本報記者 張五四 李飛

　　八月，內(nèi)蒙古烏珠穆沁草原到了最美的季節(jié)。

　　遠觀，小丘起伏，翠色欲流，靜靜的錫林河，緩緩彎彎地流入天際，像一幅只用顏色渲染，而無線條勾勒的畫。近看，黑頭肥尾的烏珠穆沁羊，黃白相間的西門塔爾牛，淺粉肌膚的蒙古白馬，與五顏六色的芍藥花、山丹花、韭菜花一起，點綴著無邊的綠。

　　錫林郭勒盟西烏珠穆沁旗腦干哈達嘎查的石·巴特爾正忙著裝備新買來的打草機，兩輛拖拉機在旁待命，過幾天，石·巴特爾就到了一年中最忙的季節(jié)。吉日嘎查的李耀文家，新建了12間標準化棚圈，一旁用了七八年的老棚圈是自己設計的，編了數(shù)字代號的大、中、小牛槽，打掃得一干二凈，看得出主人很用心。薩如拉圖雅嘎查，已經(jīng)63歲的道·達木林，躍身上馬，輕輕揮鞭，與400多只羊、20多頭牛一起，閑步在自家已經(jīng)劃區(qū)的草場，一步也不踏入旁邊的休牧區(qū)和打草場。

　　近5萬牧民，約百萬頭（只）牲畜，就這樣生活在2.2萬多平方公里的93個嘎查中，這里就是國家第一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)之一——內(nèi)蒙古西烏旗。

　　現(xiàn)代牧業(yè)，如何發(fā)展？

　　“人靠教育牧靠草。”該旗旗委書記周金樁對記者說，“只要牧民觀念轉(zhuǎn)變了，草原生態(tài)維護好，就抓住了現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵?！?/p>

　　“打地基”——劃區(qū)輪牧、品種改良、基礎(chǔ)設施建設

　　劃區(qū)輪牧緩解草畜緊張關(guān)系、品種改良提高畜牧養(yǎng)殖收入、基礎(chǔ)設施建設保駕現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)展，共同為西烏旗草原生態(tài)維護、畜牧養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型、牧戶民生改善“打牢地基”。

　　“我把地基打好，壘墻蓋房的事情就靠孩子們了?！钡馈み_木林所說的“地基”，指的是他一生放牧為這個8口之家所奠定的物質(zhì)基礎(chǔ)——劃區(qū)輪牧的6000多畝草場，品種優(yōu)良的烏珠穆沁羊、西門塔爾牛，棚圈、草房、機井、圍欄、注射架、藥浴池等一應俱全的基礎(chǔ)設施。

　　十幾歲就開始游牧的道·達木林，30多歲上草場承包到戶，定居下來。50歲時，達木林開始在自家承包的草場上嘗試劃區(qū)輪牧：4000多畝草場分為6個輪牧小區(qū)，根據(jù)季節(jié)每塊放牧3~7天，另外2000畝作為打草場，不放牧，每年輪刈。

　　從游牧到輪牧，達木林告訴記者，定居之后，畜牧業(yè)生產(chǎn)與草原生態(tài)之間出現(xiàn)的矛盾集中凸顯在每個牧民的草場上。承載能力有限，養(yǎng)活不了太多牛羊，而過度放牧又會破壞草原。于是，在這樣前所未有的困難和矛盾中，達木林開始嘗試輪牧。

　　牧民的積極嘗試，得到了政策層面的有力支持。2001年，道·達木林被評為西烏旗第一批天然草場劃區(qū)輪牧示范戶。如今，西烏旗禁牧為主、休牧為補的科學放牧模式已經(jīng)成型：在階段性禁牧和劃區(qū)輪牧的基礎(chǔ)上，嚴格實施草畜平衡制度和草原生態(tài)保護獎補制度，6.36元/畝的階段性禁牧補貼、1.71元/畝的草畜平衡獎勵資金，10元/畝的良種牧草補貼，800元/戶的畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)資料補貼，確保草原恢復生息、牧民不減收入。

　　與達木林家緊鄰，同屬于薩如拉圖雅嘎查的恩克巴雅爾，是個種公羊養(yǎng)殖專業(yè)戶。恩克巴雅爾家客廳里擺著、掛著十幾個獎杯、獎盤、獎狀，其中一個獎杯引起了記者的興趣——2012年西烏旗良種牲畜展覽季評比二等獎。

　　“就是牲畜選美?！倍骺税脱艩柕牡艿?，畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的布和畢力格不失幽默地向記者介紹起哥哥家的種公羊所獲得的這個獎項。恩克巴雅爾家養(yǎng)殖的是烏珠穆沁種公羊，黑頭、黑蹄、肥尾，很是漂亮。

　　烏珠穆沁羊是西烏旗的一張名片，具有耐寒、產(chǎn)量高的特點，85%的牧戶主要收入源于養(yǎng)殖該品種羊。

　　2005年，西烏旗制定了烏珠穆沁羊提純復壯優(yōu)惠政策，以嘎查為單位，集中管理種公羊，整群更新基礎(chǔ)母羊，借力專業(yè)戶推進此項工作。2010年，該旗又借助“中央財政扶持現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目資金”，選擇條件較好、牧民積極性較高的14個嘎查，整村推進項目建設。

　　“一只基礎(chǔ)母羊可以賣到1500元左右，成年種公羊能賣3500元?！倍骺税脱艩栒f，目前，他的年收入達到40萬元，380只特一級烏珠穆沁基礎(chǔ)母羊、150多只種公羊（含羔羊）功不可沒。

　　家財萬貫，有毛不算。過去，即便牛羊成群的牧民也不敢稱自己富有，一場雪災過后，財產(chǎn)就可能損失大半。而如今，牧民們已經(jīng)習慣于用牲畜計算財產(chǎn)了。

　　已年過花甲的達木林，時常在夢中浮現(xiàn)年輕時騎著馬、唱著長調(diào)，伴著羊群，逐水草而居的自在畫面?！坝文磷杂桑偸且傩呐Ｑ?，現(xiàn)在有機井、儲草棚、棚圈，牲畜飲水、吃草和過冬都不用擔心?！?/p>

　　達木林家的棚圈，前有防疫注射架，側(cè)有藥浴池，不遠處是堆著牧草的草房，草場中間是一口機井。以養(yǎng)羊為主的牧戶家中，這樣的基礎(chǔ)設施可以稱得上是“標準配置”。

　　過去幾年，西烏旗除改善牧戶基礎(chǔ)設施外，還全面實施了農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)草原建設、京津沙源治理工程、新牧區(qū)示范嘎查建設、防災飼草料貯備設施建設、人畜安全飲水工程等一系列公共基礎(chǔ)設施建設項目。

　　“蓋房屋”——家庭牧場、特色養(yǎng)殖、新型牧區(qū)建設

　　家庭牧場主為自家羊倌建房安家、特色養(yǎng)殖專業(yè)戶請設計師規(guī)劃了別墅、新型牧區(qū)建設嘎查24棟新居整齊氣派，西烏旗正在生態(tài)、生產(chǎn)、民生的牢固地基上“壘墻蓋房”。

　　家庭牧場主李耀文，是嘎查里有名的能人，經(jīng)營著一個頗有規(guī)模的家庭牧場。

　　上世紀80年代初，李耀文退伍后做了一名司機。第一個月的工資，李耀文分文未花，買了3匹馬。此后每月的工資，他至少用來買1匹馬。1999年改養(yǎng)羊時，李耀文已經(jīng)辭了工作，專心養(yǎng)馬13年，一共養(yǎng)了700多匹馬。

　　21世紀初，草原沙化嚴重，李耀文在全旗率先嘗試接冬羔；2009年，在“小畜換大畜”政策引導下，李耀文的養(yǎng)殖重點又從烏珠穆沁羊改為了西門塔爾牛。李耀文的妻子，把近30年間家里所放牧、養(yǎng)殖過的所有牲畜的信息，都整整齊齊地記錄在了本子上，見證著一個家庭牧場的發(fā)展。

　　如今，有500多只羊、430多頭基礎(chǔ)母牛，每年還有大量育肥牛的李耀文，仍然覺得渾身有使不完的勁兒?！?年之內(nèi)，養(yǎng)到2000頭沒有問題，要能干10年，我就可以養(yǎng)到2萬頭?！笨偸歉嬲]自己要“把握著點干”的他，步伐邁得并不慢。

　　像李耀文這樣的家庭牧場主，西烏旗目前有80戶。今年，在完善原有70個家庭牧場的基礎(chǔ)上，該旗按照“缺什么補什么”的原則，重點扶持發(fā)展了10個現(xiàn)代化示范家庭牧場，并計劃于未來3年內(nèi)每年再發(fā)展10戶。同時，在家庭牧場主中積極發(fā)展“黨員中心戶”，通過示范引領(lǐng)、生產(chǎn)互助，帶動周邊牧區(qū)牧戶，讓越來越多的人成為“李耀文”。

　　與李耀文一樣，對畜牧業(yè)同樣癡迷不已的達布·希拉圖，是查巴旗寶力格嘎查的養(yǎng)馬專業(yè)戶。他租了萬余畝草場，不僅放牧自家的100多匹馬，周邊5戶牧民家的約200匹馬也由他代養(yǎng)。每年，僅來自全國各地的攝影愛好者“拍馬”一項，他就能收入幾萬元。

　　希拉圖所放牧的，是內(nèi)蒙古四大名馬之一——烏珠穆沁白馬。與“蒼狼白鹿”一樣，蒙古馬也是蒙古族人心中永恒的圖騰，尤其是烏珠穆沁白馬，形體優(yōu)美、聰明睿智、耐力十足，更是尊貴。該品種馬僅在烏珠穆沁草原繁殖，2012年，西烏旗被國家馬業(yè)協(xié)會認定為“白馬基地”。

　　采訪中，記者在希拉圖家的客廳里看到一冊住房規(guī)劃圖紙，那是他前年專門請市里的設計師繪制的，圖紙上漂亮的二層小樓，如今已經(jīng)矗立在草原上了。

　　希拉圖靠特色養(yǎng)殖住上了別墅，而包括石·巴特爾在內(nèi)的腦干哈達嘎查的所有牧民，則因為新牧區(qū)建設而住進了統(tǒng)一規(guī)劃的新居。

　　一走進腦干哈達嘎查，藍天綠地間，兩排整齊的洋房煞是好看。據(jù)副嘎查長石·巴特爾介紹，美麗的新嘎查、現(xiàn)代化新牧區(qū)其實也是逼出來的。

　　腦干哈達嘎查草場總面積僅4.6萬畝，牧民217人，人均草場面積較小，并不利于發(fā)展畜牧業(yè)。窮則變，變則通，思路決定出路。不適合養(yǎng)羊的腦干哈達嘎查另辟蹊徑，整體規(guī)劃生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，并抓住“小畜換大畜”政策推出的有利時機，借力“金融支農(nóng)”服務，集中養(yǎng)殖育肥牛。僅短短幾年，就蝶變?yōu)槟翍艟幼⊙蠓?、牲畜集約飼養(yǎng)、畜牧業(yè)向產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型的新型嘎查。

　　“起高樓”——合作經(jīng)營、畜牧加工、發(fā)展休閑旅游

　　現(xiàn)代牧業(yè)如何“更上一層樓”，從牧民自發(fā)的聯(lián)戶經(jīng)營向規(guī)范化合作社方向發(fā)展、借助生態(tài)優(yōu)勢打造旅游精品地、畜牧產(chǎn)品加工業(yè)延長牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，是西烏旗給出的答案。

　　2012年的一場大雪中，阿迪亞走進了另外4戶牧民的家中，商量聯(lián)戶經(jīng)營的事情。阿迪亞所在的新高勒嘎查，有近800牧民，只有30萬畝草場。人多草少，養(yǎng)殖能力小，抗風險能力差。

　　聯(lián)戶經(jīng)營之后，1.1萬畝草場上，5戶牧民集中劃區(qū)輪牧，養(yǎng)殖能力翻了一番還多，年人均收入也由5000多元提高到了1萬元。“計劃明年一起買打草機，還可以節(jié)約投資?！卑⒌蟻唶L到了聯(lián)戶經(jīng)營的甜頭。

　　近年來，引導合作經(jīng)營走向規(guī)范化合作社是西烏旗委、旗政府主抓的一項工作。旗里出臺了《牧民專業(yè)合作社鼓勵辦法》，尤其有兩點規(guī)定引人注意。一是合作社要有實質(zhì)而具體的內(nèi)容，具有可操作性，入股的牲畜、草場、機械等有明晰的股權(quán)關(guān)系；二是合作社必需有一定數(shù)量或比例的貧困戶參與，符合以富帶窮、共同致富的目標，強強聯(lián)合的合作社不在政府扶持政策范圍之內(nèi)。

　　凡符合條件的合作社，西烏旗都想盡辦法扶持發(fā)展。石·巴特爾所在的腦干哈達良種改良育肥牛合作社就是扶持政策的受益者之一。該合作社由12戶牧民組成，成員家庭收入由10幾萬元到50多萬元不等。

　　“干合作社，啥好處都有！”石·巴特爾對這個成立3年時間的合作社非常認可。今年，有合作社聯(lián)戶擔保，他一次性從銀行貸了30萬元的政府貼息貸款，用于購買育肥牛，而往年個人從銀行貸款，一般只能貸到三五萬元。

　　合作社越發(fā)展，成員們對未來的發(fā)展方向認識得就越清晰。“以后我們的育肥牛，要分割、加工之后再賣”，石·巴特爾的想法是建一座小型加工廠。

　　現(xiàn)在，西烏旗較有規(guī)模的畜牧產(chǎn)品加工企業(yè)約十余家，最大的龍頭企業(yè)輻射12個肉食品加工分協(xié)會，全旗近半數(shù)牧戶被納入到現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條中來。為打造“烏珠穆沁羊肉”品牌，西烏旗今年全面開展了羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系建設工作，為羊“打耳釘”正成為草原“新時尚”。

　　發(fā)展硬實力的同時，西烏旗沒有忘記發(fā)揮軟優(yōu)勢。怡人的草原風光，悠久的歷史文化和多彩的牧區(qū)生活是大自然送給西烏旗最好的禮物。

　　為發(fā)展休閑觀光畜牧，西烏旗創(chuàng)建了巴彥花鎮(zhèn)“烏珠穆沁游牧文化”旅游點、蒙古汗城和浩勒圖高勒鎮(zhèn)等諸多旅游景區(qū)，形成了西烏旗旅游一條線。當?shù)啬撩窀嬖V記者，每年七八月份，都有大量游客來到草原，放牧、擠奶、熬奶茶，觀賞套馬、賽馬、摔跤和拍馬等，體驗一天草原人生活。而嘗到休閑畜牧業(yè)甜頭的牧民，也更懂得了草原生態(tài)的彌足珍貴。