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學(xué)在大韓航空的二三事
- 發(fā)布時(shí)間:2014-10-06 10:33:05 來源:中國(guó)民航報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
□王樂(東航西北分公司)
我的第一份工作是在大韓航空公司做空姐的。在那里的5年時(shí)光中,學(xué)習(xí)總是無處不在。
北京—首爾航線向來都是滿艙,大部分人是飛往世界各地的轉(zhuǎn)機(jī)旅客,他們接下來可能還會(huì)有一段漫長(zhǎng)的旅途。那一次,執(zhí)飛的波音747飛機(jī)滿客,在短短的1小時(shí)40分鐘的航程中,我們既要分發(fā)入境卡、耳機(jī),又要提供熱食與飲品。
開始服務(wù)餐食,身后有一位剛送過餐食的中國(guó)男旅客很歉意地拍了拍我,問我有沒有素餐。我馬上解釋說:“真的很抱歉,公司提供的素餐屬于特殊餐食,需要在起飛前24小時(shí)預(yù)訂。”我馬上又說:“請(qǐng)您稍等,我去為您查看一下有沒有多余的素餐裝載在飛機(jī)上?!贝_定沒有后,我便從乘務(wù)員餐車?yán)锬妹姘c水果當(dāng)替補(bǔ)食品準(zhǔn)備送給旅客,并將此情況報(bào)告給經(jīng)濟(jì)艙乘務(wù)長(zhǎng)。這位美麗的短發(fā)乘務(wù)長(zhǎng)迅速拿出紙筆詢問旅客情況,在得知是一位中國(guó)旅客并要轉(zhuǎn)機(jī)去紐約后,她便拉著我去和旅客溝通,去之前不忘向商務(wù)艙要了份魚肉餐。雖然語(yǔ)言不通,但她依然滿面笑容地說道:“您好,真的很抱歉,我們沒有多余的素餐了,商務(wù)艙剛好有一份魚肉餐,想必您應(yīng)該可以墊墊肚子?!?/p>
這位中國(guó)旅客聽到我的翻譯后很是感動(dòng),不停地?cái)[手說沒關(guān)系,吃點(diǎn)面包和水果就可以了??沙藙?wù)長(zhǎng)說:“我擔(dān)心您飛往紐約的航班上也可能吃不到可口的飯菜,您還是先吃一些吧!”
餐食服務(wù)結(jié)束后,她又拉著我一起去找那位中國(guó)旅客,說:“您好,我們的乘務(wù)長(zhǎng)已與機(jī)長(zhǎng)聯(lián)系溝通,并請(qǐng)求機(jī)長(zhǎng)與地面聯(lián)系,盡量為您的下一段航班提供素餐。”她與旅客核對(duì)準(zhǔn)確的航班信息,又抄好旅客的姓名和護(hù)照號(hào)碼。接著,她又拿出早就準(zhǔn)備好的特殊餐小冊(cè)子讓旅客挑選。
工作到第3個(gè)年頭,我在中國(guó)乘務(wù)員的圈子里也算是“老員工”了,自己覺得還算“游刃有余”。后來,我接觸到了一位韓國(guó)男乘務(wù)長(zhǎng)。在我加入長(zhǎng)航線綁定飛行小組后,這位乘務(wù)長(zhǎng)請(qǐng)我吃飯。
那天我們一起吃傳統(tǒng)的韓餐,先是韓國(guó)特色的沙拉、糕點(diǎn),接著是南瓜湯。我當(dāng)時(shí)記反了湯羹擺放的位置,將湯羹移到了右邊,他看到后很懷疑地問我是不是應(yīng)該放在左邊,我說我記得是右邊,于是我們都為自己的記憶“辯解”了兩句,便繼續(xù)吃飯了。過了幾天,他給我發(fā)了封郵件,說查了查確定是應(yīng)該擺在左邊,并希望我飛行順利。
在與他一起飛行的日子里,我發(fā)現(xiàn)他對(duì)服務(wù)的無處不在的用心。他在飛機(jī)起飛前進(jìn)行細(xì)致的安全檢查,在航班中有任何疑難問題都會(huì)以最合理的方法解決,還會(huì)為將要送出的主食擦掉旁邊溢出的湯汁。他認(rèn)真對(duì)待每一次飛行,牢記頭等艙、商務(wù)艙當(dāng)天提供的各種葡萄酒的種類名稱及產(chǎn)地,還有各種需要掌握的有關(guān)飛行和客艙服務(wù)的知識(shí),并為其他組員準(zhǔn)備一些大家都容易遺忘或忽視的安全問題,在開準(zhǔn)備會(huì)時(shí)與大家一起解答。
現(xiàn)在,我回到了祖國(guó),是東航西北分公司的一名乘務(wù)員,我也要把我所學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中,更好地為中外旅客服務(wù)。
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