每年“十一”長假結(jié)束都是秋菜開始上市的季節(jié)，昨天，沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者來到國道102線新民市大民屯鎮(zhèn)附近，這里是沈陽市秋菜產(chǎn)區(qū)，道路兩旁擠滿了拉著白菜、大蔥、蘿卜等秋菜的貨車，銷售的農(nóng)戶和商販熙熙攘攘，好不熱鬧。但與這種熱鬧場景不同的是，今年白菜的銷售并不是很好，主要靠南下的銷路遇阻。去年，大白菜剛上市時0.50元/斤，今年上市價才0.35元/斤，比去年便宜三成多。

　　不停跌 上市價比去年便宜三成多

　　“價太低！”走在大民屯鎮(zhèn)的道路兩旁，農(nóng)戶告訴記者今年的秋菜價低，占主要份額的白菜銷售讓人頭疼。才上市一周就降了不少，9日當(dāng)?shù)匕撞说呐l(fā)價0.15-0.18元/斤，15日批發(fā)價降為0.12-0.13元/斤。而去年同期同樣的白菜要達(dá)到0.2元/斤以上，而且越冷價格越高。

　　沈陽市蔬菜流通協(xié)會會長何立興介紹，今年白菜數(shù)量很多，現(xiàn)在售賣的只是小部分，真正大量白菜要等23日霜降節(jié)氣以后上市。據(jù)市農(nóng)委統(tǒng)計今年秋菜中，白菜的種植面積為31萬畝，畝產(chǎn)毛菜大概1.7-1.8萬斤，經(jīng)過處理的凈菜能達(dá)到1萬多斤。何立興說，過去大民屯鎮(zhèn)大部分的秋白菜外銷到南方，但現(xiàn)在商販不敢賣。去年，大白菜剛上市時0.50元/斤，今年上市價才0.35元/斤，比去年便宜三成多。

　　不樂觀 需求急降致銷售結(jié)構(gòu)變化

　　至于原因，何立興歸結(jié)到“供”和“求”上。供應(yīng)方面，現(xiàn)在全國各地都在搞蔬菜種植基地，這讓包括白菜在內(nèi)的蔬菜數(shù)量大量增長；不僅是秋菜數(shù)量上揚，蔬菜的種類也有多種選擇。

　　需求方面，20多年前，沈陽市民沒有其他新鮮菜品可以選擇，那時秋白菜的數(shù)量只有幾十畝，基本上是沈陽市民內(nèi)部消耗。20多年后的今天，沈陽市民可以選擇的菜品眾多，白菜不再是“唯一”，高樓林立的住宅也不再適合儲存白菜，銷量驟減。目前，白菜的銷售結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生變化，現(xiàn)在幾十萬畝的白菜僅有不到10%為內(nèi)銷，約10%為外銷，80%左右為本地加工。

　　不劃算 自己腌酸菜不如買的便宜

　　“現(xiàn)在各個行業(yè)的發(fā)展，老百姓也確實不用再囤積太多的酸菜?！毙旅袷型码绮松a(chǎn)專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人告訴記者，在東北，每年秋季，家家戶戶都買秋菜腌制酸菜，酸菜更是每個家庭冬季餐桌上不可或缺的一道菜。尤其很多老年人認(rèn)為自己腌制酸菜比零售酸菜要便宜很多。

　　不過，細(xì)算來，現(xiàn)在老百姓腌制酸菜真不如現(xiàn)吃現(xiàn)買的劃算。以成本來計算，市內(nèi)購買白菜的價格大概在0.35元/斤以上，而酸菜廠在產(chǎn)地都是成片包地，白菜價格是以畝為計算單位，比市民購買白菜的價格便宜很多。而自己腌制，儲存是個問題。如果保存不當(dāng)，要損耗不少。所以算起來，自己腌酸菜不如現(xiàn)吃現(xiàn)買劃算。

　　沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者 鄧麗婧