與去年食用油價(jià)格不斷高升不同，雖然目前進(jìn)入食用油銷(xiāo)售旺季，但其價(jià)格卻不升反降，尤其是玉米油市場(chǎng)，以西王、長(zhǎng)壽花為代表的龍頭企業(yè)營(yíng)業(yè)收入也在降價(jià)促銷(xiāo)中出現(xiàn)三年來(lái)的首度下滑。分析稱，油料供應(yīng)充足導(dǎo)致的成本降低是食用油降價(jià)的主因，該因素也將影響食用油消費(fèi)市場(chǎng)至明年春節(jié)，在此期間食用油價(jià)格仍將保持下行。

　　龍頭企業(yè)領(lǐng)先調(diào)價(jià)

　　根據(jù)AC尼爾森的數(shù)據(jù)，作為食用油中的小品類，玉米油的市場(chǎng)占有率從三年前的6%上升至去年的12%，國(guó)內(nèi)玉米油代表企業(yè)西王和長(zhǎng)壽花也在過(guò)去三年保持了20%左右的增長(zhǎng)，但是兩家企業(yè)的半年報(bào)卻顯示，營(yíng)業(yè)總收入以及凈利潤(rùn)出現(xiàn)同比大幅下滑。

　　西王上半年?duì)I業(yè)總收入為7.7億元，同比下滑24%，凈利潤(rùn)為0.49億元，同比下滑15%，凈利潤(rùn)自2011年以來(lái)首度出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)；長(zhǎng)壽花的業(yè)績(jī)顯示，上半年?duì)I業(yè)收入13.11億元，同比下滑10%，凈利潤(rùn)也同比下滑15%，而在去年這兩項(xiàng)保持了8%和32%的增長(zhǎng)。

　　兩家企業(yè)表示，上半年國(guó)內(nèi)油脂市場(chǎng)持續(xù)低迷，需求萎縮，各類油脂價(jià)格低位徘徊，競(jìng)爭(zhēng)激烈，銷(xiāo)售壓力大。為了促銷(xiāo)，企業(yè)順應(yīng)原材料成本的大幅下降，采取了一定降價(jià)促銷(xiāo)措施。據(jù)悉，上半年包括西王、長(zhǎng)壽花在內(nèi)已有數(shù)家食用油代表品牌先后降價(jià)10%。

　　值得注意的是，國(guó)內(nèi)油脂市場(chǎng)需求萎縮主要集中在散裝油市場(chǎng)，而面向普通消費(fèi)者的小包裝食用油收入下滑幅度較小。以西王為例，散裝玉米油營(yíng)收同比下滑超過(guò)五成，而小包裝玉米油下滑幅度不到兩成?！吧⒀b玉米油主要面向餐飲渠道，‘三公’消費(fèi)禁令致使一些中高端餐飲業(yè)的需求減少，對(duì)于品牌食用油來(lái)說(shuō)打擊最大”，中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬介紹說(shuō)。

　　食用油全線降價(jià)

　　油脂市場(chǎng)低迷所引發(fā)的食用油降價(jià)促銷(xiāo)不只體現(xiàn)在玉米油這一單一品類，大豆油、菜籽油也出現(xiàn)了不同程度下滑。

　　北京一家批發(fā)市場(chǎng)的油品價(jià)格數(shù)據(jù)顯示，目前金龍魚(yú)大豆油一箱的價(jià)格與去年同期174元相比，下滑了12.64%；匯福大豆油與去年同期的152元相比，下滑了18.42%。

　　受大豆油價(jià)格下滑的影響，調(diào)和油以及菜籽油的價(jià)格也有所下滑。據(jù)悉，目前北京市場(chǎng)金龍魚(yú)調(diào)和油214元/箱，與去年同期的238元相比下滑了10.08%。

　　分析稱，油品價(jià)格下跌與原料產(chǎn)量充足、價(jià)格下調(diào)有關(guān)。以玉米為例，中秋假期后，華北地區(qū)新玉米逐漸上市，導(dǎo)致玉米現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格開(kāi)始松動(dòng)，其中山東深加工企業(yè)價(jià)格下調(diào)明顯，中秋節(jié)放假至今，價(jià)格下調(diào)30-100元/噸。而在大豆市場(chǎng)，今年上半年南美大豆產(chǎn)量豐富，加上當(dāng)前美國(guó)大豆種植面積高于去年，全球大豆供給直接導(dǎo)致國(guó)際豆類價(jià)格走低，從而引發(fā)豆油價(jià)格滑落，據(jù)悉，9月國(guó)際市場(chǎng)豆油價(jià)格較8月初下跌了10%左右。

　　油品價(jià)格低位徘徊

　　對(duì)于食用油的后市價(jià)格，朱丹蓬認(rèn)為，在油料供應(yīng)充足、食用油消費(fèi)需求難以恢復(fù)的前提下，食用油價(jià)格有望再度跌至歷史相對(duì)低點(diǎn)。

　　據(jù)悉，目前玉米的主流參考價(jià)格為2680-2750元/噸，分析稱，隨著華北地區(qū)玉米上市接近尾聲，部分地區(qū)夏玉米開(kāi)始上市，玉米價(jià)格仍有下調(diào)空間，這也為企業(yè)下半年以價(jià)換量提供了可能，西王、長(zhǎng)壽花等企業(yè)的業(yè)績(jī)?nèi)詫⒃诘臀慌腔?。?duì)此，西王表示，為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)低迷，公司將在銷(xiāo)售旺季到來(lái)之前，除了玉米油，還將推出菜籽油、橄欖油等新品，尋找新的盈利增長(zhǎng)點(diǎn)。另外，在渠道方面還將加快天貓、1號(hào)店等網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)的搭建。

　　而對(duì)于食用油中的主力品類大豆油，朱丹蓬表示，隨著新豆陸續(xù)上市，供應(yīng)旺季的到來(lái)仍將打壓大豆油的價(jià)格，國(guó)內(nèi)豆油價(jià)格出現(xiàn)反彈的可能性也會(huì)大大降低，最快在春節(jié)旺季時(shí)才能恢復(fù)上揚(yáng)。