豆角價(jià)格一周漲一塊錢 只因本地菜減少外地菜沒供上

　　本報(bào)記者 孫霄

　　“想買點(diǎn)兒豆角回去燉窩瓜，發(fā)現(xiàn)幾天沒來(lái)菜市場(chǎng)，價(jià)格漲了不少，上周一斤還不到5塊錢，這周就漲到6塊錢了。”13日，在桂林路附近的一家蔬菜超市內(nèi)，經(jīng)常來(lái)買菜的市民何大姐發(fā)現(xiàn)，有好幾樣蔬菜的價(jià)格都或多或少地漲了一些。

　　入冬以來(lái)，隨著本地菜逐漸退出市場(chǎng)，外地菜“接力”上市，我市部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了波動(dòng)，其中豆角、黃瓜、尖椒等多依賴于外地引進(jìn)的蔬菜價(jià)格都有小幅上漲。

　　菜價(jià)上揚(yáng) 豆角黃瓜漲得最狠

　　在長(zhǎng)春市蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)，記者從多位批發(fā)商處得知，部分蔬菜的價(jià)格是從10月末就開始緩步上漲了，其中以豆角和黃瓜漲得最“狠”?！敖裉斓狞S瓜是2.3元一斤，這種比較嫩的2.8元一斤，上周這個(gè)時(shí)候，每斤大概是1.7元。一周的時(shí)間價(jià)格漲了30%多?！迸l(fā)商老魏指著店里的兩種黃瓜對(duì)記者說(shuō)。而豆角的價(jià)格漲幅也比較大，上周，他店里上一批到貨的豆角，往外批發(fā)的價(jià)格是每斤2元多，而現(xiàn)在批發(fā)的價(jià)格上漲50%，達(dá)到每斤3元?！斑@還是我們往外的批發(fā)價(jià)格，到了市場(chǎng)上，價(jià)格每斤怎么也得再加1塊錢到2塊錢！”老魏的妻子在一旁告訴記者。

　　而在市內(nèi)各中小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市中，選購(gòu)蔬菜的市民也切身感受到了菜價(jià)的變化?！拔覂鹤颖容^胖，我隔三差五就會(huì)來(lái)給他買黃瓜吃，這段時(shí)間是眼看著價(jià)格一天天漲上來(lái)的，五六天前每斤也就2塊多錢吧，已經(jīng)將近4塊錢了?！笔忻顸S女士說(shuō)。是什么原因?qū)е虏糠质卟嗽诮跐q價(jià)呢？市蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)幾位批發(fā)商告訴記者，初冬時(shí)蔬菜價(jià)格的波動(dòng)，主要是受供貨情況的影響。

　　“剛?cè)攵@段時(shí)間比較特殊，本地菜基本‘讓出地兒’了，就算還有大棚菜，那數(shù)量也是非常少，全長(zhǎng)春人吃的菜大部分都要靠外地供貨，外地能供的貨越少，到咱們這邊的賣價(jià)就越高?！蹦呈卟思Z油批發(fā)店的店主小權(quán)透露，目前長(zhǎng)春的蔬菜主要來(lái)自遼寧、山東、湖北等省份，以大棚蔬菜居多，其中黃瓜主要來(lái)自山東壽光，而豆角則來(lái)自湖北。在這些產(chǎn)地，冬季頭幾批蔬菜的收獲期，并不一定能與長(zhǎng)春本地菜退出市場(chǎng)的時(shí)間完美地“接軌”，全要看當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)自己對(duì)季節(jié)差的把握?！叭绻宿r(nóng)對(duì)季節(jié)差把握得好，這邊本地菜剛退市，那邊外地菜就供應(yīng)上了，菜價(jià)漲得就不會(huì)特別快。要不然，就會(huì)像今年這樣，有一段時(shí)間‘青黃不接’，供應(yīng)吃緊，菜價(jià)也就一下子漲上來(lái)了?！毙?quán)說(shuō)。

　　不過(guò)，根據(jù)這幾年批發(fā)蔬菜的經(jīng)驗(yàn)，小權(quán)認(rèn)為，菜價(jià)不會(huì)一直就這樣漲上去，最多再等半個(gè)多月，幾個(gè)蔬菜產(chǎn)地的供貨情況就會(huì)穩(wěn)定下來(lái)，那時(shí)菜價(jià)也會(huì)平穩(wěn)，甚至有所下降，比如黃瓜的價(jià)格可能會(huì)下降到2元以下。雖然等外省的蔬菜產(chǎn)地能保證供貨量后，長(zhǎng)春的蔬菜價(jià)格可能會(huì)回落一些，但12日的一場(chǎng)初雪，卻讓菜商們的心里又沒了底兒。“下大雪的季節(jié)要來(lái)嘍，這第一場(chǎng)雪因?yàn)闆]怎么結(jié)凍，對(duì)菜價(jià)還不會(huì)馬上造成影響，但以后就說(shuō)不準(zhǔn)了。照往年看，每次下完大雪，菜價(jià)差不多都會(huì)漲幾天?！币患沂卟伺l(fā)店上貨的趙師傅說(shuō)。

　　趙師傅向記者解釋，降雪會(huì)直接給批發(fā)商進(jìn)貨造成困難，不僅雇用司機(jī)和力工的人工費(fèi)會(huì)漲，由于道路不好走，運(yùn)輸成本也會(huì)增加，再加上誤時(shí)誤工，平均每車20噸蔬菜的進(jìn)貨成本，會(huì)增加20%。于是，批發(fā)商就會(huì)相應(yīng)提高蔬菜的售價(jià)，來(lái)保證一定的利潤(rùn)空間?！懊繄?chǎng)大雪過(guò)后，菜價(jià)都會(huì)漲一些，如果沒有連續(xù)下雪的話，時(shí)間是三到五天?！毙?quán)告訴記者。