隨著“八項(xiàng)規(guī)定”沖擊波對公務(wù)消費(fèi)、禮品消費(fèi)的震動(dòng)效應(yīng)轉(zhuǎn)向深入，一系列連鎖反應(yīng)讓原本就不太成熟的特色畜牧行業(yè)更加優(yōu)劣分化。記者在剛剛舉行的(2014)山東省畜牧業(yè)博覽會(huì)暨優(yōu)質(zhì)特色畜產(chǎn)品展銷會(huì)上了解到，不同的特色畜牧產(chǎn)品要么降身價(jià)悄然轉(zhuǎn)型中低端市場，要么堅(jiān)持品牌定位走高端。業(yè)內(nèi)人士表示，眼下這波調(diào)整勢必讓行業(yè)格局發(fā)生改變。

　　本報(bào)見習(xí)記者 付連興

　　從福利到自購，

　　消費(fèi)端壓力顯現(xiàn)

　　“‘八項(xiàng)規(guī)定’等政策實(shí)施以來，不僅年終獎(jiǎng)沒了，甚至連黑豬肉、有機(jī)糧油等購物卡也沒了!”在高新區(qū)一國企工作的高敏告訴記者，以往逢年過節(jié)，單位福利可謂豐厚，然而隨著“八項(xiàng)規(guī)定”、“限禮令”等政策出臺，包括一些政府機(jī)關(guān)、國企、事業(yè)單位在內(nèi)紛紛取消各種“專供食品”、各類過節(jié)福利。

　　在這一背景下，曾經(jīng)瞄準(zhǔn)高端禮品市場和奢侈品消費(fèi)人群的特色畜牧產(chǎn)品也受到影響?！耙郧皢挝话l(fā)過黑豬肉，吃起來還不錯(cuò)，就是價(jià)格有點(diǎn)貴，自己花錢買還真不舍得?！奔易v城區(qū)的張斌告訴記者，現(xiàn)在市面上的黑豬肉一斤少則三四十元，多則甚至上百元，不是普通消費(fèi)者能承受的。

　　在25日的特色畜牧博覽會(huì)上，包括黑豬肉、土雞、高端牛肉等特色畜牧產(chǎn)品均價(jià)格不菲，要么一斤高達(dá)成百甚至上千的天價(jià)，要么論只賣，單只過百元。

　　“和一般畜禽比，一些特色畜牧產(chǎn)品往往生長周期長，喂養(yǎng)環(huán)境也好，品質(zhì)和口感都說得過去，但現(xiàn)在市場魚龍混雜，那么多以次充好的，也不知道買回家的一定是真的。”采訪中不少消費(fèi)者表示，“李鬼”冒充“李逵”事情頻發(fā)，他們對市面上流通的特色畜牧產(chǎn)品質(zhì)量顯然難以完全信任。

　　高中低端布局調(diào)整，

　　行業(yè)定位加速分化

　　“影響是肯定有的!”談到當(dāng)前市場形勢，以經(jīng)營汶上蘆花雞而聲名鵲起的山東金秋農(nóng)牧科技有限公司董事長賈正國表示，蘆花雞走的都是中高端路線，一只賣價(jià)120元。公司將堅(jiān)持高端特的定位，并不像一些冒牌企業(yè)通過做雜交改良來擴(kuò)大規(guī)模。

　　然而記者了解到，金秋農(nóng)牧也在悄然調(diào)整產(chǎn)品布局。賈正國透露，下一步他們會(huì)培育價(jià)格相對低一點(diǎn)的蘆花雞，選育生長較快的雞種，降低生產(chǎn)成本來開拓中低端市場。

　　“對萊蕪黑豬來說，品牌和市場認(rèn)可已經(jīng)比較牢固，受到影響不是很大，未來價(jià)格也不會(huì)有太大變化。”萊蕪畜牧局曹洪防局長表示，萊蕪黑豬未來仍將統(tǒng)一定價(jià)，繼續(xù)定位中高端，同時(shí)將借助電商來提高市場占有率?！安簧傩★曫B(yǎng)廠打著萊蕪黑豬的幌子，以較低價(jià)格出售其他豬種，從而賺取利潤，影響了整個(gè)萊蕪黑豬的品牌價(jià)值?！辈芎榉栏嬖V記者，他們正聯(lián)合工商等有關(guān)部門四處打假。

　　“現(xiàn)在特色畜牧產(chǎn)業(yè)處在轉(zhuǎn)型調(diào)整期。”省畜牧獸醫(yī)局唐建俊副局長表示，畜牧業(yè)今年形勢嚴(yán)峻，畜牧產(chǎn)品價(jià)格同比下滑，行業(yè)整體處于轉(zhuǎn)型升級階段，政府要從整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度介入更好地發(fā)揮監(jiān)管職能，一邊大力宣傳推介各地特色畜牧產(chǎn)品，一邊加大打假力度，加強(qiáng)品牌保護(hù)。

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