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饑一頓飽一頓易得脂肪肝

  • 發(fā)布時間：2014-10-25 03:32:15  來源：農(nóng)民日報  作者：佚名  責任編輯：羅伯特

　　西京消化病醫(yī)院肝病科主任韓英

　　不按時按點吃飯、饑一頓飽一頓的飲食習慣很容易導致脂肪肝。

　　人體為了維持生命代謝的需要，糖、蛋白及脂肪可以互相轉(zhuǎn)化。比如，在饑餓的狀態(tài)下，為了維持血糖的水平，機體就會分解脂肪，導致血液中游離脂肪酸增高，大量脂肪酸進入肝臟，導致肝臟脂肪堆積。而暴飲暴食最易導致肝臟脂肪儲備能力上升，也會導致營養(yǎng)過剩，在肝臟以甘油三酯形式儲存起來，形成脂肪肝。此外，常熬夜、飲食營養(yǎng)不均衡、煙酒過多等也都容易導致脂肪肝。

　　預防脂肪肝首先應注意飲食健康，忌暴飲暴食，盡可能避免動物內(nèi)臟的攝入，晚餐最好早點吃。食物品種不要太單一，碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪比例搭配要合適，以低糖、低脂肪飲食為主，多吃蔬菜、水果補充維生素。如果已得了脂肪肝，建議患者多吃有助于降低血脂、促進肝內(nèi)脂肪代謝的食物，如燕麥、玉米、海帶、瘦肉、魚類、蛋清等。此外，還應少熬夜，以保護肝臟的排毒功能；多運動，促進體內(nèi)脂肪的消耗。

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