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褪去豪裝,回歸本真——眾多土特產(chǎn)從“禮品”變身“商品”

  • 發(fā)布時間:2014-09-26 11:06:01  來源:新華網(wǎng)  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  新華網(wǎng)鄭州9月26日電(記者劉雅鳴、宋曉東)“中秋”“十一”雙節(jié)是走親訪友的高峰期,也是各地土特產(chǎn)禮品消費旺季,而今年雙節(jié)期間,曾經(jīng)定位于高檔禮品市場的洛陽市一家綠色土特產(chǎn)食品公司并未像往年一樣開足馬力、加大精致禮品產(chǎn)品生產(chǎn),相反家庭簡易包裝產(chǎn)品成為生產(chǎn)的重點。

  “以前雙節(jié)我們要提前一個來月全負荷生產(chǎn)禮品產(chǎn)品,今年我們將生產(chǎn)重點調(diào)整到了大眾消費產(chǎn)品。”公司副總經(jīng)理李洪亮說。

  具有濃郁地方特色的土特產(chǎn),配以精致包裝,盡管價格不菲,卻一度是逢年過節(jié)時人們的送禮上品。一些精明的商家瞄準這一商機,將土特產(chǎn)變成了高檔禮品而大獲其利。近來,由于三公消費限制,公務(wù)禮品產(chǎn)品銷量持續(xù)走低,大眾消費逐漸成為市場購買主力,土特產(chǎn)“禮品”開始回歸“商品”本真。

  在鄭州市內(nèi)的一家高檔健康食品連鎖專營店里,記者看到精品禮盒包裝產(chǎn)品只占到了店內(nèi)商品的三成左右,大部分是真空簡易包裝商品。店內(nèi)銷售人員介紹,中秋前后簡易真空家庭裝產(chǎn)品銷量占到店內(nèi)商品總銷量的七到八成。“現(xiàn)在真空包裝的黑麥芽、黑全麥面銷量比較好,一般都是自家食用或者年輕人買來送老人的,親戚朋友間消費更看重實惠,不需要太華麗的包裝。而以前賣得比較好的‘五福臨門大禮包’、‘金玉滿堂禮盒’現(xiàn)在銷量都差了很多。”銷售人員說。

  “簡化包裝,降低成本,打開大眾市場,這是我們企業(yè)新的經(jīng)營方向?!焙幽先A裕黑色作物有限公司董事長姚宗余說。面對公務(wù)禮品市場不斷萎縮,公司重新定位于中端消費市場,結(jié)合大眾需求,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),將企業(yè)生產(chǎn)重點轉(zhuǎn)向普通消費產(chǎn)品。雖然價格降低,企業(yè)單位產(chǎn)品利潤下降,但由于產(chǎn)品符合普通百姓需求,大眾消費市場被打開,普通產(chǎn)品市場銷量較之前成倍增長,企業(yè)整體收益不減反增。

  褪去豪裝,回歸食品本真,很多曾定位于高檔禮品市場的企業(yè)都選擇走上“返璞歸真”的大眾路線。面對公務(wù)禮品銷量的下滑,河南知名企業(yè)好想你棗業(yè)也開始由禮品銷售為主轉(zhuǎn)型為禮品和自用休閑品共發(fā)展,產(chǎn)品類型從過去的商務(wù)禮品、家庭禮品向個人休閑、家庭休閑、商務(wù)休閑產(chǎn)品升級轉(zhuǎn)型。公司副總經(jīng)理石聚領(lǐng)介紹,針對市場變化特征,“好想你”對產(chǎn)品進行了全面梳理和優(yōu)化,將過去的300多個產(chǎn)品優(yōu)化為103個,未來還將精簡至60個優(yōu)勢產(chǎn)品,更加側(cè)重于休閑自用產(chǎn)品的生產(chǎn)研發(fā),打開大眾消費市場。“產(chǎn)品精簡后,公司的供應(yīng)鏈管理更為簡單,去年公司在旺季大需求情況下,解決了供需矛盾,精簡后的產(chǎn)品競爭力更為明顯,目前已經(jīng)有多個億元單品?!?/p>

  在市場的選擇下,從豪裝“禮品”回歸到簡單“食品”,弱化了外在附加值,更加突出了商品本身的實用價值,相對于高單價的奢侈禮品而言,在大眾市場上得到認可的商品更具有市場的穩(wěn)定性和競爭力?!皩ζ髽I(yè)而言,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場定位的調(diào)整對于增強企業(yè)活力,適應(yīng)市場競爭具有重要意義,只有被市場廣泛認可的企業(yè)才能得到長遠發(fā)展?!币ψ谟嗾f。

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