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2025年01月25日 星期六

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這壇老醬總是引來(lái)世界驚奇的目光

  2015年是茅臺(tái)酒獲得巴拿金獎(jiǎng)100周年,貴州茅臺(tái)集團(tuán)2014年7月在上海中華藝術(shù)館(上海世博會(huì)中國(guó)國(guó)家館)舉辦以“香飄世界百年,相伴民族復(fù)興”為主題的百年系列紀(jì)念活動(dòng)啟動(dòng)儀式。

  千年茅臺(tái)是一本博大厚重的典籍。翻閱茅臺(tái)這部歲月巨制,風(fēng)來(lái)雨往,茅臺(tái)制造總是以奇跡般的故事吸人眼球。

  富有戲劇性的是,當(dāng)年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)成就的無(wú)數(shù)品牌,后來(lái)許多都居然塵封于歷史深處,而茅臺(tái)酒卻醇香愈濃,漸彌全球,直至成為世人公認(rèn)的中國(guó)國(guó)酒、世界蒸餾酒的翹楚。

  巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)之于茅臺(tái)酒,無(wú)疑是中國(guó)民族工業(yè)品牌走向世界的催化劑,讓千年茅臺(tái)在風(fēng)雨蕩滌中浴火重生、驚艷世界。

  歷史鏡頭永遠(yuǎn)具有不可磨滅的檔案記憶,當(dāng)年紅軍在赤水河畔與茅臺(tái)酒結(jié)下情緣,書(shū)寫(xiě)了一段“茅臺(tái)療傷解乏”的佳話。從那時(shí)起,茅臺(tái)酒以一種人文的姿態(tài)走進(jìn)人們的視野,讓人心生暖意和崇敬。

  無(wú)論是新中國(guó)成立初期茅臺(tái)酒為開(kāi)國(guó)大典國(guó)宴用酒,還是后來(lái)茅臺(tái)酒在國(guó)家許多重要場(chǎng)合以不可或缺的“國(guó)酒”身份亮相,或是16次榮獲國(guó)際大獎(jiǎng)的耀眼經(jīng)歷,茅臺(tái)酒的魅力總是在蛻變中與日俱增。茅臺(tái),正是在無(wú)數(shù)的驚嘆中完成自身的塑造和升華。

  茅臺(tái)酒釀造歷史可追溯到遙遠(yuǎn)的商代。公元前135年,當(dāng)茅臺(tái)酒作為貢品獲帝王“甘美之”贊譽(yù)時(shí),史冊(cè)便多了一份關(guān)于茅臺(tái)酒(枸醬)的鮮活記錄??邕^(guò)漢唐,辭別宋元,走過(guò)明清,歷史潮流巨浪排空,茅臺(tái)酒以其無(wú)可比擬的品質(zhì),隨著時(shí)間的積淀而不斷向世人釋放謎一樣的驚喜。

  茅臺(tái)酒一路風(fēng)塵,今天它既需要?jiǎng)?lì)志的回首姿態(tài),也需要開(kāi)拓的創(chuàng)新現(xiàn)實(shí),更需要嶄新的夢(mèng)想豪情。當(dāng)年舉辦盛會(huì)的地方,如今留下的是百年鮮活記憶和榮耀,因?yàn)榘湍民R開(kāi)啟了世界蒸餾酒的全新時(shí)代。

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