本報記者陳兵通訊員郁李慧田慶伍

　　從中秋節(jié)前半月開始，江蘇省泗洪縣的洪澤湖大閘蟹便進(jìn)入了今年的銷售旺季。記者了解到，由于今年高溫天氣少，雨水充足，非常適宜大閘蟹生長。與往年相比，洪澤湖大閘蟹提前半個多月“爬上”了消費(fèi)者餐桌。

　　洪澤湖是全國最大的大閘蟹生產(chǎn)供應(yīng)基地。其中，泗洪縣擁有洪澤湖養(yǎng)殖面積的四成。記者從該縣水產(chǎn)部門了解到，泗洪河蟹養(yǎng)殖面積26.51萬畝，其中四成以上是大規(guī)格蟹。2013年，全縣河蟹產(chǎn)量2.5萬噸，河蟹產(chǎn)品產(chǎn)值21.72億元，占漁業(yè)總產(chǎn)值65.17%。與往年相比，今年洪澤湖大閘蟹的行情出現(xiàn)變化，從主打“高大上”的禮品市場向家庭消費(fèi)轉(zhuǎn)變，價格正逐漸回歸理性。

　　在泗洪水產(chǎn)大市場，程老四水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社所辦的專賣店是多年的銷售旺店。店里主營“一品蟹”品牌泗洪大閘蟹、大閘蟹禮券、大閘蟹禮盒，同時兼營“蟹八件”等蟹類深加工品以及蟹類周邊產(chǎn)品。“一品蟹”是在本地市場占有率最高、市場認(rèn)知度最好的品牌。

　　“今年禮品市場普遍遇冷，你們店里的銷售沒受影響嗎？”面對記者的提問，負(fù)責(zé)人程智說，他們店老客戶多，并且一直以企業(yè)團(tuán)購和普通市民購買為主，所以影響不大，只是價格比往年略低，但賺頭仍不少。中秋節(jié)前，大閘蟹特別好賣，幾天工夫就賣了2000多斤，足足賺了18萬元。眼下，來自四面八方的訂單仍然很多，他忙著接單、發(fā)貨，已連續(xù)兩天兩夜沒合眼了。

　　與程智相比，泗洪縣綠康洪澤湖大閘蟹有限公司總經(jīng)理孫永軍則表示，今年的利潤不太樂觀。該公司在“中國螃蟹之鄉(xiāng)”的臨淮鎮(zhèn)擁有5000畝圍網(wǎng)養(yǎng)殖，每年向韓國、日本等東南亞國家和地區(qū)出口螃蟹200余噸。孫永軍說，今年，公款購蟹訂單完全沒有了，他們一直在拓展新市場。雖然目前銷路還算暢通，但往年4兩規(guī)格的公蟹最高能賣到260元/公斤，今年已降到了140元。

　　據(jù)泗洪水產(chǎn)城洪澤湖大閘蟹的銷售人員介紹，整個市場今年購買禮盒蟹的人不多，銷售主要以家庭購買為主，商家們也因此普遍調(diào)整銷售思路，螃蟹價格更趨合理。

　　泗洪縣水產(chǎn)局局長王久洋說，縣政府一直在努力擴(kuò)大泗洪洪澤湖大閘蟹的生態(tài)品牌影響力，這對眼下助推全縣螃蟹銷售“逆勢而上”發(fā)揮了積極作用?！皬?996年開始，縣里通過定期舉辦螃蟹節(jié)，吸引了大量客商將泗洪變成了自己的螃蟹供貨基地。此外，縣財(cái)政每年還拿出專項(xiàng)資金，引導(dǎo)、激勵本縣螃蟹經(jīng)紀(jì)人在全國各大中城市設(shè)立直銷店。目前，全縣已形成一支3060人的銷售隊(duì)伍，專門在各地從事泗洪洪澤湖大閘蟹的推廣、銷售工作?！蓖蹙醚笳f。

　　銷售不止是國內(nèi)市場這一座“獨(dú)木橋”，讓螃蟹“爬上”外國人的餐桌，也是泗洪洪澤湖大閘蟹銷路不愁的原因之一。據(jù)了解，泗洪縣9家具備螃蟹出口資質(zhì)的企業(yè)長期在開拓韓國、日本、馬來西亞等數(shù)十個國家的銷售市場。2013年，全縣出口螃蟹502噸，出口量連續(xù)8年位居全省螃蟹養(yǎng)殖縣（市、區(qū)）首位。

　　蟹市的波動直接關(guān)乎蟹農(nóng)的收入和養(yǎng)殖信心。在臨淮鎮(zhèn)臨淮居委會，有著近30年養(yǎng)蟹經(jīng)驗(yàn)的駢其云說，如今養(yǎng)大蟹的人多，今年大蟹不好賣，跟去年比收入要低些，但總的來說，螃蟹還是值得養(yǎng)。已經(jīng)養(yǎng)了100畝大閘蟹的杜開廣準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。“現(xiàn)在老百姓吃螃蟹的越來越多，我們洪澤湖大閘蟹這么生態(tài)，我相信，只要養(yǎng)了就不愁賣不出去！”杜開廣說。