“春困秋乏夏打盹兒，睡不醒的冬三月”，是人們說愛瞌睡的人的口頭禪。夏季因為天氣炎熱晚上休息不好，白天容易犯困不難理解，然而到了秋高氣爽的金秋時節(jié)，人們?yōu)槭裁催€會出現(xiàn)“秋乏”現(xiàn)象呢？或許，這與人們在秋季的營養(yǎng)不良有關(guān)。想要預(yù)防和緩解“秋乏”，還得從補(bǔ)全營養(yǎng)素做起。

　　營養(yǎng)不良不僅是缺乏營養(yǎng)

　　說到營養(yǎng)不良，很多人都會往面黃肌瘦的方向進(jìn)行聯(lián)想。實際上，營養(yǎng)不良的含義非常廣泛，面黃肌瘦屬于營養(yǎng)不良，肥胖也屬于營養(yǎng)不良，所有營養(yǎng)素未平衡攝入造成的機(jī)體問題都屬于營養(yǎng)不良。

　　在炎熱的夏天，人的身體大量出汗造成了水鹽的代謝失調(diào)，胃腸功能減弱，心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)加重，人的身體處于過度消耗階段。夏去秋來，氣候由炎熱變得涼爽宜人，人體出汗也明顯減少，人的機(jī)體進(jìn)入到了一個周期性的休整階段、水鹽代謝開始恢復(fù)平衡，人的心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)得以減輕，消化系統(tǒng)功能也日漸正常，這時候就會容易出現(xiàn)“秋乏”。除此之外，“苦夏”時節(jié)因過量攝取冷飲所導(dǎo)致的消化不良和食欲不振的“瘦型”，以及為提高耐力攝入油膩飲食導(dǎo)致熱量超標(biāo)，都會引起暑熱季節(jié)特有的營養(yǎng)素缺乏與偏失。

　　隨著秋季向冬季的逐步過渡，一部分人依然沒有辦法擺脫“秋乏”，這時候就應(yīng)當(dāng)從營養(yǎng)不良的角度來考慮了。如果因為忙不吃早飯，或者平時不吃蔬菜和水果，或者以啤酒當(dāng)做主食等生活習(xí)慣，很容易造成營養(yǎng)素攝入不足或者攝入不夠全面。最初是出現(xiàn)身體不適等癥狀，若是日積月累，就可能引發(fā)肥胖和高血壓等疾病。因此，“秋乏”雖然不是什么大病，但如果一直不能緩解，就應(yīng)當(dāng)從日常的飲食習(xí)慣下手來進(jìn)行調(diào)整了。

　　全面地攝入營養(yǎng)素才能解“秋乏”

　　如果蛋白質(zhì)攝入不足，機(jī)體的免疫力就會下降，人易處于亞健康狀態(tài)；缺乏礦物質(zhì)，機(jī)體的各種能量代謝與酸堿平衡不佳，很容易出現(xiàn)各種不適癥狀；缺乏維生素，人體的各種生命活動就難以開展，進(jìn)而出現(xiàn)各種亞健康癥狀甚至疾病……盡管人體對不同營養(yǎng)素的需求量各不相同，但每一種營養(yǎng)素都對人體起著重要作用，缺一不可，只有均衡、全面地攝入營養(yǎng)素才能保持身體的正常運(yùn)作，緩解“秋乏”。

　　為了避免隱性營養(yǎng)失調(diào)，經(jīng)常在外面吃飯的人應(yīng)注意，在菜單選擇上，應(yīng)選食肉（魚）、蔬菜、米飯3種，以使膳食均衡。另外，隱性營養(yǎng)失調(diào)出現(xiàn)的疲勞感，還與血液中鐵的結(jié)合有關(guān)，缺鐵會導(dǎo)致血液通過全身運(yùn)送氧氣不足。因此，為了不影響全身無處不至的氧氣量的減少，攝取鐵是十分重要的，尤其應(yīng)當(dāng)注意三餐定時、定量。

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　　緩解“秋乏”吃點兒什么好

　　1.多喝水

　　在一些特定的時間補(bǔ)水將會收獲驚喜，比如在早上剛起床就喝一大杯水，除了能有助于保持身體水分之外，還能促進(jìn)我們?nèi)梭w的新陳代謝并避免便秘。如果喝不慣白開水的話，不妨在水里放入一些蜂蜜、檸檬汁、玫瑰花等進(jìn)行調(diào)味。

　　2.富含鎂的食物

　　國外科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，鎂可激活325個酶系統(tǒng)，將鎂稱為“生命活動的激活劑”是當(dāng)之無愧的。在日常生活中多攝取一點兒鎂元素，就可以輕松收到提神的效果。

　　在所有的食物中，堅果、種子、甜菜、菠菜等含有較多的鎂，這些食物一定要多吃。

　　3.菊糖抗貧血

　　在一些補(bǔ)充能量以及營養(yǎng)的食物包裝上，我們可以發(fā)現(xiàn)菊糖的身影。菊糖是一種纖維物質(zhì)，并且在一些小麥、大蒜、洋蔥、洋姜等食物中也都可以提取到。

　　菊糖除了能保持飽腹感外，還可以幫助人體吸收鎂元素吸收，亦能預(yù)防貧血。在日常的飲食中，不妨可以試試吃一些烤姜片，然后把它放在湯里面。

　　4.全谷類食品

　　我們常說的疲倦一般指大腦疲勞，因此在這個時候可以吃一些碳水化合物來收到提神的效果。碳水化合物是大腦能量的來源，因此在平時可以多吃一些地瓜、燕麥片等食物。

　　5.不要錯過早餐

　　一日之計在于晨，早餐非重要。它為我們開始新一天的戰(zhàn)斗提供能量.想要小宇宙“爆發(fā)”，早餐必不可少。如果不吃早餐，就無法集中精神來應(yīng)對一天的繁忙工作。

　　6.多攝入堿性食物

　　“秋乏”與體液偏酸有關(guān)，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，有助于消除疲倦。營養(yǎng)專家特別提醒，處暑后應(yīng)多吃些含維生素的堿性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，這些食物都能幫助人體消除疲倦。

　　(據(jù)《健康時報》等)