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本市產(chǎn)三批次月餅不合格

  • 發(fā)布時間：2014-09-06 13:17:36  來源：今晚報  作者：佚名  責任編輯：羅伯特

　　本報訊 （記者王紹芳）記者昨日獲悉，市市場和質量監(jiān)督管理委員會近日組織市質量監(jiān)督檢驗站第四站及津南區(qū)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗所，對本市獲得食品生產(chǎn)許可證的月餅產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行了專項監(jiān)督抽檢。結果顯示，合格率為94.00%，3批次產(chǎn)品存在問題。

　　據(jù)了解，這次監(jiān)督抽檢嚴格按照《月餅產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查實施規(guī)范》的要求，對50家獲得許可證的企業(yè)生產(chǎn)的50批次月餅產(chǎn)品進行抽樣檢測，共涉及微生物、防腐劑、著色劑、酸價、過氧化值、重金屬等檢測項目， 其中47批次產(chǎn)品合格，合格率為94.00%。不合格產(chǎn)品存在的主要問題是，苯甲酸超范圍使用、山梨酸超范圍使用、酸價不合格。酸價超標，表明食品不夠新鮮，產(chǎn)品生產(chǎn)過程可能存在原料把關不嚴、貯存條件不當?shù)葐栴}。

　　不合格產(chǎn)品名單

　　序號

　　1

　　2

　　3

　　產(chǎn)品名稱

　　月餅（廣式）

　　月餅

　　京式月餅

　　規(guī)格型號

　　80g/塊

　　計量稱重

　　散裝

　　生產(chǎn)日期/批次

　　2014.7.30

　　2014.7.22

　　2014年8月23日

　　商標

　　——

　　標稱生產(chǎn)企業(yè)

　　天津市大順齋食品有限公司

　　天津市康贊祥食品有限公司

　　天津市善谷圓食品有限公司

　　是否合格

　　不合格

　　不合格

　　不合格

　　不合格項目

　?。藴手?實測值）

　　山梨酸（g/kg）

　?。ú坏脵z出/0.1）

　　苯甲酸（g/kg）

　?。ú坏脵z出/0.02）

　　酸價（mg/g）

　?。ā?/12）；苯甲酸（g/kg）（不得檢出/0.0085）

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