女友說男人廚藝好

　　遠比會賺錢有意義

　　今年28歲的黃何4個月前辭掉設(shè)計師工作，開了家火鍋店，老爸氣得不想理他。一個月后，他通過火鍋店交到一名漂亮女友，解決了自己的剩男問題，面對店不賺錢的現(xiàn)狀，家人對他的創(chuàng)業(yè)卻轉(zhuǎn)為支持態(tài)度。

　　重慶晚報記者 王薇 攝影報道

　　辭職開火鍋店老爸氣得不理他

　　前晚，獅子坪輕軌站附近，28歲的黃何指著自己這家白開水火鍋店說，4個月前火鍋店開張時，店里熱熱鬧鬧，但老爸卻與自己開始了冷戰(zhàn)。

　　原來，黃何與很多辭職創(chuàng)業(yè)的白領(lǐng)一樣，放棄了月入過萬的園林設(shè)計師工作，用所有積蓄開了這家火鍋店。身兼老板、采購員和廚師三職，他開始起早貪黑的忙碌，這樣的選擇得不到任何家人的理解，連一向最支持自己的老爸都說他是自討苦吃。黃何認為有了夢想就該堅持：因為他從小到大最大的愛好就是烹飪，工作之余他不是逛超市、菜市場，就是蹲在家里的廚房中研發(fā)新菜品。

　　錢沒掙到賺回個漂亮女友

　　黃何說，一個月下來，由于菜品選擇太過精細、底料成本太高等問題，完全沒有盈利。期間家人更是勸他知難而退，還有人說，吃貨就不適合做生意。

　　就在生意日漸蕭條之時，黃何卻出人意料領(lǐng)回了一個漂亮女友，這個成果，讓家里所有人都驚呆了。

　　黃何談起與女友的相識經(jīng)歷，更讓家里人嘖嘖稱奇。黃何說，開業(yè)不久后，在重慶師范大學(xué)讀大三的敬媛媛來吃火鍋，敬媛媛邊吃邊點評，并對店面裝修等提了很多意見，黃何覺得受用之余，用免單回報了敬媛媛。

　　不料，第二天，敬媛媛就背著畫板來到店里，表示要為店里畫畫，感謝黃何的免單。接下來一個多星期，隨著店里墻壁上的畫越來越豐富，黃何和敬媛媛也越來越熟悉。一個月下來，當(dāng)?shù)昀餄M墻都是精致手繪畫后，敬媛媛也就成了黃何的女友。

　　解決剩男問題比賺錢更重要

　　昨日，黃何的爸爸說，黃何是個典型的宅男，人又特別老實憨厚，因此當(dāng)兒子開了火鍋店后，除了對他賺錢能力不認可外，更加擔(dān)心兒子再沒時間談朋友。

　　當(dāng)兒子牽回來一個像明星般的女友后，老黃總算安了心。他說，自己現(xiàn)在已經(jīng)從冷戰(zhàn)轉(zhuǎn)而每天來店里幫兒子采購等，“解決剩男問題，比賺錢有意義多了。”

　　昨日，敬媛媛說，在她看來，一個男人的廚藝好，遠比他會賺錢有意義，她就是被他的廚藝打動。

　　黃何則說，創(chuàng)業(yè)后，家人的反對其實一直讓他有些失落，但他也沒想到，一場桃花運讓自己如同雙贏一般。

　　收獲愛情與夢想都算創(chuàng)業(yè)收益

　　《重慶創(chuàng)業(yè)》主編譚剛強說，對于年輕人來說，創(chuàng)業(yè)不單單應(yīng)該是以掙錢為目的，在創(chuàng)業(yè)過程中，學(xué)習(xí)和成長才是重要的。對黃何來說，他在固有的圈子中，不僅一直未能從事自己最中意的職業(yè)，還一直處于剩男狀態(tài)，而創(chuàng)業(yè)后，辛苦背后他通過創(chuàng)業(yè)收獲了快樂，還跳進新的圈子，不經(jīng)意就尋獲了愛情，這也是一種創(chuàng)業(yè)收益。

　　譚剛強建議，黃何經(jīng)營餐飲業(yè)也不能一味追求菜品的精細，還是應(yīng)該平衡成本，核算所在區(qū)域的消費水平等，找到一個平衡點，才能逐漸扭虧為盈。