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豬頭肉加日落黃賣相好 鹵味店一年賣出1萬多斤

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-09-23 09:17:00  來源：錢江晚報(bào)  作者：陳久忍  責(zé)任編輯：羅伯特

　　張某是江西人。2010年，張某和妻子盛某在永康古山鎮(zhèn)一個(gè)菜場開了家鹵味店。

　　一開始燒制豬頭肉的時(shí)候，兩人發(fā)現(xiàn)，鹵出來的肉顏色偏暗，賣相不好。為了改善色澤、提高銷量，2013年7月，張某開始添加一種叫日落黃的色素。

　　日落黃是一種人工合成著色劑，食用后可能引起過敏、腹瀉等。攝入量過大，還會(huì)在體內(nèi)蓄積，對腎臟、肝臟等產(chǎn)生損傷。根據(jù)我國相關(guān)法規(guī)，在食品、飲料中可以限量添加日落黃，但在生鮮肉類中不能添加。

　　可是，明知日落黃對人身體有害，為了生意好，夫妻兩選擇了鋌而走險(xiǎn)。

　　在1年多時(shí)間里，張某共賣出1萬多斤添加了日落黃的鹵豬頭肉，銷售額達(dá)到7.5萬元。

　　今年9月16日，在例行檢查中，永康市市場監(jiān)督管理局發(fā)現(xiàn)了這家鹵味店的違法情況，將線索移交給了永康公安局食品藥品環(huán)境犯罪偵查大隊(duì)。

　　目前，因涉嫌非法生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品，張某和盛某被依法采取刑事強(qiáng)制措施。

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