金杯銀杯不如老百姓的口碑，由老百姓自己選出的品牌總是最令人信賴(lài)的。近日由中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)、全國(guó)消費(fèi)者委員會(huì)組織開(kāi)展的2014年全國(guó)液態(tài)奶用戶(hù)滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)活動(dòng)結(jié)果在北京揭曉：在全國(guó)性品牌中，伊利液態(tài)奶拔得消費(fèi)者滿(mǎn)意度頭籌。這已是這家全球乳業(yè)10強(qiáng)企業(yè)連續(xù)第三次獲此殊榮。

　　本次液態(tài)奶調(diào)查中共選取了20個(gè)品牌，包括4個(gè)全國(guó)性品牌和16個(gè)地方性品牌。調(diào)查區(qū)域覆蓋4大直轄市在內(nèi)的35個(gè)城市。調(diào)查結(jié)果顯示，2013年液態(tài)奶行業(yè)消費(fèi)者滿(mǎn)意度得分為75.90分，比2013年微升0.5分。

　　伊利不僅是國(guó)內(nèi)首批生產(chǎn)液態(tài)奶的乳品企業(yè)，還是國(guó)內(nèi)率先推出常溫奶的企業(yè)。上世紀(jì)90年代，伊利第一個(gè)“吃螃蟹”，將國(guó)外先進(jìn)的利樂(lè)包裝液態(tài)奶生產(chǎn)線(xiàn)大膽引入國(guó)內(nèi)，極大地延長(zhǎng)了液態(tài)奶的保質(zhì)期，擴(kuò)大了液態(tài)奶的運(yùn)輸半徑，使得更多消費(fèi)者能便捷的飲用牛奶，將中國(guó)乳業(yè)帶入了“液態(tài)奶時(shí)代”。

　　液態(tài)奶的品類(lèi)創(chuàng)新只是解決了國(guó)人“喝上奶”的問(wèn)題，但要“喝好奶”還需要乳品企業(yè)進(jìn)一步提升質(zhì)量安全水平、加大研發(fā)創(chuàng)新力度。

　　保障乳品質(zhì)量安全的第一關(guān)是“奶源關(guān)”?！笆娣哪膛２拍墚a(chǎn)好奶”，伊利牧場(chǎng)的人性化養(yǎng)殖理念和高科技的硬件設(shè)施保證了原料奶的高產(chǎn)高質(zhì)。截至2014年3月底，伊利在全國(guó)擁有自建、在建及合作牧場(chǎng)2400多座，其中，規(guī)?；谢酿B(yǎng)殖在奶源供應(yīng)比例中達(dá)94%。

　　伊利對(duì)產(chǎn)品的“檢測(cè)關(guān)”更不含糊。讓業(yè)內(nèi)津津樂(lè)道的是，伊利耗巨資打造的金川實(shí)驗(yàn)室擁有來(lái)自全球7個(gè)國(guó)家的各類(lèi)檢測(cè)儀器，堪稱(chēng)“聯(lián)合國(guó)”實(shí)驗(yàn)室。伊利集團(tuán)涵蓋原料奶、原輔材料及各類(lèi)產(chǎn)品檢驗(yàn)共計(jì)1003項(xiàng)，其中原料奶檢測(cè)147項(xiàng)；原輔材料及各類(lèi)產(chǎn)品檢驗(yàn)856項(xiàng)。

　　在多年的發(fā)展過(guò)程中，伊利堅(jiān)持“質(zhì)量為先”戰(zhàn)略，建立的“全員、全過(guò)程、全方位”的“三全”質(zhì)量管理體系和涵蓋“集團(tuán)、事業(yè)部、工廠”的“三級(jí)”食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)防控體系，在行業(yè)具有示范性。與此同時(shí)，伊利“用全球資源做好中國(guó)市場(chǎng)”的理念在質(zhì)量國(guó)際化的推進(jìn)中也得到了很好的詮釋。

　　今年3月底，伊利與歐洲生命科學(xué)領(lǐng)域的頂尖學(xué)府荷蘭瓦赫寧根大學(xué)共同承建中荷首個(gè)食品安全保障體系，應(yīng)用最新技術(shù)，在乳制品品質(zhì)提升方面開(kāi)展一系列合作。8月，伊利同時(shí)與世界三家質(zhì)量認(rèn)證巨頭SGS（瑞士通用公證行）、LRQA（英國(guó)勞氏質(zhì)量認(rèn)證有限公司）和Intertek（英國(guó)天祥集團(tuán)）結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，對(duì)伊利全球質(zhì)量管理體系做進(jìn)一步的升級(jí)。

　　高品質(zhì)的產(chǎn)品自然贏得消費(fèi)者的“金口碑”，并直接帶來(lái)銷(xiāo)量的增長(zhǎng)。尼爾森今年1-4月最新數(shù)據(jù)顯示，伊利旗下多個(gè)子品類(lèi)保持了持續(xù)上揚(yáng)走勢(shì)，其增速均遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平。其中，伊利乳制品整體同比增長(zhǎng)21.1%，是行業(yè)增長(zhǎng)率的兩倍，而液態(tài)奶同比增長(zhǎng)19.6%，高端產(chǎn)品伊利“金典”有機(jī)奶更是出現(xiàn)73%的增幅。

　　從中國(guó)液態(tài)奶的“開(kāi)拓者”變身為液態(tài)奶的“品質(zhì)控”，伊利的發(fā)展折射了中國(guó)奶業(yè)的變遷，而在成就“中國(guó)好牛奶”的過(guò)程中，伊利也成功躋身全球乳業(yè)10強(qiáng)，并朝著世界一流健康食品集團(tuán)的目標(biāo)邁進(jìn)。文/林曦