□本報(bào)記者祝勇 通訊員卓富香

　　前三季度，受天氣、政策、市場(chǎng)等多重不利因素影響，我省主要畜禽生產(chǎn)形勢(shì)復(fù)雜多變。其中，各畜種的存欄量均出現(xiàn)不同程度的下降，豬牛羊出欄量同比呈小幅上漲態(tài)勢(shì)，但漲幅有所回落，家禽在“威馬遜”臺(tái)風(fēng)中受損較為嚴(yán)重，存出欄量增幅均比去年同期下滑不少。

　　多數(shù)生豬養(yǎng)殖戶仍觀望

　　從2013年12月中旬起我省生豬出欄價(jià)格下降，3、4月份達(dá)谷底，但隨著生豬產(chǎn)能的持續(xù)淘汰和飼料成本價(jià)格的持續(xù)上漲，進(jìn)入5月份后我省生豬出欄價(jià)格開始緩慢回升，9月份終于突破16元/公斤，呈現(xiàn)先抑后揚(yáng)的走勢(shì)。豬價(jià)的回升也逐步激發(fā)了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄熱情，但是由于今年出欄價(jià)格長(zhǎng)時(shí)間的持續(xù)低迷，大部分養(yǎng)殖戶仍持觀望態(tài)度。

　　三季度我省遭遇了幾十年不遇的超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“威馬遜”和強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“海鷗”的襲擊，強(qiáng)降水及強(qiáng)風(fēng)給我省家禽業(yè)帶來巨大的沖擊。經(jīng)過政府及時(shí)的財(cái)政扶持資金幫助養(yǎng)殖戶購買雞種苗，部分養(yǎng)殖戶在逐步恢復(fù)生產(chǎn)中，但是仍對(duì)我省三季度的家禽生產(chǎn)出欄量影響較大。監(jiān)測(cè)推算結(jié)果顯示：三季度我省活家禽出欄量2946.78萬只，同比減少27.8%。

　　成本上漲壓縮利潤(rùn)空間

　　各項(xiàng)成本的攀升，擠壓了養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)空間。一是飼料上漲較快。畜牧業(yè)養(yǎng)殖中，飼料占養(yǎng)殖成本的比重最大，達(dá)到60%以上。而近幾年糧食價(jià)格持續(xù)上漲，尤其是飼料用的玉米，價(jià)格一直居高不下；二是人工費(fèi)上漲較快。目前農(nóng)村大部分勞動(dòng)力都外出打工，造成農(nóng)村勞動(dòng)力緊張，“用工荒”導(dǎo)致了雇傭養(yǎng)豬人員的工資逐年上升；三是運(yùn)營(yíng)費(fèi)用上漲較快。水電、運(yùn)輸、疫苗等費(fèi)用均有不同程度的上漲。

　　由于畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)工作環(huán)境較差，加上防疫要求高，春、冬兩季防疫時(shí)甚至要“封場(chǎng)”，人身不自由等因素限制，致使養(yǎng)殖場(chǎng)面臨招工難的困境，尤其缺乏畜禽養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)扎實(shí)、經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員。

　　資金技術(shù)缺乏困擾養(yǎng)殖戶

　　我省生豬、家禽養(yǎng)殖業(yè)普遍存在貸款渠道較少、難度大、門檻高，利率高等困難。而今年以來，大部分養(yǎng)殖戶存在嚴(yán)重的資金短缺問題。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分養(yǎng)殖戶都沒有經(jīng)過系統(tǒng)的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，只是借鑒附近周圍養(yǎng)殖戶的一些經(jīng)驗(yàn)。養(yǎng)殖技術(shù)跟不上，造成飼養(yǎng)成本增加，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)加大。特別是牛、羊養(yǎng)殖，大都為粗放型養(yǎng)殖，本地標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖較少，借鑒的經(jīng)驗(yàn)有限，導(dǎo)致我省牛、羊生產(chǎn)發(fā)展緩慢，很難形成較大規(guī)模。另外養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的不足還體現(xiàn)在疫病防治處理上，三季度我省部分市縣山羊感染羊痘病等疫病較多，由于沒有及時(shí)有效的處理方法，造成部分市縣山羊減產(chǎn)嚴(yán)重。國家統(tǒng)計(jì)局海南調(diào)查總隊(duì)建議，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的信貸服務(wù)支持，金融機(jī)構(gòu)要加大對(duì)畜牧業(yè)企業(yè)的扶持力度；加強(qiáng)技術(shù)人才的培訓(xùn)，開展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、疫病防治等方面技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)活動(dòng)。

　　生豬出欄價(jià)格的緩慢回升也影響到了豬肉市場(chǎng)。 本報(bào)記者 石中華 攝