2014年5月31日，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則的“生死大考”到期，一批不合格乳企被淘汰出局。6月10日，由工信部、發(fā)改委、財政部和國家食品藥品監(jiān)督管理總局共同起草的《嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組工作方案》在國務院辦公廳獲得通過。中國乳業(yè)正在進入一個“聚變時代”。

　　在國家針對高價奶粉進行反壟斷調查、國內乳業(yè)并購加速及單獨二胎放開等多重政策紅利下，乳業(yè)正面臨新一輪變局。在多方政策利好下，外資乳企以各種方式涌入國內市場，國內乳企正面臨全方位的挑戰(zhàn)。

　　在轉型的大背景下，飛鶴乳業(yè)不惜成本用了10年時間，在北緯47度世界黃金奶源帶上打造了中國嬰幼兒奶粉行業(yè)第一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)?；膛ｏ曫B(yǎng)（大牧場）到生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務各個環(huán)節(jié)的全程可控，形成了飛鶴乳業(yè)獨有的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

　　精心打造的全產(chǎn)業(yè)鏈模式能否為企業(yè)帶來競爭力？飛鶴突破發(fā)展的底氣從哪里來？

　　 “2小時生態(tài)圈”保障黃金奶源含金量

　　北緯47度——世界公認的“黃金奶源帶”。

　　扎龍濕地素有“地球之腎”美稱。這里降水適宜，日照充沛，土地肥沃，有著豐富優(yōu)質的牧草資源，這些都是確保奶源品質的重要條件。得天獨厚的自然資源為飛鶴牧場的奶源注入了最天然、最純凈的健康，更為飛鶴產(chǎn)品提供了純天然的品質保證。

　　飛鶴負責人告訴記者，借助全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，飛鶴打造了“農(nóng)牧工”三位一體產(chǎn)業(yè)集群形成的“2小時生態(tài)圈”，大大縮短了產(chǎn)品的制造周期。從牧場剛擠下的鮮奶在2小時內抵達工廠，牧場原奶的新鮮度和營養(yǎng)得以最大程度地保留，從根本上保障了奶粉的質量和安全。

　　一頭奶牛一天105元“伙食費”

　　作為全產(chǎn)業(yè)鏈的源頭，飛鶴設立專屬的農(nóng)業(yè)公司從事牧草種植和精飼料加工，依據(jù)東北當?shù)胤饰趾谕恋氐锰飒毢竦淖匀粭l件，所有作物全部執(zhí)行綠色標準，青貯玉米完全實現(xiàn)自給自足，紫花苜蓿的粗蛋白含量達到國際標準，從源頭上規(guī)避奶源安全風險，提高了奶源營養(yǎng)品質。

　　飛鶴從以色列引進先進的擠奶設備和智能奶牛管理系統(tǒng)，還定期組織當?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖業(yè)者專程前往以色列進行了實地考察和學習。為保障奶牛飲食營養(yǎng)，牧場完全采用TMR(全混合日糧)飼養(yǎng)方式：采用專屬農(nóng)場“特供”原料，按照不同奶牛群每天所需要的營養(yǎng)物質特制專一營養(yǎng)配方，在TMR攪拌車內進行切割、混合，然后直接投放到相應的牛舍飼槽內，供奶牛自由采食。據(jù)牧場負責人介紹，每一頭奶牛一天的“伙食費”高達105元。飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈下的所有牧場均已實現(xiàn)了牧場的現(xiàn)代化建設及養(yǎng)殖的信息化管理，加之北緯47度黃金奶源帶不可復制的地緣優(yōu)勢，打造出了鮮奶微生物5000cfu/ml以下，體細胞數(shù)10萬/ml以下的高品質鮮奶，品質比肩一向以嚴苛著稱的歐盟標準。

　　在飛鶴世界級樣板工廠，整條生產(chǎn)線實現(xiàn)了密閉化、管道化、自動化和標準化，與嚴苛的質檢中心配套，采用國際領先的頂級檢測設備層層把關，飛鶴以制藥的嚴謹工序制造奶粉，使乳品加工的各個環(huán)節(jié)潔凈度達100000級國際凈化標準。

　　創(chuàng)新國際合作，打造企業(yè)“脊梁骨”

　　如何在保證乳粉質量的前提下，加速做大做強？奶源基礎、產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)能力、生產(chǎn)加工工藝技術以及企業(yè)核心管理團隊等無疑將成為衡量乳企后繼發(fā)展?jié)摿Φ闹匾笜恕?/p>

　　飛鶴選擇了加強國際間的交流與合作，從乳業(yè)發(fā)達國家吸取養(yǎng)分。飛鶴與以色列世亞工程設備有限公司在奶牛牧場合作方面，成功將國外先進牧場管理模式引進中國，通過科學化養(yǎng)殖在中國的成功實施，提升了奶牛的單產(chǎn)及牛奶的品質；通過一系列科研合作、交流學習活動提升了從業(yè)人員專業(yè)技能及科學化養(yǎng)殖水平。

　　此外，飛鶴與以色列安賽科公司還成功將科研合作模式從單向需求定制轉為雙向共同研發(fā)，借助國際上最先進的科研力量，不斷推進中國“母乳化”配方的研究成果，給中國寶寶帶來最具適應性的產(chǎn)品。目前，飛鶴和安賽科公司合作進行的研發(fā)涵蓋兩個方面：一是星飛帆產(chǎn)品的升級版，即將進行臨床喂養(yǎng)實驗，以驗證營養(yǎng)功效達到設計要求；一是“中國母乳脂肪成分”的科研攻關，希望能在最貼合中國媽媽母乳的結構化脂肪成分上取得進一步的突破。

　　多年來，飛鶴一直秉承專業(yè)、專注的信念聚焦中國寶寶的體質和母乳營養(yǎng)研究，先后承擔了國家863項目、科技部“十二五”項目等國家級科研項目。飛鶴整合全球研發(fā)資源研制了貼合母乳更適合中國寶寶體質的高適應奶粉配方，成為國內首家完成臨床喂養(yǎng)試驗驗證的奶粉品牌。

　　飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌說，在政府兼并重組的利好大環(huán)境下，對于中國乳企，政策支持固然重要，但修煉內功、提升自身的競爭實力則更為關鍵。