數(shù)據(jù)顯示，26家公司中，有13家企業(yè)預計1月份-9月份凈利潤同比增長，有13家企業(yè)預計業(yè)績下滑，其中，酒鬼酒和水井坊發(fā)布首虧預警

　　上市公司作為行業(yè)內(nèi)的翹楚，它們業(yè)績的好與壞能體現(xiàn)出整個行業(yè)的景氣度。

　　據(jù)Wind數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，截至9月17日，A股67家食品飲料公司中，共有26家發(fā)布了2014年前三季度業(yè)績預告，從業(yè)績總體情況來看，26家公司平分秋色，有13家公司預告凈利潤同比增長，13家出現(xiàn)業(yè)績下滑，更有兩家公司預計虧損。

　　26家食品飲料企業(yè)發(fā)布業(yè)績預告

　　據(jù)Wind數(shù)據(jù)顯示，26家食品飲料公司中，包括西藏發(fā)展、酒鬼酒、洋河股份、水井坊、珠江啤酒、青青稞酒和會稽山等8家酒類企業(yè)中（包括其它酒類），除了珠江啤酒業(yè)績正增長外，其它7家公司業(yè)績下滑。酒鬼酒和水井坊在宣布中報虧損后，三季度依然虧損。另外，洋河股份、會稽山均預告三季度業(yè)績略減，而西藏發(fā)展和青青稞酒均表示，三季度凈利潤預減。

　　從公司來看，酒鬼酒預告2014年1月份-9月份經(jīng)營業(yè)績出現(xiàn)虧損。自年初至下一報告期期末累計凈利潤的預計在-8000萬元至-6500萬元，變化幅度為下降419.47%至493.19%。對此，公司表示，公司銷售收入大幅下降的同時，因調(diào)整產(chǎn)品結構，導致產(chǎn)品整體盈利能力下降。

　　對于業(yè)績下滑，洋河股份同樣將責任歸咎于大環(huán)境。公司表示，受宏觀大環(huán)境變化和白酒消費降檔，給公司經(jīng)營業(yè)績增長帶來一定壓力。

　　而在中報就出現(xiàn)大幅虧損的水井坊，面對三季度持續(xù)虧損，該公司并沒有再闡述虧損的理由，只表示，在本年度完成平臺搭建工作后，公司有望恢復良好的發(fā)展態(tài)勢。

　　對于珠江啤酒而言，雖然公司預計凈利潤略增，公司表示，今年1月份—9月份預計實現(xiàn)凈利潤為正值且不屬于扭虧為盈的情形，凈利潤變動區(qū)間在4650.16萬元至6045.21萬元，凈利潤變動幅度預計為30%，業(yè)績變動的原因主要是財務費用下降，以及預計銷量有所上升。

　　另外18家軟飲料及食品加工類企業(yè)中，僅有7家公司發(fā)布了業(yè)績預減的公告，其它11家公司中，除佳隆股份發(fā)布續(xù)盈公告外，其它公司均發(fā)布了凈利潤略增的公告。

　　從上述發(fā)布業(yè)績預告公司的數(shù)據(jù)可以看出，在食品飲料行業(yè)中，酒行業(yè)受行業(yè)深度調(diào)整影響較大，其中，白酒、黃酒等均出現(xiàn)負增長，啤酒企業(yè)在行業(yè)格局敲定后，正在從微利時代逐漸向高毛利時代邁進，這從啤酒上市公司今年中報業(yè)績中體現(xiàn)出來。今年上半年，啤酒企業(yè)中除啤酒花和重慶啤酒出現(xiàn)負增長外，其它企業(yè)均保持了業(yè)績同比增長的態(tài)勢。而白酒企業(yè)集體淪陷，凈利潤均出現(xiàn)同比下滑。

　　 食品企業(yè)抗風險能力強

　　當酒行業(yè)（除啤酒企業(yè)）受經(jīng)濟增速放緩、三公消費等政策影響而進入深度調(diào)整期后，企業(yè)業(yè)績出現(xiàn)不斷下滑時，與大眾消費密切相關的食品企業(yè)表現(xiàn)了較強的抗風險能力。從已經(jīng)發(fā)布三季度業(yè)績預告的18家軟飲料、食品等企業(yè)業(yè)績來看，有12家企業(yè)預計業(yè)績正增長。

　　其中，百潤股份預告三季度凈利潤最大變動幅度為70%，成為18家食品、軟飲料企業(yè)中業(yè)績變動幅度最大的一家企業(yè)。百潤股份表示，公司預計2014年1月份—9月份實現(xiàn)凈利潤為正值且不屬于扭虧為盈的情形，凈利潤變動區(qū)間為4472.36萬元至5430.72萬元，變動幅度為40%至70%。對于業(yè)績變動的原因公司表示，是由于主營業(yè)務收入增長所致。

　　值得一提的是，百潤股份在披露重組預案后，公司股價從9月12日復牌至今，已經(jīng)出現(xiàn)4次漲停。

　　根據(jù)公告顯示，百潤股份擬斥資55.63億元收購大股東劉曉東控股的上海巴克斯酒業(yè)100%股權。而巴克斯酒業(yè)主營業(yè)務為生產(chǎn)銷售RIO（銳澳）牌預調(diào)雞尾酒，這意味著，主營香精香料的百潤股份將進入在國內(nèi)還并未完全興起的雞尾酒市場。

　　僅次于百潤股份業(yè)績增幅的是雙塔食品，公司預計三季度實現(xiàn)凈利潤最大變動幅度為65%，公司預計2014年1月份—9月份實現(xiàn)凈利潤變動區(qū)間約為1.09億元至1.44億元，凈利潤變動幅度25.00%至65.00%。業(yè)績變動的原因是公司在7月份召開訂貨會，對第三季度業(yè)績產(chǎn)生影響，另外，豌豆蛋白市場開拓良好，銷售利潤貢獻可觀所致。

　　而皇氏乳業(yè)和涪陵榨菜、煌上煌以及黑牛食品預告凈利潤最大變動幅度均在30%以上。克明面業(yè)、洽洽食品、金字火腿、得利斯4家企業(yè)預告凈利潤最大變動幅度均為20%；而佳隆股份和加加食品則預告凈利潤最大變動幅度均為10%。

　　值得一提的是，凈利潤同比上漲的企業(yè)中，海欣食品成為18家企業(yè)中凈利潤業(yè)績預告變動幅度最大的一家企業(yè)。公司預計1月份—9月份實現(xiàn)凈利潤變動區(qū)間0萬元至500萬元，凈利潤變動幅度為-100.00%至-70.91%。

　　對于業(yè)績變動的原因，海欣食品表示，一方面是行業(yè)擴產(chǎn)致使競爭加劇，公司收入增長可能達不到預期；另一方面則是戰(zhàn)略新品上市期間費用投入較大，以及產(chǎn)能釋放可能達不到預期，影響成本所致。

　　另外，貝因美、好想你和三全食品均發(fā)布了業(yè)績預減公告，公司預計實現(xiàn)凈利潤的最大變動幅度分別為-75%、-60%和-30%。

　　其中貝因美將業(yè)績變動的原因歸咎為，收入下降導致利潤同比減少，另外，公司為了鞏固行業(yè)領先地位，繼續(xù)加大市場費用的投入所致。

　　而好想你則將業(yè)績下滑的原因指向兩方面因素，首先是去年同期轉(zhuǎn)讓奧星子公司股權取得收益3152.72萬元，其次是報告期渠道拓展銷售人員薪酬增加，以及加大品牌推廣和促銷力度導致銷售費用增加所致。三全食品則表示，公司對龍鳳業(yè)務的整合逐步有序推進，市場環(huán)境存在一定的不確定因素。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，雖然僅有26家公司發(fā)布了三季度業(yè)績預告，但從預告情況來看，食品、軟飲料企業(yè)同樣在國內(nèi)經(jīng)濟放緩的背景下，取得了不錯的業(yè)績，這樣反映了食品企業(yè)的抗風險能力。（夏芳）