有業(yè)內(nèi)人士表示，恒大經(jīng)過去年一年經(jīng)營礦泉水積累了快消方面的經(jīng)驗，這對其進(jìn)入食品行業(yè)有極大幫助

　　■本報記者 夏 芳

　　近日，恒大糧油、恒大乳業(yè)、恒大畜牧三大集團宣布成立，恒大集團多元化羽翼開始豐滿。其中，恒大糧油在其首次全國性訂貨會上獲得了119億元的訂單，刷新了行業(yè)訂貨會的紀(jì)錄。

　　在恒大創(chuàng)造多個行業(yè)之最的同時，業(yè)內(nèi)也有不同的聲音在問:一家做房地產(chǎn)的企業(yè)，進(jìn)軍大快消行業(yè)的路是否好走?除了強大的資金支持外，恒大糧油要想有好的發(fā)展還應(yīng)該具備哪些要素?

　　首次訂貨金額119億元

　　刷新行業(yè)紀(jì)錄

　　恒大全面布局大興安嶺生態(tài)圈。根據(jù)恒大集團公布的數(shù)據(jù)來看，恒大集團計劃投資超過1000億元打造中國民族品牌，恒大糧油、恒大乳業(yè)、恒大畜牧則是其重點打造的民生工程。目前公司已經(jīng)投資近70億元用于建設(shè)及并購22個生產(chǎn)基地，首批產(chǎn)品已經(jīng)面世。

　　從恒大糧油訂貨會數(shù)據(jù)來看，119億元訂單的背后則是經(jīng)銷商對恒大糧油的認(rèn)可，而這個數(shù)據(jù)也刷新行業(yè)訂貨會紀(jì)錄。根據(jù)行業(yè)人士計算，恒大糧油119億元的訂貨額是糧油訂貨會平均訂單額的十倍左右。

　　在恒大集團看來，公司要在老百姓最關(guān)注的衣食住行方面承擔(dān)社會責(zé)任。對于恒大進(jìn)軍食品行業(yè)的舉動，在中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬看來，這是恒大多元化發(fā)展的一個戰(zhàn)略選擇。

　　朱丹蓬在接受《證券日報》記者采訪時表示，恒大集團大手筆的進(jìn)入食品行業(yè)，釋放出一個信號，就是看清了房地產(chǎn)行業(yè)的泡沫，房地產(chǎn)行業(yè)從原來的“印錢”變成現(xiàn)在的“賭錢”。而食品行業(yè)受國家政策支持的力度逐年增大，這也是恒大進(jìn)軍該行業(yè)的主要動力。

　　在朱丹蓬看來，恒大經(jīng)過去年一年經(jīng)營礦泉水，已經(jīng)積累了快消方面的經(jīng)驗，這對其進(jìn)入食品行業(yè)有極大的幫助。

　　顯然，知道怎么玩快消的恒大，在進(jìn)入糧油領(lǐng)域更是信心滿滿。而事實上，恒大董事局主席許家印早已有了公司走多元化之路的基本模型和定位。

　　許家印表示:“恒大要躋身世界500強，必須堅定不移多元化，恒大在經(jīng)過前三個戰(zhàn)略階段后，恒大正式進(jìn)入‘多元+規(guī)模+品牌’戰(zhàn)略階段，同時明年進(jìn)入以‘夯實基礎(chǔ)、多元發(fā)展’為主題的第七個‘三年計劃’。

　　此時，從住房到飲用水再到餐桌，恒大都在按照多元化進(jìn)行出牌。從其公布的戰(zhàn)略來看，恒大主要在“食品安全”上面做文章。

　　“通過產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；七M(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，打造中國民族品牌，讓老百姓對中國食品樹立信心，為老百姓提供放心糧、放心油，產(chǎn)品主打有機、綠色、非轉(zhuǎn)基因。”這是恒大集團進(jìn)入大快消行業(yè)的理念。

　　恒大集團副總裁劉永灼在宣布恒大推出新品時曾對記者表示，恒大糧油產(chǎn)品均來源于大興安嶺生態(tài)圈世界黃金緯度產(chǎn)區(qū)，從選種到銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈流程均受恒大管控。糧油生產(chǎn)方面，所有油品純物理壓榨，玻璃包裝，確保100%非轉(zhuǎn)基因、綠色、原生態(tài)。

　　決策層是否放權(quán)成關(guān)鍵

　　彼時，恒大冰泉從面世到開訂貨會僅用了30天時間，獲得訂單57億元。但值得注意的是，經(jīng)過一年的運作，恒大冰泉定位十分模糊。此時，恒大糧油橫空出世，并創(chuàng)下百億元的訂單，在讓國人驚嘆的同時，恒大糧油的定位是否清晰，未來之路是否規(guī)避恒大冰泉的不足，成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點。

　　據(jù)知情人士透露，恒大集團進(jìn)入食品行業(yè)并非一朝之事。“近一兩年來，恒大一直在做多元化轉(zhuǎn)型，其周圍有很多智囊團為其獻(xiàn)言進(jìn)策。而恒大在推出恒大糧油之前已經(jīng)做了一兩年的考察?！?

　　在上述人士看來，恒大花大力氣涉足冰泉、糧油、乳業(yè)、畜牧等領(lǐng)域意味著，恒大要在除房地產(chǎn)業(yè)務(wù)外，深耕大快消領(lǐng)域，但是，一家做地產(chǎn)發(fā)家的企業(yè)，要想在大快消領(lǐng)域有所建樹，除了資金外，還需要人才、渠道等多方面的要素。

　　朱丹萍表示，恒大作為業(yè)外資本進(jìn)入快消品行業(yè)，從布局冰泉來看，公司走了不少彎路，此次涉足糧油，公司也不排除繼續(xù)走彎路?！皬哪壳皝砜?，恒大成立的三家集團公司的高管均來自恒大集團原有高管團隊，而三大集團具體執(zhí)行人都是職業(yè)經(jīng)理人，如何讓決策層與執(zhí)行人之間溝通暢通，是恒大面臨的主要問題。恒大糧油決策層和職業(yè)經(jīng)理人之間的磨合需要一定的時間，決策層是否放權(quán)是關(guān)系到恒大糧油未來之路是否暢通的關(guān)鍵。”

　　理順了人的要素之后，產(chǎn)品能否得到消費者認(rèn)可也是重點。

　　朱丹萍表示，現(xiàn)在消費者注重食品安全，從恒大糧油的戰(zhàn)略看，公司打的是食品安全牌，有機、綠色、安全成為恒大產(chǎn)品的前提要素。消費者注重食品安全的意識不斷提高，因此，這個領(lǐng)域有一定的消費人群。另外，恒大在渠道方面走專賣店和加盟店模式，定位清晰。

　　不過，對于恒大提到的有機食品，朱丹蓬也有一點擔(dān)憂?！氨娝苤?，在食品行業(yè)內(nèi)，有機食品存在諸多的爭議，而真正能做到有機食品十分不易，有機食品是從源頭到生產(chǎn)到包裝都有嚴(yán)格的指標(biāo)要求，恒大要想做大有機食品同樣面臨較大的挑戰(zhàn)”。