由國務院食品安全委員會辦公室指導、經(jīng)濟日報主辦、中國經(jīng)濟網(wǎng)和山東省墾利縣人民政府承辦的中國食品安全30人論壇——食品可追溯論壇于山東省墾利縣舉辦。圖為中共墾利縣委副書記、縣長崔建華致辭。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖/攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)山東墾利10月18日訊（記者劉瀟瀟）今日下午，由國務院食品安全委員會辦公室指導、經(jīng)濟日報主辦、中國經(jīng)濟網(wǎng)和山東省墾利縣人民政府承辦的中國食品安全30人論壇——食品可追溯論壇于山東省墾利縣舉辦。中共墾利縣委副書記、縣長崔建華在致辭中表示，墾利縣一直高度重視食品質(zhì)量安全工作，并通過強化四大關口，確保食品質(zhì)量安全。

　　崔建華表示，完善的食品安全保障體系是經(jīng)濟發(fā)展和社會進步的重要標志，2013年中央農(nóng)村工作會議上，習總書記指出，食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎在農(nóng)業(yè)，必須正本清源，首先把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抓好，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。

　　據(jù)崔建華介紹，近年來，墾利縣一直高度重視食品質(zhì)量安全工作，將其作為黨委政府的重要職責，健全了“各級政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是第一責任人”的食品安全責任體系，并通過強化四個關口，確保食品質(zhì)量安全。

　　“一是源頭監(jiān)控關，著力打造放心農(nóng)產(chǎn)品品牌，目前全縣認證3批一標農(nóng)產(chǎn)品達到112個。二是執(zhí)法監(jiān)督關。配置推強執(zhí)法力量，將食品安全監(jiān)督作為政府每年的為民辦實事工程，重點加強對生產(chǎn)流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，將采購監(jiān)測、運輸、保鮮等各個環(huán)境置于陽光之下。三是行業(yè)自律關，引導有關行業(yè)制定行規(guī)行約，明確了主體責任。四是宣傳引導關，加強宣傳教育力度，提高廣大人民群眾的食品安全意識，形成了社會共識。”崔建華表示。

　　中國食品安全30人論壇——食品可追溯論壇為第四屆黃河三角洲(中國?墾利)國際生態(tài)農(nóng)業(yè)博覽會同期舉辦的重要活動。本次論壇由中國農(nóng)業(yè)大學食品工程學院副院長胡小松主持，多位我國食品安全領域?qū)＜揖褪称钒踩勺匪葸M行了專題演講，并與在場媒體及觀眾進行了溝通。