本報(bào)訊10月22日，由第一財(cái)經(jīng)和藝康集團(tuán)聯(lián)合主辦、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)提供技術(shù)支持的第四屆“中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)”在上海揭曉，永和大王連續(xù)第三年獲獎(jiǎng)。自2011年首次評(píng)選以來(lái)，“中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)”就以公開、公正、公平以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)選原則，受到業(yè)界的廣泛好評(píng)及認(rèn)可。本次“七星獎(jiǎng)”評(píng)選共吸引近百家食品企業(yè)參與，同時(shí)，主辦方打破往年食品制造、餐飲企業(yè)和食品零售連鎖企業(yè)的分類評(píng)獎(jiǎng)架構(gòu)，重新設(shè)立了“供應(yīng)鏈管理獎(jiǎng)”、“社會(huì)責(zé)任獎(jiǎng)”、“品質(zhì)卓越獎(jiǎng)”、“健康引領(lǐng)獎(jiǎng)”等四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)?！坝篮痛笸酢笔墙衲晡ㄒ灰患抑惺娇觳瓦B鎖企業(yè)榮獲“中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)·品質(zhì)卓越獎(jiǎng)”殊榮。這是對(duì)永和大王食品安全管理的高度肯定和鼓勵(lì)。

　　作為臺(tái)式風(fēng)味的精致快餐，永和大王自1995年在上海開設(shè)首家門店以來(lái)，始終致力于為顧客提供放心、美味的食品。為了做到口味的好吃和美食的安心，永和大王隸屬集團(tuán)建立了先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室和研發(fā)廚房，擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)永和大王的食品研發(fā)和改良。永和大王餐飲集團(tuán)的全球研發(fā)中心附屬實(shí)驗(yàn)室于2014年6月獲得了CNAS認(rèn)可。據(jù)記者了解，CNAS是由國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)設(shè)立并授權(quán)的國(guó)家認(rèn)可機(jī)構(gòu)，在餐飲企業(yè)內(nèi)部的實(shí)驗(yàn)室，能獲得這樣的認(rèn)可極為少見，這也意味著永和大王對(duì)食品安全管理的重視，以及希望做好食品安全工作的決心。在頒獎(jiǎng)典禮上，永和大王總裁蘇明瑞先生，代表公司領(lǐng)獎(jiǎng)并發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。蘇明瑞先生表示：永和大王愿與各位行業(yè)同仁一起，共同堅(jiān)守食品安全、推進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展?！懊褚允碁樘臁保惋嬓袠I(yè)是民生行業(yè)也是良心行業(yè)。希望更多的餐飲業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌崛起，讓我們的中式餐飲文化不斷被傳承！為消費(fèi)者帶來(lái)更多選擇！（米晨）