第三屆烹飪大賽10月22日舉行
- 發(fā)布時間：2014-10-21 07:33:03 來源：貴州日報 責任編輯：羅伯特
本報訊 (記者 金艾)由省商務廳牽頭，省總工會、省人力資源和社會保障廳、省教育廳、省旅游局、共青團貴州省委、省科學技術協(xié)會及武警貴州省總隊等8家單位聯(lián)合主辦的“天朝上品”杯貴州省第三屆烹飪技術大賽將于10月22日至23日在貴州飯店國際會議中心舉行。
本次大賽旨在通過大賽展示新時代貴州美食文化和精美產(chǎn)品，交流現(xiàn)代美食制作技術、服務技能，培育一批運作規(guī)范、品牌效應好、競爭力強的餐飲品牌企業(yè)，推進品牌培育與黔菜創(chuàng)新和技術進步緊密結(jié)合。同時，通過名店、名菜、名師的品牌疊加效應，弘揚貴州飲食文化，振興黔菜黔點，提高貴州黔菜在全國的影響力和知名度，從而推動貴州餐飲行業(yè)標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，拉動餐飲市場消費，提高人民群眾生活品質(zhì)。
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