12日，莆田市城廂區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局向眾沁食品廠頒發(fā)了全市第一張《食品生產(chǎn)加工小作坊加工條件核準證》。有了這張證書，眾沁食品廠不僅將徹底結(jié)束多年無證經(jīng)營的歷史，還將憑借率先獲得食品生產(chǎn)加工權(quán)威認可的優(yōu)勢，在與眾多同行的競爭中脫穎而出，走上發(fā)展壯大的道路。

　　眾沁食品廠是一家傳承了三代的小作坊，有幾十年歷史，加工的食品是興化米粉。因為種種原因，眾沁食品廠與當?shù)卦S多米粉加工小作坊一樣，長期處于無證經(jīng)營狀態(tài)。因為這一先天不足，眾沁食品廠經(jīng)常飽受困擾。工廠負責人林新武頗為無奈地說，自己早就想擺脫無證的狀態(tài)。然而，因為不符合領(lǐng)證條件、不知道領(lǐng)證程序，他一直未能實現(xiàn)這一愿望。

　　林新武的無奈在當?shù)厥称芳庸ば∽鞣坏慕?jīng)營者中普遍存在。據(jù)了解，2012年我省出臺《食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》后，莆田市監(jiān)管部門曾經(jīng)對食品加工小作坊實施了摸底排查、規(guī)范建檔、監(jiān)督抽檢等一系列工作，也查辦了一批違法違規(guī)案件，有效提升了小作坊的食品安全水平。但由于各種原因，全市仍然沒有辦出一張《食品生產(chǎn)加工小作坊加工條件核準證》。

　　今年7月初，莆田市在全省率先完成食藥監(jiān)體制改革后，立即將小作坊專項治理作為食品安全監(jiān)管的重頭戲，并以向食品加工小作坊頒發(fā)核準證為抓手，推動小作坊實現(xiàn)食品生產(chǎn)條件和安全水平的改造、提升。城廂區(qū)食藥監(jiān)局工作人員介紹，選擇眾沁食品廠作為發(fā)證試點后，他們多次到生產(chǎn)車間里實地檢查，督促業(yè)主投入資金對米粉生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝等進行了全方位的改造、升級，直到其完全滿足條件后，才頒發(fā)了這張核準證。

　　目前，城廂區(qū)食藥監(jiān)局正在加緊治理更多的米粉、米糕、白豆腐等食品加工小作坊，并在規(guī)范生產(chǎn)、整頓提升等程序后，向更多符合條件的小作坊發(fā)出核準證，鼓勵它們依法生產(chǎn)經(jīng)營、努力發(fā)展壯大。與此同時，對于那些生產(chǎn)條件惡劣、制售假冒偽劣食品的“黑作坊”“黑窩點”，食藥監(jiān)部門將集中查處，堅決取締。