今年，佛山商業(yè)井噴式爆發(fā)進(jìn)入實質(zhì)階段。僅僅在禪桂中心區(qū)就有4大新商場開業(yè)，帶來超30萬的新增零售商業(yè)營業(yè)面積。佛山商業(yè)市場的競爭已顯白熱化，再加上電商的沖擊，佛山各大商場更是內(nèi)憂外患。佛山各大商場如何求發(fā)展？怎樣才能在這場血雨腥風(fēng)商戰(zhàn)中笑到最后？在本次商城評選中，10大商城脫穎而出，他們是市場的弄潮兒，是行業(yè)的標(biāo)桿。面對風(fēng)云變幻的市場，他們有著怎樣獨立、冷靜的思考？

　　嘉賓：

　　上海豐樹管理有限公司商業(yè)投資與零售管理總經(jīng)理 韓春風(fēng)

　　紫金城董事長 張軍

　　興華商場總經(jīng)理 劉映欽

　　佛山印象城總經(jīng)理 林文彬

　　樂從天佑城副總經(jīng)理 阮銘東

　　“過江龍”、“本地虎”爭鋒

　　誰更具優(yōu)勢？

　　話題背景：今年在佛山中心區(qū)新開的4家購物中心，其中有3家都是國內(nèi)甚至國際品牌商業(yè)運(yùn)營商?！斑^江龍”大肆進(jìn)入，攪得佛山商業(yè)市場“波濤洶涌”。一直以來，在佛山市場上一頭獨大的本土商家，又如何見招拆招？

　　“過江龍”優(yōu)勢：擁有強(qiáng)勁的資本運(yùn)作能力

　　韓春風(fēng)： 外來商家要進(jìn)入一個新市場，肯定會做最充分的調(diào)研，盡量照顧到當(dāng)?shù)氐木用竦南M(fèi)習(xí)慣。但是要做貼近性，并不意味著百分百地照搬當(dāng)?shù)啬Ｊ剑蝗粚τ谙M(fèi)者而言就太沒有新鮮感了。怡豐城在商場中融入很多東南亞的元素，其中有超20%的品牌都是第一次進(jìn)入佛山，給佛山人耳目一新的感覺。

　　阮銘東：外來商業(yè)品牌商，有很多核心的競爭優(yōu)勢：比如整體的招商能力、運(yùn)營能力以及完善的資金鏈條。比如，萬達(dá)廣場開業(yè)就花了600多萬，盤子做得很大。萬達(dá)的其他商業(yè)業(yè)態(tài)，如金融街捷普、寫字樓、公寓等都銷售很好，為購物中心的運(yùn)營提供了資金上的保證與支持。

　　林文彬：現(xiàn)在能夠進(jìn)入佛山市場的，都是有實力的全國連鎖性商業(yè)品牌。他們擁有自己強(qiáng)大的品牌資源。另外，購物中心最關(guān)鍵的還是看后期的運(yùn)營管理。像萬達(dá)、深國投等，都有專業(yè)、成熟的運(yùn)營管理經(jīng)驗的團(tuán)隊。但佛山本土商家，尤其是中小型規(guī)模的商家，缺乏管理經(jīng)驗以及商業(yè)人才，會造成后期運(yùn)營的困難，這是本土商家需要去關(guān)注。

　　“本地虎”特長：

　　用時間沉淀情感

　　更懂本土消費(fèi)者的心

　　劉映欽：本土商業(yè)與佛山市民已建立老朋友的關(guān)系，會讀懂佛山市民的需要，具有堅實的顧客資源和用時間沉淀換取而來的信譽(yù)度，這些無形資產(chǎn)是外來商業(yè)不可分羹的。興華商場處于傳統(tǒng)的祖廟商圈當(dāng)中，相對來說也是占了先機(jī)的，但舊城區(qū)的配套更新性有限，并不能很好地滿足到新新人類的需要。

　　阮銘東：運(yùn)營購物中心，一定要有貼近性。作為本土運(yùn)營商，我們更能了解消費(fèi)者的習(xí)慣，如飲食、日常休閑的習(xí)慣，還有消費(fèi)癖好等等。例如促銷方式，有些地方的消費(fèi)者喜歡“即買即送”，而有些人則喜歡直接打折。我們在樂從運(yùn)營一年，做過很多不同類型的促銷活動，如打折、兌換積分等，但最后才發(fā)現(xiàn)樂從人最喜歡的還是直接打折。

　　電商沖擊之下

　　實體商家

　　何去何從？

　　話題背景：在剛剛過去的“雙十一”這一天，佛山人網(wǎng)購花了4.7億元。有數(shù)據(jù)顯示，去年佛山線上成交額總體數(shù)據(jù)已突破1900億元，而去年全年佛山社會消費(fèi)品零售總額僅2200多億。有商家坦言，影響佛山各大商場生存的最大威脅，不是遍地開花的購物中心，而是電商。

　　阮銘東:首先，不能和電商作對。要雙線合一，把經(jīng)營從線下向線上延伸。其次，要增強(qiáng)體驗感，把購物中心真正地變成生活中心，這才是購物中心真正的核心競爭力。目前，很多購物中心普遍去百貨化，就是電商影響下的必然結(jié)果。

　　林文彬：在電商沖擊之下，一定要增加客戶的體驗感，精準(zhǔn)找到客戶，提升服務(wù)水平，增加客戶的黏性。購物中心與電商并不是完全對立的，購物中心可充分利用O2O，運(yùn)用大數(shù)據(jù)，進(jìn)行消費(fèi)決策、引導(dǎo)，結(jié)合線上線下。

　　張軍：面對電商浪潮，應(yīng)主動迎合，而不是對抗。紫金城如今也辦起了垂直電商，顧客通過實體商鋪的體驗，對品牌有信任后，就可實現(xiàn)網(wǎng)上購買。但運(yùn)營電商確不是易事，投入很大，運(yùn)營管理也很難。

　　劉映欽：首先我們是積極去面對。在這個屬于電子商務(wù)的年代，我們要發(fā)揮好電商在實體店內(nèi)所做不到的范疇，激發(fā)顧客體驗式購物的欲望。

　　如何在商業(yè)空白地帶掘金？

　　話題背景：今年新開的幾家新商場瞄準(zhǔn)的都是商業(yè)氛圍相對薄弱的區(qū)域，如怡豐城所在的平洲。同時，還有不少開發(fā)商開始到商業(yè)基礎(chǔ)較弱的鎮(zhèn)街掘金。這些商業(yè)空白地帶，開發(fā)商如何“白手起家”？

　　韓春風(fēng)：在這些地段不能簡簡單單地蓋幾棟樓，建個購物中心，而是應(yīng)該依靠一個覆蓋多種業(yè)態(tài)的城市綜合體，通過不同業(yè)態(tài)之間的良性互動，盤活整個項目。比如，怡豐城依托的就是整個華南新加坡城，涵蓋寫字樓/住宅/國際學(xué)校/產(chǎn)業(yè)園/購物中心等多種業(yè)態(tài)。

　　阮銘東：在一個新區(qū)開發(fā)購物中心，一定要做好“養(yǎng)”的思想準(zhǔn)備，通常來講，一個新的購物中心至少要養(yǎng)3~5年，所以留下充足的現(xiàn)金流是很有必要的。另外，要通過活動拉動人氣。萬達(dá)廣場所在的位置也不是中心區(qū)，他們通過大量的活動迅速提升人氣，這一點很值得我們學(xué)習(xí)。其次，要做好對當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的調(diào)研。

　　未來商業(yè)模式何去何從？

　　話題背景：時代的巨變，也帶來商業(yè)形態(tài)翻天覆地的變化。很多業(yè)界的人都認(rèn)為，未來的購物中心要去百貨化，增強(qiáng)體驗性。究竟哪種模式才是未來購物中心的生存之道？

　　韓春風(fēng)：我們首先要弄清楚什么是百貨業(yè)態(tài)。這里可能有認(rèn)識偏差的問題，所謂百貨業(yè)態(tài)，指的不是友誼/廣百這樣的連鎖公司，而是涉及到鞋/衣服/皮包等穿戴類商品。百貨商品的份額沒有減少，下滑的是傳統(tǒng)百貨公司。

　　林文彬：購物中心不應(yīng)該只是簡單地去復(fù)制。我認(rèn)為，每個購物中心都應(yīng)該有它的靈魂和生命。這個靈魂就是它的定位和文化。

　　張軍：實體商城必須依托于一定的文化之上，尤其是像茶城這樣的專業(yè)性市場，更是需要自己的文化體系。