨和光化煙霧污染的源頭之一。

　　因此，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于燃?xì)饩叩趸锏呐欧帕烤袊?yán)格限定。尤其是在霧霾天氣日益嚴(yán)重的今天，相關(guān)政策對(duì)于有毒有害氣體排放地管控也日益嚴(yán)格。如2011年7月1日開(kāi)始實(shí)施的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB25034-2010《燃?xì)獠膳療崴疇t》所規(guī)定的氮氧化物排放5級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(即碳氧化物最小排放量)，要求燃?xì)獗趻鞝t氮氧化物排放不超過(guò)70毫克/千瓦。小時(shí)，而日前北京市出臺(tái)的《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定燃?xì)獗趻鞝t氮氧化物排放要達(dá)到64毫克/千瓦。小時(shí)；對(duì)一氧化碳的排放量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中也都有嚴(yán)格的限定，如國(guó)標(biāo)中規(guī)定燃?xì)鉄崴饕谎趸寂欧帕坎坏酶哂?00ppm。但是在每年國(guó)家質(zhì)量抽查時(shí)，均會(huì)發(fā)現(xiàn)一部分不合格產(chǎn)品。

　　在這一背景下，業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)相繼推出搭載了創(chuàng)新環(huán)保技術(shù)的新品，如日前萬(wàn)和推出了壁掛爐低氮氧化技術(shù)及搭載了該技術(shù)的燃?xì)獗趻鞝t產(chǎn)品。萬(wàn)和電氣燃熱產(chǎn)品事業(yè)部總經(jīng)理鐘家淞介紹說(shuō)，該技術(shù)通過(guò)采用水冷預(yù)混燃燒方式，實(shí)現(xiàn)燃燒溫度低、效率高、速度快以最終達(dá)到降低氮氧化物的排放。燃?xì)獗趻鞝t搭載低氮氧化物技術(shù)不僅可以大幅降低氮氧化物和一氧化碳的排放量，使得氮氧化物最大降低量可以達(dá)到 80%以上；還可實(shí)現(xiàn)三重?fù)Q熱，使熱效率提高3%以上；同時(shí)，大氣式預(yù)混燃燒，強(qiáng)抽式結(jié)構(gòu)，控制簡(jiǎn)單，性能穩(wěn)定，而且在相同排放效果的條件下，比預(yù)混燃?xì)獗趻鞝t成本降低20%以上。據(jù)了解，搭載萬(wàn)和低氮氧化物技術(shù)的燃?xì)獗趻鞝t，氮氧化物排放量可達(dá)到20毫克/千瓦。小時(shí)以下。

　　此前，海爾卡薩帝也推出了采用NOCO技術(shù)的傳奇熱水器。該技術(shù)以納米級(jí)稀有貴金屬鉑、鈀為主要催化劑，通過(guò)催化氧化原理，將燃燒產(chǎn)生的一氧化碳氧化成安全的二氧化碳，使一氧化碳的排放量?jī)H為國(guó)標(biāo)的1/20，相當(dāng)于一只點(diǎn)燃的蠟燭燃燒的釋放量。

　　新標(biāo)準(zhǔn)側(cè)重環(huán)保指標(biāo)

　　“業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)已經(jīng)在積極地采取行動(dòng)，同時(shí)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)在環(huán)保指標(biāo)方面提出更加嚴(yán)格的要求?！敝袊?guó)五金協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)柳潤(rùn)峰告訴記者，2010年啟動(dòng)修訂的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《家用燃?xì)鉄崴鳌芬呀?jīng)上報(bào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)，其中“高能效”和“低碳環(huán)?！笔菢?biāo)準(zhǔn)修訂的重點(diǎn)。

　　據(jù)了解，在現(xiàn)有國(guó)標(biāo)中，對(duì)產(chǎn)品熱效率的要求是要達(dá)到80%，而2007年7月1日實(shí)施的燃?xì)鉄崴髂苄?biāo)準(zhǔn)中，規(guī)定產(chǎn)品熱效率底線是84%。因此，新國(guó)標(biāo)會(huì)將“產(chǎn)品熱效率達(dá)到84%以上”作為修訂內(nèi)容。同時(shí)，新國(guó)標(biāo)在產(chǎn)品使用安全方面也會(huì)做出調(diào)整，在安全可靠性試驗(yàn)檢測(cè)方面，譬如氣閥、燃燒器、換熱器、電控制器四大核心部件等的安全性要求將提高。在環(huán)保方面，要求一氧化碳、氮氧化物等廢棄排放量要低，燃?xì)庖艹浞秩紵?。此外，?duì)產(chǎn)品使用時(shí)用水用氣的穩(wěn)定性、智能化、恒溫控制、舒適度等方面提高要求。

　　對(duì)于吸油煙機(jī)產(chǎn)品，目前國(guó)家相關(guān)法規(guī)規(guī)定，商業(yè)餐飲必須要加裝油煙凈化裝置，而對(duì)于家庭烹飪油煙的排放沒(méi)有相關(guān)要求。不過(guò)，柳潤(rùn)峰表示，2012年2月1日正式實(shí)施的GB/T17713-2011《吸油煙機(jī)》充分考慮到了中式烹飪習(xí)慣對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的污染，引導(dǎo)產(chǎn)品向環(huán)保、節(jié)能方向發(fā)展，使產(chǎn)品更加適合中國(guó)國(guó)情。據(jù)了解，在GB/T17713-2011《吸油煙機(jī)》中，將氣味降低度和油脂分離度作為全新的性能指標(biāo)增補(bǔ)到標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。同時(shí)，這兩個(gè)新的性能指標(biāo)也被要求必須在吸油煙機(jī)的用戶使用說(shuō)明書(shū)內(nèi)明示。作為環(huán)保指標(biāo)，常態(tài)氣味降低度和油脂分離度的提出被看作吸油煙機(jī)行業(yè)的進(jìn)步，既體現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)關(guān)注用戶對(duì)吸油煙機(jī)使用性能的要求，也體現(xiàn)了對(duì)用戶健康的關(guān)注以及環(huán)境保護(hù)的態(tài)度。

　　2013年9月國(guó)務(wù)院《大氣污染防治行動(dòng)計(jì)劃》出臺(tái)，將家用高效凈化吸油煙機(jī)列入推廣產(chǎn)品。工業(yè)和信息化部消費(fèi)品司為落實(shí)國(guó)務(wù)院《大氣污染防治行動(dòng)計(jì)劃》精神，給中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)下達(dá)了《關(guān)于組織開(kāi)展推廣使用高效凈化型家用吸油煙機(jī)工作的函》，委托中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)制定并落實(shí)產(chǎn)品推廣的實(shí)施計(jì)劃，強(qiáng)調(diào)加大高效凈化型家用吸油煙機(jī)產(chǎn)品推廣力度。

　　燃?xì)庠罹叩墓?jié)能環(huán)保指標(biāo)是繼其安全性能指標(biāo)之后最為重要的兩個(gè)指標(biāo)，直觀反映燃?xì)庠罹吖?jié)能環(huán)保指標(biāo)的是熱效率指標(biāo)和煙氣含量指標(biāo)。住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部城鎮(zhèn)燃?xì)鈱?zhuān)家組委員、華中科技大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院教授宓亢琪指出，燃燒越不完全，燃燒煙氣中的一氧化碳含量就越高，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求不得高于0.05%。我國(guó)各城市采取的氣源標(biāo)準(zhǔn)和成分配比不統(tǒng)一，復(fù)雜的氣源環(huán)境致使大多數(shù)燃?xì)庠钊紵怀浞?，廢氣排放超標(biāo)，主婦和幼童是主要受害者。

　　據(jù)柳潤(rùn)峰透露，8月28日，由中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)共同組織修訂的GB16410《家用燃?xì)庠罹摺穱?guó)家標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)近兩年的起草工作終于順利通過(guò)審查。在該標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)于家用燃?xì)庠罹叩沫h(huán)保性能也提出了嚴(yán)格的要求。

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　　環(huán)保指標(biāo)關(guān)注度待提高

　　“消費(fèi)者需要的并不是吸油煙機(jī)，而是廚房的潔凈和烹飪者的健康?！敝袊?guó)家電研究院副總工程師張亞晨對(duì)于吸油煙機(jī)需求的總結(jié)，其實(shí)也可以看作消費(fèi)者對(duì)于燃?xì)庠睢崴鞯葟N電產(chǎn)品環(huán)保性能的整體要求。

　　但是記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)廚電產(chǎn)品時(shí)，對(duì)于燃?xì)庠睢崴鞯热細(xì)猱a(chǎn)品的環(huán)保指標(biāo)并不關(guān)注，究其原因，是大多數(shù)人對(duì)燃?xì)猱a(chǎn)品燃燒時(shí)會(huì)排除一定量的氮氧化物和一氧化碳等有毒有害氣體并不了解。“以前要是火不小心被吹滅了，可能會(huì)造成煤氣泄漏，火著著也有毒嗎？”有消費(fèi)者對(duì)記者這樣困惑地表示。

　　同時(shí)，與對(duì)于室內(nèi)環(huán)境潔凈度被強(qiáng)烈關(guān)注不同，對(duì)于排出室外的油煙是否干凈、是否會(huì)造成大氣污染等問(wèn)題，消費(fèi)者大多并不關(guān)注?！凹依锍磦€(gè)菜能排出多少PM2.5呀，還是工業(yè)造成的污染問(wèn)題更大吧。”北京消費(fèi)者劉女士這樣表示。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與劉女士持有相同觀點(diǎn)的人并不少，因此有關(guān)官員一句“中國(guó)人習(xí)慣的烹飪對(duì) PM2.5的貢獻(xiàn)也不小”曾引爆了網(wǎng)民的熱議。

　　消費(fèi)者偏低的知曉度造成了企業(yè)的淡漠。記者發(fā)現(xiàn)，歷來(lái)企業(yè)推出燃?xì)猱a(chǎn)品時(shí)，無(wú)不強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的高效及智能等特性，而鮮少提及產(chǎn)品的環(huán)保性能。而對(duì)于吸油煙機(jī)的大吸力，也是主要集中在對(duì)于室內(nèi)環(huán)境的潔凈能力上。對(duì)此，柳潤(rùn)峰表示，社會(huì)各方應(yīng)通過(guò)多種形式的消費(fèi)教育，提高消費(fèi)者對(duì)于廚電產(chǎn)品環(huán)保性能的關(guān)注度，并促使企業(yè)致力于產(chǎn)品環(huán)保性能地提升。

　　據(jù)了解，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)受相關(guān)部門(mén)的委托，啟動(dòng)了對(duì)吸油煙機(jī)高效節(jié)能產(chǎn)品的研究工作。近日，該協(xié)會(huì)在北京揭曉首批中國(guó)吸油煙機(jī)“高效凈化環(huán)保之星”產(chǎn)品。該協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此項(xiàng)活動(dòng)旨在落實(shí)國(guó)務(wù)院《大氣污染防治行動(dòng)計(jì)劃》精神，把吸油煙機(jī)行業(yè)引上更加健康的發(fā)展道路。

　　目前有11家企業(yè)的11種型號(hào)的產(chǎn)品，獲得了“高效凈化環(huán)保之星”稱(chēng)號(hào)。每款獲評(píng)產(chǎn)品都是企業(yè)經(jīng)過(guò)精心研發(fā)技術(shù)和工藝推出的最新產(chǎn)品，新產(chǎn)品對(duì)吸油煙機(jī)產(chǎn)品減少PM2.5排放、防治大氣污染起到積極有效作用。該稱(chēng)號(hào)有效期為2年，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)將不定期對(duì)獲得該稱(chēng)號(hào)的產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤檢查，對(duì)符合高效凈化環(huán)保條件的吸油煙機(jī)企業(yè)的產(chǎn)品，通過(guò)管理辦法及時(shí)評(píng)定公布。