鐵皮石斛作為我國(guó)傳統(tǒng)名貴珍稀中藥材，位列中華九大仙草之首，被中藥屆譽(yù)為養(yǎng)生圣品，其生物醫(yī)藥性得到國(guó)家醫(yī)藥界的權(quán)威認(rèn)可。

　　隨著我國(guó)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)狀況不斷加劇和老齡化進(jìn)程的加快，越來(lái)越多的人開始重視自己的健康狀況，大健康產(chǎn)業(yè)建設(shè)這一新鮮主題也迅速進(jìn)入公眾視野。此前，國(guó)務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》首次明確提出，2020年，我國(guó)的健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模要達(dá)到8萬(wàn)億元以上的發(fā)展目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)在6年之內(nèi)翻兩番。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來(lái)十年將會(huì)是健康產(chǎn)業(yè)高歌猛進(jìn)的時(shí)代。

　　11月14日-17日，2014中國(guó)?上海國(guó)際食品博覽會(huì)在上海展覽中心隆重召開。在此次食品博覽會(huì)上，光明食品集團(tuán)旗下的保健品牌——光明九斛堂，將攜麾下九大鐵皮石斛系列產(chǎn)品首次公開亮相。

　　經(jīng)過(guò)3年的培育，光明九斛堂在2014年大舉進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)，此次公開亮相，標(biāo)志著光明食品集團(tuán)進(jìn)軍國(guó)內(nèi)高端保健食品領(lǐng)域，也意味著光明的“大健康”戰(zhàn)略邁出了重要而堅(jiān)實(shí)的一步。

　　 健康產(chǎn)業(yè)啟動(dòng)萬(wàn)億市場(chǎng)

　　聯(lián)合國(guó)開發(fā)計(jì)劃署每年發(fā)布《人類發(fā)展報(bào)告》中指出，全球70億人口平均預(yù)期壽命每增加1歲，需要健康產(chǎn)業(yè)投入1.35萬(wàn)億美元。中國(guó)人口占世界人口的20%，如果每提升平均預(yù)期壽命1年，健康產(chǎn)業(yè)必須投入約3000億美元。

　　中國(guó)科學(xué)院可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究組組長(zhǎng)兼首席科學(xué)家牛文元表示，預(yù)計(jì)中國(guó)的人均預(yù)期壽命在2030年將從現(xiàn)在的73.5歲提升到78歲，平均增加4.5歲，預(yù)示中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)空間巨大。

　　健康產(chǎn)業(yè)涉及醫(yī)藥產(chǎn)品、保健用品、營(yíng)養(yǎng)食品、醫(yī)療器械、休閑健身、健康管理、健康咨詢、醫(yī)療旅游等多個(gè)與人類健康緊密相關(guān)的生產(chǎn)和服務(wù)領(lǐng)域。

　　“其中尤以保健品行業(yè)最為引人關(guān)注，盡管已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)‘黃金十年’的發(fā)展，但中國(guó)的保健食品市場(chǎng)前景仍然不可限量。”一位行業(yè)分析師介紹說(shuō):“中國(guó)的保健食品市場(chǎng)規(guī)模，只相當(dāng)于美國(guó)市場(chǎng)的0.2%，作為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的保健食品產(chǎn)業(yè)，隨著人們生活水平的提高，其市場(chǎng)前景廣闊到無(wú)法想象?！?

　　“美國(guó)每年在健康領(lǐng)域的花費(fèi)占其年GDP的15%，加拿大、日本的健康產(chǎn)值占10%左右，擁有13億人口，處于健康與財(cái)富交叉點(diǎn)的中國(guó)，目前只占5%-6%?！眹?guó)際營(yíng)養(yǎng)品巨頭康寶萊國(guó)際董事會(huì)主席兼CEO邁克爾?奧?約翰遜曾經(jīng)接受北京媒體采訪時(shí)樂(lè)觀地表示，“中國(guó)會(huì)成為全球健康產(chǎn)業(yè)的最大市場(chǎng)，一切只是時(shí)間問(wèn)題?！?

　　此外，國(guó)家對(duì)該行業(yè)的規(guī)劃和扶持，也讓更多的保健食品企業(yè)增強(qiáng)了市場(chǎng)信心。2012年，國(guó)家發(fā)改委、工信部共同發(fā)布《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，首次將“營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列入國(guó)家發(fā)展規(guī)劃，并預(yù)期到2015年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)將達(dá)到1萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)20%。這也是保健食品第一次被列入“十二五”規(guī)劃。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)以保健食品為主的健康產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到5600億元，總體的銷售規(guī)模已經(jīng)達(dá)到900億元，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)保健用品和保健服務(wù)業(yè)也迅速崛起，產(chǎn)值達(dá)到3000億元。業(yè)內(nèi)人士也預(yù)計(jì)，未來(lái)幾年內(nèi)，我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)將超過(guò)美國(guó)成為全球第一。

　　鐵皮石斛 成就下一個(gè)蟲草市場(chǎng)

　　如今，健康產(chǎn)業(yè)正在“遍地開花”。越來(lái)越多的企業(yè)嗅到了“商機(jī)”，力爭(zhēng)趕上健康產(chǎn)業(yè)“第一班車”。

　　廣藥集團(tuán)近年來(lái)開始實(shí)施“大健康產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略”，已于2012年上半年投資設(shè)立了王老吉大健康公司，向藥酒、藥妝、保健品、食品、運(yùn)動(dòng)器械等多個(gè)領(lǐng)域擴(kuò)張，希望到2015年將王老吉品牌下屬產(chǎn)品的銷量提升到500億元。

　　國(guó)際保健食品企業(yè)巨頭安利已經(jīng)將新增建的第二生產(chǎn)基地落戶廣州，預(yù)計(jì)2015年將建成開始投產(chǎn)。與此同時(shí)，安利還將在江蘇無(wú)錫建立安利(中國(guó))植物研發(fā)中心，主要針對(duì)紐崔萊的產(chǎn)品研發(fā)和開發(fā)，第二生產(chǎn)基地和植物研發(fā)中心的總投入為6億元人民幣。

　　而最早掘金于大健康產(chǎn)業(yè)的光明食品集團(tuán)，在2010年就相中了云南西雙版納這塊風(fēng)水寶地，投資1.8億元成立了云南石斛生物科技開發(fā)有限公司，進(jìn)行鐵皮石斛的種植、加工、銷售、研究一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃。