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2025年04月22日 星期二

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美國“亞洲鯉魚”泛濫 派專家來華考察“鯉魚經(jīng)濟(jì)”

  據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道,從昨天(22日)開始,有一條新聞讓大家格外的歡樂,說的是日前,美國“亞洲鯉魚”專家組一行,分赴中國多地,與中國多個部門和組織的專家就如何解決美國入侵物種“亞洲鯉魚”問題進(jìn)行調(diào)研考察。美國專家們不僅參觀了上海水產(chǎn)市場和武漢的水產(chǎn)加工廠,還親自品嘗了紅燒鯉魚和鱅魚頭泡餅等美食,看到了中國亞洲鯉魚消費市場的需求。

  先解釋一下什么是“亞洲鯉”?其實所謂的亞洲鯉是個統(tǒng)稱,它包括了鯉魚、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚等在內(nèi)的8種原產(chǎn)亞洲的魚類。都是中國人非常熟悉的、也是餐桌上很常見的魚類。

  因此這條消息發(fā)出以后,引發(fā)眾多網(wǎng)友的圍觀和支招,僅微博上的轉(zhuǎn)發(fā)和評論就已經(jīng)過萬了,光是看評論能笑噴了。(以下評論取自@央視新聞)

  @五久:美國不懂利用資源啊,浪費可恥!烤魚!

  @ China_Marc:在美國開一千家水煮魚店,什么事兒都解決了。

  @阿城:純野生!在中國價格貴的不得了,求團(tuán)購 !

  @陳偉ui:最后一張圖的鯉魚好嘚瑟啊,一副你來吃我呀的表情。

  @公子小白:美國人并非不愛吃鯉魚,而是不會吃,讓他們嘗嘗中國廚師的手藝,恐怕會在一定程度上勾起他們對于野生“亞洲鯉”的食欲。

  為什么國人眼中的美味,跳出國門以后卻不受美國人的待見?亞洲鯉魚究竟在美國“干”了什么?

  “亞洲鯉”。他們中有些可以長到1.2米左右,體重可以達(dá)到90斤上下。每天可以吃到相當(dāng)于自身體重40%的水草和浮游生物。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所副所長羅建仁說,上世紀(jì)70年代,為清潔水體“亞洲鯉”作為“特殊人才”被美國引進(jìn)。

  羅建仁:本來是引進(jìn)亞洲鯉是要吃那里的水草的,結(jié)果繁殖太快,控制不住,水草都吃光了。

  羅建仁說,亞洲鯉走到今天被嫌棄的地步,與它在美國沒有天敵,以及超強(qiáng)的繁殖能力有直接關(guān)系。

  羅建仁:鯉科魚類的產(chǎn)卵率都很高,甩出來都是幾十萬、上百萬的,所以苗很多,如果水域沒有在它小的時候就消耗它,一大就不得了了,那2-3代之后就是幾萬倍、上千倍的增長,當(dāng)?shù)佤~類競爭不過它就很難生存了。

  盡管亞洲鯉如小強(qiáng)一般的頑強(qiáng),但俗話說“大魚吃小魚”,亞洲鯉也有自己最大的“天敵”,那就是我們?nèi)祟?,不過中科院水生生物研究所專家劉煥章說,因為飲食上的習(xí)慣,在美國亞洲鯉的天敵幾乎不存在。

  劉煥章:在美國成災(zāi)的一個主要原因是這類的魚身上有小刺,不像鮭鱒魚、大馬哈魚沒小刺,吃起來好吃,所以美洲人不太吃這類魚。

  其實早在2011年,中國市場就出現(xiàn)過美國進(jìn)口的亞洲鯉魚,但因為中國人偏愛鮮魚,長途跋涉的美國亞洲鯉魚既沒有價格優(yōu)勢又是冰凍的,所以銷量一直很差。只能銷往餐館或者做成魚丸等深加工產(chǎn)品。

  但是幾乎沒有天敵和對手的亞洲鯉魚繁殖迅速,已經(jīng)破壞了美國部分湖區(qū)的生態(tài)平衡,甚至給湖中其他生物種群,比如鮭魚,帶來滅頂之災(zāi)。一旦亞洲鯉魚流入幾乎貫穿美國的密西西比河,不僅會對美國的鮭魚產(chǎn)業(yè)造成難以估計的重大損失,還會影響到全美的31個州。

  為此,美國主要水利機(jī)構(gòu)打算花180億美元修建巨型堤壩,防止“亞洲鯉”進(jìn)入五大湖區(qū)。然而,砸重金、建巨壩真的能控制亞洲鯉的擴(kuò)散嗎?中科院水生生物研究所專家劉煥章認(rèn)為,可能性很小。

  劉煥章:去了美國之后,現(xiàn)在來看,擴(kuò)散的范圍比較廣,也沒有明確的產(chǎn)卵場,另外,它對水溫、水流,在原產(chǎn)地亞洲都要求的很嚴(yán)格,但是在美國之后都有些變異,所以我覺得修了壩之后能否阻隔它,不讓它產(chǎn)卵,這個我覺得很困難。本來在我們這產(chǎn)卵正常要求河流漲水,溫度比較高,但是到美國之后它變異了,對水流和溫度的要求都更寬泛了,而且在我們國家捕撈都非常密集,但是在美國捕撈強(qiáng)度低,所以魚的密度很高。他們現(xiàn)在通過捕撈時候加工成魚粉,加工成飼料,也許這是一個辦法,但是比較困難。

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