本報(bào)記者 張鳳云

　　先生是個(gè)對(duì)吃很講究的人。每次出差都要帶些當(dāng)?shù)氐?a href="http://www.zhonghuixigou.com/stock/quote/sz000061/" target="_blank" title="農(nóng)產(chǎn)品 000061">農(nóng)產(chǎn)品回來，洪湖的蓮藕、?？撇菰难蛉?，還有呼倫貝爾的芥花油……費(fèi)此周折，不過是為了吃到點(diǎn)兒安全的東西和農(nóng)產(chǎn)品原有的那點(diǎn)兒味道。看看身邊，這樣的人也不在少數(shù)，但是不是每個(gè)人都有機(jī)會(huì)天南地北的跑，互聯(lián)網(wǎng)便成了很重要的手段。

　　“今天，我在網(wǎng)上買了一捆平度馬家溝的芹菜，后天晚上我的餐桌上就能上這道菜了?！敝袊赜蜻@么大，農(nóng)產(chǎn)品自然也是多種多樣，借助互聯(lián)網(wǎng)的通達(dá)，一些“藏”在深山的農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)會(huì)揭開“神秘”的面紗，讓世人知道了還有這樣的好東西。加上現(xiàn)代物流的便利，這些天南地北的農(nóng)產(chǎn)品又可以很方便地到達(dá)手中。與此同時(shí)，我們和生產(chǎn)者之間的關(guān)系變近了，吃得也就更加放心了。

　　互聯(lián)網(wǎng)改變了傳統(tǒng)意義上農(nóng)產(chǎn)品的銷售方式，著實(shí)開辟了一個(gè)新的平臺(tái)。前段時(shí)間關(guān)注褚橙，眼看著那么一顆小小的橙子，在互聯(lián)網(wǎng)上一露臉兒便被“搶”光了。而山東老家的一件事卻與此形成了極大反差：有一年大白菜突然從一塊錢一斤跌到了八分，農(nóng)民不去收，很多爛在了地里。過去問問，農(nóng)民說，這一地白菜收起來還不夠人工錢。

　　不能說有了互聯(lián)網(wǎng)大白菜就一定不會(huì)爛在地里，但是不能不承認(rèn)，很多時(shí)候滯銷事件就是源于信息的不暢。于是我們看到了，這里的大白菜爛在地里了，那邊的銷售商還不知道；或者這邊村里的橘子都倒河里了，那邊城里的消費(fèi)者還吃不上新鮮的。

　　由銷售方式而生產(chǎn)方式，互聯(lián)網(wǎng)之于農(nóng)業(yè)，還在于打破了傳統(tǒng)的生產(chǎn)習(xí)慣。其實(shí)農(nóng)民跟我們一樣，接觸信息的多少，真實(shí)與否，無時(shí)無刻不在左右著他的判斷，進(jìn)而影響著他的決定。今年種什么、種幾畝也就是這樣出來的。達(dá)到了一定數(shù)量，無疑會(huì)影響來年的農(nóng)產(chǎn)品市場。而在傳統(tǒng)農(nóng)村，人們大多是靠經(jīng)驗(yàn)來做決定的。

　　互聯(lián)網(wǎng)之于農(nóng)業(yè)的滲透讓我們看到了另外一種可能。就拿當(dāng)下最時(shí)興的“私人定制”來說吧，一塊菜園也就是兩三分地，一家人或者幾個(gè)朋友可以合伙“包”下來，想吃茄子讓農(nóng)民種茄子，想吃土豆讓農(nóng)民種土豆，還可以要求不打農(nóng)藥，不施化肥，當(dāng)季的菜收了直接送到你的手中。聽說如今還能在草原上合伙“養(yǎng)”只羊，到了年底，牧民會(huì)把羊處理好，分成幾份寄到每個(gè)人的家里。當(dāng)然，從價(jià)格上來說，這些會(huì)比您在菜市場上買的貴一些。關(guān)鍵是，這種借助互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行“預(yù)售”的價(jià)值，不但在于提高了這只羊、這筐菜的收益，還在于它讓散落的小農(nóng)戶的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)有了實(shí)現(xiàn)訂單的可能，從而降低了農(nóng)產(chǎn)品市場不確定的風(fēng)險(xiǎn)。

　　通過互聯(lián)網(wǎng)，農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)間的關(guān)系也在悄悄變化。前段時(shí)間到重慶市江津區(qū)，途徑一篇橘林，幾位農(nóng)民正在給路過的游客打包剛摘下來的柑橘。一位橘農(nóng)告訴我他們種的是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)叫“清見”的晚熟品種，他們開有網(wǎng)店，很多來這里旅游的人知道了會(huì)特意過來買。我也順便帶了一些回北京，但是實(shí)在是太沉，充其量就帶了一箱?？墒俏抑浪诰W(wǎng)上有賣，只要在晚熟柑的季節(jié)，想吃可以隨時(shí)買。后來我知道，橘園還可以結(jié)合旅游進(jìn)行采摘，體驗(yàn)農(nóng)事的艱辛。農(nóng)民們出售的就不單單是那一畝三分地上種出來的果實(shí)，某種意義上，還是在“賣”他那塊兒地。

　　工作的原因，總是對(duì)農(nóng)業(yè)有關(guān)的事留個(gè)心。一次偶然的機(jī)會(huì)，碰到了一個(gè)年輕人，他說他正在網(wǎng)上為“父親的水稻田”做眾籌，目的就是籌集2萬塊錢的資金，以此支撐父親以傳統(tǒng)的方式種植水稻。

　　這位年輕人告訴我，村里的像他一樣的年輕人都進(jìn)城了，但是很多老人沒辦法在城里生活的很開心，他們還想回到村里種那點(diǎn)兒地，不施化肥的那種。他說農(nóng)村不以經(jīng)濟(jì)利益為目標(biāo)生產(chǎn)出來的東西是非常好的。有一次他把家里種的蘿卜青菜帶到杭州跟同事們分，他們告訴他說好多年沒吃到這樣甜的青菜蘿卜了。他說農(nóng)村有很多好的東西，沒辦法真正到達(dá)城市，城市也無法給農(nóng)民一個(gè)真正合理的價(jià)格，這是很多農(nóng)民“放棄”土地的一個(gè)原因。

　　這位年輕人在項(xiàng)目中設(shè)置了很多回報(bào)，比如參與的人可以得到30元1斤的大米，可以參與到生產(chǎn)中來，包括插秧、收割等等。他也充分利用了微信平臺(tái)，發(fā)動(dòng)朋友圈里的人，更多的，則是完全陌生的人。如果沒有互聯(lián)網(wǎng)，這樣為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)籌集資金是不可想象的。

　　最近聽說云農(nóng)場在網(wǎng)上賣化肥，借助的是農(nóng)村的夫妻店或者小賣部之類的作為終端，一家一戶的小農(nóng)雖然是散買，依然可以享受到比較實(shí)惠的價(jià)格。中國這么大，各地的土壤性質(zhì)當(dāng)然不一樣，需要的肥料截然不同，通過互聯(lián)網(wǎng)，農(nóng)民亦可以根據(jù)測(cè)土配方的結(jié)果定制肥料，商家也可以通過農(nóng)戶的使用習(xí)慣調(diào)整生產(chǎn)。隨著互聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)一步滲透，隨著信息流、物流、資金流大范圍的融合，大數(shù)據(jù)在未來或許會(huì)發(fā)揮出意想不到的威力。到那時(shí)，我們的農(nóng)業(yè)又將是個(gè)什么樣子呢？我們的生活又將是個(gè)什么樣子呢？

　　當(dāng)然啦，有人會(huì)說網(wǎng)上買農(nóng)產(chǎn)品可能買到假的，農(nóng)業(yè)眾籌也有相當(dāng)大的風(fēng)險(xiǎn)，萬一種植不成功，你花三十塊錢可能連一斤大米都得不到等等。互聯(lián)網(wǎng)滲透農(nóng)業(yè)確實(shí)有許多亟待規(guī)范的東西，但是大方向或許沒有多少人會(huì)置疑。

　　前段時(shí)間，馬云請(qǐng)百位縣長喝酒，劉強(qiáng)東向農(nóng)業(yè)部“挖人”，或許就是看到了未來的“大趨勢(shì)”。無論如何，“9億人的大市場，無論買還是賣，都是商機(jī)?！?/p>

　　當(dāng)然，就目前來看，很多城市里最普通的家庭還沒能吃上好的、健康的農(nóng)產(chǎn)品；也沒有多少農(nóng)民們學(xué)會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái)。因此，所惠及的還不是大多數(shù)。