科技日?qǐng)?bào)北京9月10日電 （記者李大慶）“蘭州牛肉拉面已成蘭州人生活中不可缺少的一部分。據(jù)統(tǒng)計(jì)，四分之一的蘭州城區(qū)人每天要吃一碗面。如何提高牛肉拉面的制作效率，降低人工成本？讓牛肉拉面一直火下去，你有好的解決方案嗎？”這是甘肅省科協(xié)結(jié)合甘肅實(shí)際提出的一個(gè)急需解決的問(wèn)題。

　　有問(wèn)就有答。蘭州交通大學(xué)研制了一款牛肉拉面“劑子王”（面棒機(jī)）。據(jù)稱是專門針對(duì)“牛肉拉面含水量高以及制作過(guò)程中揉面、搗面、甩面、順面和出棒等過(guò)程以人工為主、勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低、衛(wèi)生狀況差”而設(shè)計(jì)的專用廚房機(jī)電產(chǎn)品。也就是師傅抻拉面條之前的活兒由機(jī)器包了。

　　由各?。ㄊ袇^(qū)）科協(xié)組織專家提出本省急需解決的一個(gè)問(wèn)題，并在網(wǎng)上公布，然后請(qǐng)公眾提出解決方案。將評(píng)選出的3—5個(gè)優(yōu)秀方案再放到網(wǎng)上請(qǐng)公眾投票，前10個(gè)方案最后現(xiàn)場(chǎng)PK。這是中國(guó)科協(xié)普及部精心策劃的網(wǎng)絡(luò)科普活動(dòng)——2014全國(guó)科普日創(chuàng)新擂臺(tái)活動(dòng)。

　　福建提出的問(wèn)題是：福建省作為受臺(tái)風(fēng)影響最嚴(yán)重的地方之一，臺(tái)風(fēng)來(lái)了，最有效的自我保護(hù)措施有哪些？

　　山西的問(wèn)題是：現(xiàn)今農(nóng)藥種類繁多，蔬果農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題嚴(yán)重，超市里推銷的蔬果清洗劑有效嗎？到底應(yīng)該如何去除蔬果農(nóng)藥殘留？

　　陜西的問(wèn)題是：秦嶺有“世界生物基因庫(kù)”之稱。近年來(lái)，秦嶺遭遇了前所未有的開(kāi)發(fā)與破壞。雖然西安為此成立了“秦嶺辦”，但破壞活動(dòng)從未停止，并愈演愈烈。請(qǐng)問(wèn)秦嶺生態(tài)環(huán)境如何保護(hù)？

　　記者10日從主辦方了解到，活動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，官網(wǎng)日均訪問(wèn)量1萬(wàn)次左右，累計(jì)訪問(wèn)量28萬(wàn)余次；騰訊微博粉絲數(shù)達(dá)到1萬(wàn)人，新浪微博粉絲數(shù)達(dá)6萬(wàn)人，累計(jì)發(fā)布博文100余條，每條博文的最高閱讀量為32萬(wàn)人次以上。在方案征集期，共征集解決方案13816個(gè)，其中文字創(chuàng)意類8964個(gè)，實(shí)物作品類4852個(gè)。目前，針對(duì)每個(gè)問(wèn)題而精選出的3個(gè)相應(yīng)解決方案已在活動(dòng)官網(wǎng)上公示，請(qǐng)公眾投票選優(yōu)。