9月2日一大早，家住常州金色新城小區(qū)的蔣方琴收到農(nóng)場配送來的有機蔬菜保鮮箱，打開一看，南瓜、小油菜、小白菜、土豆、蘿卜，外加一塊豆腐。“三口之家，每周兩次配送，基本夠吃了?！迸c其他的客戶不同，蔣方琴原來在這家農(nóng)場租過一塊地，自種自收，可興致過后，“改”成了農(nóng)場的配送客戶。

　　“開心農(nóng)場”遭遇三分鐘熱度

　　和蔣方琴一樣，“退耕”的城里人不在少數(shù)?！罢J養(yǎng)一分地，悠然當(dāng)農(nóng)夫”，現(xiàn)實版“開心農(nóng)場”一度在我省不少地方受到追捧，迅速復(fù)制。這種鏈接城市與鄉(xiāng)村、農(nóng)民與市民的參與性、體驗性農(nóng)業(yè)，一度被認為是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的方向之一。然而，風(fēng)靡一時的全民游戲“開心農(nóng)場”如今大多改弦易轍，有的黯然關(guān)閉，田間早已沒了川流不息的人氣。

　　徐州北郊有家占地800畝的農(nóng)場，開業(yè)時名噪一時。8月下旬，記者來到這里一看，曾經(jīng)被市民踴躍認領(lǐng)的108塊土地，早已“人去地空”。記者了解到，這個開心農(nóng)場克隆了網(wǎng)絡(luò)版開心農(nóng)場的一些規(guī)則，實行會員制，每年交1000元就可入會拿地，如果沒時間打理，3000元即可享受“田保姆”全托管待遇。360度旋轉(zhuǎn)高清攝像頭，可以查看農(nóng)作物的長勢。如果你喜歡其它地塊的農(nóng)作物，交納一定“補償費”，就能任意“偷菜”。然而，一年認領(lǐng)期過后，續(xù)訂者寥寥，不少老客戶過了“三分鐘”熱度后，把地扔下不管不問了。

　　記者在常州調(diào)查發(fā)現(xiàn)，龍?zhí)逗r(nóng)業(yè)生態(tài)園、大水牛市民農(nóng)園、金英王蔬菜種植園等三家農(nóng)場都遭遇同樣的瓶頸。鼎盛時期，龍?zhí)逗?200人前來認領(lǐng)土地，金英王有700多個客戶、大水牛農(nóng)園有300多個，目前認養(yǎng)模式基本停滯不前，直接改成蔬菜配送服務(wù)。在大水牛市民農(nóng)園，50塊用竹籬分割的土地上，大約20塊還種植著蔬菜，其余已經(jīng)長滿野草?！罢J養(yǎng)的人只有20多戶在堅持，周末大概有3-4戶會過來耕作?！苯?jīng)理劉桂瑜苦笑著說。

　　“瓜果蔬菜成熟后，我們會挨個給客戶打電話，希望他們來采摘，經(jīng)常菜都長瘋了，也不見人來摘，送上門市民也不買賬，覺得賣相不好?！苯鹩⑼踔鞴茕N售的李厚成也頗為無奈。

　　互聯(lián)網(wǎng)思維實現(xiàn)用戶“零流失”

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)實版開心農(nóng)場并非路到盡頭。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我省各地很多農(nóng)場以農(nóng)業(yè)為基，充分考慮到目標受眾的心態(tài)與習(xí)慣，創(chuàng)新盈利模式，發(fā)展路徑呈現(xiàn)出1+x的多元趨勢：有的注重用戶體驗，打造互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)，有的做大社區(qū)微菜場和休閑旅游，有的重新精細化定位，主打功能蔬菜等等，開辟出一片片新天地。

　　憑借互聯(lián)網(wǎng)思維，金壇壹號農(nóng)場實現(xiàn)了用戶的“零流失”。坐落于金壇茅山山麓仙姑村的農(nóng)莊，青山環(huán)抱、水庫澄澈，600畝核心區(qū)建設(shè)已初顯規(guī)模，溫室智能大棚按編號種植著各色瓜果蔬菜，有油麥菜、辣椒、黃瓜等常規(guī)品種，也有白茄、秋葵、甘藍、迷你南瓜等“罕見品種”。農(nóng)場主、擁有海歸經(jīng)歷的姜方俊認為，要換個思維方式看農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)“1+2+3+4”，也就是一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)的復(fù)合聯(lián)動，第四產(chǎn)業(yè)就是互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)。他為農(nóng)莊設(shè)計的架構(gòu)是有機農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)金字塔布局，有機農(nóng)業(yè)作為金字塔基礎(chǔ)，必須實現(xiàn)科技化、信息化的精準種植。壹號農(nóng)場采用線上線下、虛實互動的運營模式。會員預(yù)付全年的消費金額，足不出戶、動動手指，生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送到家。目前，農(nóng)場的會員數(shù)已達到500人，今年前八個月的銷售額已突破800萬元。和傳統(tǒng)你種我吃的模式相比，姜方俊更注重用戶體驗，建設(shè)開放式體驗農(nóng)場，推出采摘節(jié)、放鴨節(jié)等親子家庭活動，目前還在建設(shè)開放式公共廚房、鄉(xiāng)村度假樹屋、開展農(nóng)業(yè)眾籌等。

　　轉(zhuǎn)型支撐靠微菜場和參與式旅游

　　龍?zhí)逗r(nóng)業(yè)生態(tài)園的轉(zhuǎn)型支撐是社區(qū)微菜場和農(nóng)業(yè)拓展旅游。董事長劉才方告訴記者，除了簡單種植、收獲蔬菜外，他們推出更多增值服務(wù)，實現(xiàn)經(jīng)營模式的多元化。隨著新型社區(qū)的設(shè)立，白領(lǐng)們更愿意在社區(qū)的微菜場一站式采購，龍?zhí)逗言诔Ｖ莞叨松鐓^(qū)布點10個門店。每天清晨，配送車都會將新鮮采摘的蔬菜送至店里。龍?zhí)逗€引入上海軒轅投資集團6800萬元資本投入，建設(shè)露營拓展、微度假基地，方便自駕游客露營、垂釣、野餐、住宿，并重點發(fā)展深加工和農(nóng)產(chǎn)品流通，開拓上海市場。

　　金英王則進行了用戶群的精準校正，主打功能蔬菜?！伴_心農(nóng)場的模式過于單一，客戶們除了體驗農(nóng)活，更重要的是差別化產(chǎn)品?！苯鹩⑼蹩偨?jīng)理潘英娟投資280萬元，從國外引進了對人體提供豐富營養(yǎng)的“功能蔬菜”，目前這些蔬菜成為了主打產(chǎn)品，客戶群是高端酒店、集團用戶等。潘英娟介紹說，目前企業(yè)已經(jīng)登陸Q板獲得融資，預(yù)計到明年種植規(guī)模將達到1500畝，建成集旅游觀光、科普教育、原料加工、生態(tài)種植于一體的綜合性生態(tài)園。

　　“參與式農(nóng)業(yè)方興未艾，市場空前廣闊！”三農(nóng)專家、中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院院長溫鐵軍分析說，現(xiàn)實版開心農(nóng)場迎合了當(dāng)前的“逆城市化”趨向，本質(zhì)是在有機農(nóng)業(yè)領(lǐng)域建立消費者和生產(chǎn)者之間的信用關(guān)系，讓消費者通過直接勞動，與農(nóng)場共擔(dān)風(fēng)險。中產(chǎn)階層對于高質(zhì)量安全食品的需求，以及市民回歸鄉(xiāng)土的心理訴求，決定了參與式農(nóng)業(yè)的市場空前，但農(nóng)場的資金支持、管理水平、配送體系建設(shè)、商業(yè)模式創(chuàng)新決定了誰能走得更遠。姜方俊也坦言，新型農(nóng)業(yè)其實是一種重資本產(chǎn)業(yè)，回報比較慢，但只要持之以恒，一定會帶出經(jīng)濟、生態(tài)的多重復(fù)合效應(yīng)。

　　本報記者 劉宏奇 蔡煒 王巖 唐澄