本報訊 （記者 焦莉莉）昨日，在我市啟動的河北省“有機產(chǎn)品認證宣傳周”活動中，市質(zhì)監(jiān)局工作人員現(xiàn)場教授市民如何辨別有機食品。 最準(zhǔn)確的方法就是要看產(chǎn)品包裝上有沒有“三要素”：中國有機產(chǎn)品認證標(biāo)志、認證機構(gòu)名稱和有機碼。

　　記者在宣傳周活動現(xiàn)場永輝超市東勝店發(fā)現(xiàn)，不少食品包裝貼上“有機”標(biāo)簽，身價立刻不菲。而對于有機食品，市民上前詢問多，真正購買得極少?！斑@有機梨和普通梨價格差四倍，我們也不知道貴到哪兒了?！笔忻耜惻空f，除了對“有機”產(chǎn)品自身質(zhì)量懷疑，“有機”產(chǎn)品真假難以分辨也是一個重要原因。

　　“有機蔬菜的生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而且遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植業(yè)的平衡，所以味道大不同?！笔匈|(zhì)監(jiān)局質(zhì)量處負責(zé)人說，“有機”不是化學(xué)上的概念，而是指采取一種有機的耕作和加工方式。

　　該負責(zé)人告訴市民，想要鑒別真假有機，主要看產(chǎn)品包裝上有沒有“三要素”：中國有機產(chǎn)品認證標(biāo)志、認證機構(gòu)名稱和有機碼。

　　“特別是有機碼，認證機構(gòu)對每一枚認證標(biāo)志進行唯一編號，并采取防偽溯源技術(shù)?！惫ぷ魅藛T建議，消費者在購買到有機產(chǎn)品后，可刮開有機標(biāo)志上的涂層，獲取17位的有機碼，再登錄“中國農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”，點擊右上角“有機碼查詢”，輸入獲取的有機碼，便可溯源查到其對應(yīng)的認證證書和獲證產(chǎn)品及其生產(chǎn)、加工單位等信息。

　　據(jù)了解，除有機產(chǎn)品之外，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的還有無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品。三者都屬于安全農(nóng)產(chǎn)品范疇，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要內(nèi)容。其中，無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達到我國普通農(nóng)產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)要求，以初級食用農(nóng)產(chǎn)品為主。綠色食品的產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)整體達到發(fā)達國家先進水平，滿足更高層次的消費。產(chǎn)品以初級農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，加工農(nóng)產(chǎn)品為主體。