陜西美食探秘之旅是在陜西省商務(wù)廳、陜西省烹?yún)f(xié)支持下，由陜菜網(wǎng)和大唐博相府酒店聯(lián)合舉辦的大型飲食文化交流活動(dòng)。9月13日，陜西美食探秘之旅第21站活動(dòng)在永壽千禧樓舉辦，雖然陰雨綿綿，但絲毫沒(méi)有影響吃貨們一顆火熱的心。

　　千禧樓是首選地

　　永壽用餐選在了千禧樓酒店，千禧樓位于永壽縣城內(nèi)，以陜菜為主，地方特色小吃為招牌菜，是當(dāng)?shù)厝苏?qǐng)客吃飯及承辦宴席的首選之地。老板王偉強(qiáng)是大廚出身，對(duì)菜品質(zhì)量一直有超高的要求。千禧酒樓的大廚魏文清一直帶領(lǐng)著他的團(tuán)隊(duì)在鉆研、創(chuàng)新著永壽的當(dāng)?shù)靥厣朗常麄兺瞥龅那ъ馄幢P(pán)、槐花疙瘩、蘸水老豆腐、永壽饸饹攪肉、農(nóng)家灌湯肉、鐵鍋燴菜、永壽臊子魚(yú)、手工剺面、椒葉鍋盔、外婆炸油餅等這些菜在當(dāng)?shù)囟伎胺Q(chēng)一絕。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，達(dá)人們一邊品嘗美食，交流心得，一邊聽(tīng)著大廚在臺(tái)上為會(huì)員們一一講解每道菜的出處和做法，正可謂吃也要吃出個(gè)門(mén)道。這次永壽的菜品，會(huì)員的評(píng)價(jià)是“好吃！實(shí)惠！地道！”醪糟肉、臊子魚(yú)、鐵鍋燴菜這三道口碑菜實(shí)至名歸，其他沒(méi)選上的菜品也是好味忒色，值得專(zhuān)程趕來(lái)。

　　武陵寺塔起煙霞

　　這次到永壽，我們安排了三個(gè)景點(diǎn)——永壽博物館、武陵寺塔和永寧老城金盤(pán)城。永壽是絲綢之路的第一驛站，以前的驛站就在永壽的永寧鎮(zhèn)上，這一次，從永壽博物館了解永壽的歷史與今天，更從武陵寺塔和永寧老城里追溯絲綢之路的流光溢彩。

　　沒(méi)想到原本的陰雨連綿在永寧鎮(zhèn)變成了另一種模樣——從槐林中、山澗中生出了美麗的白色霧氣，將整個(gè)永寧氤氳成神仙洞府。從金盤(pán)城看武陵寺塔，更是恍若仙境。上百位美食達(dá)人拿出相機(jī)手機(jī)，大過(guò)拍照癮。

　　會(huì)員雨中來(lái)?yè)]毫

　　從2013年10月陜西美食探秘之旅啟動(dòng)以來(lái)，每一站上百位會(huì)員帶給活動(dòng)組的是對(duì)陜菜的信心，帶給企業(yè)的是市場(chǎng)的認(rèn)可，帶給廚師的是手藝的尊重。這次來(lái)到永壽也不例外，美食的現(xiàn)場(chǎng)表演吸引了大量的會(huì)員注意，從最樸素的手工剺面，到復(fù)雜的醪糟肉，一次次揭秘出本土飲食的魅力。一位參加活動(dòng)的83歲會(huì)員更是揮毫寫(xiě)下“民以食為天”贈(zèng)送給千禧樓酒店，希望經(jīng)營(yíng)陜菜的企業(yè)繼續(xù)做好這“天大的事兒”。

　　永壽的雨中情還在美食探秘之旅所有會(huì)員的回味中，9月27日，我們陜西美食探秘之旅第22站——武功站也同樣值得期待！陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普集燒雞就在武功，您一定聽(tīng)過(guò)“蘇武牧羊”的故事吧，留居匈奴十九年持節(jié)不屈的蘇武最后就安葬于武功，想要報(bào)名的朋友就快聯(lián)系我們吧！記者 孫昭

　　活動(dòng)時(shí)間：9月27日（周六）

　　報(bào)名費(fèi)用：180元/人（含往返車(chē)費(fèi)、餐費(fèi)、講解費(fèi)、保險(xiǎn)等）

　　報(bào)名電話：029-85563271 85563294