在日前舉行的全國農(nóng)交會(huì)上，章丘大蔥格外引人注目，以高、大、脆、白、甜聞名的章丘大蔥，讓眾多參觀者驚嘆不已。

　　作為地方特產(chǎn)，山東章丘大蔥久負(fù)盛名。如今，章丘大蔥再上一層樓，品質(zhì)和信譽(yù)都有了長足發(fā)展，先后注冊全國“產(chǎn)地證明商標(biāo)”和“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，獲得“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國馳名商標(biāo)”等多項(xiàng)榮譽(yù)，品牌價(jià)值達(dá)到29.03億元。

　　章丘大蔥緣何長盛不衰？“從蔥種培育一直到大蔥進(jìn)入市場，我們實(shí)行精準(zhǔn)化管理，這是章丘大蔥能有今天成就的重要原因?！闭虑鸫笫[種植專家胡延萍說。

　　2004年，章丘市成立了章丘大蔥協(xié)會(huì)，在大蔥主產(chǎn)鎮(zhèn)街設(shè)立分會(huì)，以協(xié)會(huì)為主體，推動(dòng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。章丘對大蔥的選種育苗、生長管理、收獲銷售進(jìn)行全程質(zhì)量控制，還建立了專業(yè)育種、統(tǒng)一管理、集中供苗的繁供種體系，確保大蔥品質(zhì)純正。在生產(chǎn)過程中，章丘市以優(yōu)質(zhì)潔凈的明水泉水為主要灌溉水源，完善田間水利設(shè)施，保證泉水灌溉系統(tǒng)覆蓋主產(chǎn)區(qū)。在管理上，實(shí)行生產(chǎn)檔案、關(guān)鍵技術(shù)、操作規(guī)程、監(jiān)測方法、標(biāo)志標(biāo)識(shí)等“五統(tǒng)一”管理，把施用配方肥等現(xiàn)代技術(shù)，與深耕深翻、曬蔥根等傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，培肥地力。

　　多年來，病蟲害控制與農(nóng)藥使用一直困擾著蔥農(nóng)。為破解這一難題，章丘市為蔥農(nóng)免費(fèi)安裝了自控式殺蟲燈，利用昆蟲對光、波、色、味的趨性，通過瞬間高壓，達(dá)到高效無毒滅殺的效果。章丘市積極推廣性誘劑、防蟲網(wǎng)等方法防控病蟲害，確保大蔥質(zhì)量安全。

　　如何確保精準(zhǔn)化管理做到一把尺子量長短？章丘市將《章丘大蔥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》印制成冊，發(fā)放到每戶蔥農(nóng)手中。并統(tǒng)一印制檔案手冊，要求每戶蔥農(nóng)將育苗到收獲整個(gè)操作過程全部記入檔案，技術(shù)人員每月檢查一次，核實(shí)用藥、施肥情況，對不合格者堅(jiān)決淘汰。

　　好酒也要會(huì)吆喝。章丘市繡惠鎮(zhèn)農(nóng)技站站長陳海軍深有體會(huì)。以前由于拿不到綠色食品認(rèn)證，雖然大蔥質(zhì)量沒得說，但客戶不認(rèn)可。為打造章丘大蔥的市場名牌，章丘市積極推動(dòng)商標(biāo)注冊和產(chǎn)品認(rèn)證。1999年，章丘大蔥商標(biāo)注冊成功，成為中國蔬菜第一件原產(chǎn)地證明商標(biāo)。隨后幾年里，棗園、繡惠等大蔥主產(chǎn)區(qū)先后獲得了國家綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)的綠色食品證書。集大蔥產(chǎn)地證、綠色食品證和產(chǎn)品商標(biāo)證于一身的章丘大蔥，很快獲得消費(fèi)者的青睞。章丘還在大蔥銷售渠道建設(shè)上下大力氣，先后投資500多萬元，在主產(chǎn)區(qū)建設(shè)了12個(gè)大蔥專業(yè)批發(fā)市場。今年，章丘在女郎山建立了集有機(jī)生產(chǎn)、科技示范、品種展示、休閑娛樂于一體的全國首家大蔥文化產(chǎn)業(yè)園。

　　如今，章丘大蔥已成為章丘市的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，種植面積達(dá)15萬畝，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值7億元。