口福與安全都不能少
- 發(fā)布時間：2014-09-30 02:51:48 來源：農(nóng)民日報 責(zé)任編輯：羅伯特
編者按：西風(fēng)起，蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃。又到了吃螃蟹的最佳時節(jié)，如何吃到一只“健康”的大閘蟹，成了眾多消費(fèi)者關(guān)心的話題。在產(chǎn)銷轉(zhuǎn)型的市場環(huán)境下，大閘蟹的價格出現(xiàn)了松動，但品質(zhì)卻在穩(wěn)步提升。保證水體純凈、嚴(yán)格控制投放品、實行立體生態(tài)養(yǎng)殖模式，各地水產(chǎn)養(yǎng)殖基地都采取了切實有效的方法，確保這一需要“精吃細(xì)品”的傳統(tǒng)美味安全營養(yǎng)。本報記者深入山東、江蘇、江西等地，了解當(dāng)?shù)卮箝l蟹的生產(chǎn)養(yǎng)殖情況，今日本版刊出，與讀者分享。
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