蘭州晚報訊（首席記者劉蔚霞記者王星明）中秋節(jié)是國人最為看重的團(tuán)圓節(jié)日之一，作為節(jié)日民俗食品主角的月餅銷售進(jìn)入“白熱化”。在節(jié)日倒計時之際，為搶占最后的“銷售高峰”，廠商紛紛開始打折促銷，“提前放價”。部分廠商甚至推出了3盒即享團(tuán)購優(yōu)惠的促銷活動，力爭薄利多銷。而在生產(chǎn)企業(yè)，雖然以往動輒幾百盒、基至上千盒的大團(tuán)購銷聲匿跡了，但幾十盒甚至十幾盒的小團(tuán)購還是今年月餅銷售的主力，民營企業(yè)、個體店主成團(tuán)購主力。9月4日，記者走訪多家商場超市注意到，雖然月餅已打折促銷，依然乏人問津，銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上去年同期。接受采訪的市民也普遍表示，感覺今年的中秋節(jié)節(jié)日氛圍有些冷清。

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　　銷售：3盒以上就算團(tuán)購

　　9月4日，已經(jīng)是農(nóng)歷八月十一了，往年此時，超市里、各蛋糕店，月餅都是最搶眼的風(fēng)景，而今年卻給人“冷清”的感覺。

　　記者走訪市內(nèi)幾家大型超市注意到，各超市依然設(shè)有月餅專柜，但無論是打出的標(biāo)語還是布置，都沒有往年的紅火氣勢。超市內(nèi)價位最高的月餅也就是300－400元/盒?！翱梢源蛘鄣?，要一盒打8折，要的多，可以給你打到6折?！痹跂|方紅廣場一家超市內(nèi)，導(dǎo)購員說。記者注意到，6折并不是最低折扣，市內(nèi)一些超市內(nèi)的月餅已經(jīng)打出了5折的優(yōu)惠。盡管如此，在記者駐足的時候，并沒有看到有人詢問購買。

　　“現(xiàn)在買月餅都是自家吃或是送親戚，禮盒銷售情況遠(yuǎn)不如散裝月餅?！币晃徊辉敢馔嘎缎彰膶?dǎo)購員說，“我自己其實就挺不愛吃這種月餅的。”一位姓廖的女士說，今年她壓根就不打算買月餅，去父母家也是準(zhǔn)備買些水果等，“沒人愛吃，很多到最后都過期扔了，太浪費。”

　　昨天，記者在市內(nèi)華聯(lián)、華潤萬家、國芳綜超等幾家大型超市看到，月餅展銷區(qū)散裝、盒裝月餅堆成小山，“特價”、“讓利”、“買一送一”等促銷語比比皆是?！斑@盒月餅原價58元，現(xiàn)在只要你買3盒以上就算團(tuán)購，可以打6折。”華聯(lián)超市紅星店的一名促銷員向記者介紹，往年團(tuán)購都是幾十盒、成百盒的大客戶，今年整體銷售下滑。

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　　廠家：計劃生產(chǎn)量下調(diào)

　　昨天，蘭州安旗食品有限公司總裁張建說，月餅銷售跟往年相比，有所下滑，但在預(yù)料之中。考慮到目前的大環(huán)境，公司對今年的月餅生產(chǎn)計劃適當(dāng)做了調(diào)整，計劃生產(chǎn)量下調(diào)了25%。在往年的月餅銷售中，80%是團(tuán)購，10%是代加工，剩余為零售市場。今年從目前來看，整體銷售團(tuán)購依然接近80%，代加工少了，散裝月餅的銷售由去年的10%增加到20%。雖然占比沒變化，但團(tuán)購的單位由以往的事業(yè)單位、國有企業(yè)變?yōu)槊駹I企業(yè)、個體店主。

　　據(jù)介紹，安旗盒裝月餅最貴的400多元，最便宜的69元，銷售最快的在100—300元之間?！耙酝膱F(tuán)購都是幾百盒，基至上千盒。今年這樣的大客戶真沒了，大多是幾十盒甚至十幾盒的?！睆埥ㄕf，很多民營企業(yè)，包括一些家政公司、個體批發(fā)商，都會團(tuán)購月餅給員工過節(jié)，體現(xiàn)公司的人性化管理?！?/p>

　　在采訪中記者獲悉，今年不管是原材料還是人力成本，對月餅生產(chǎn)企業(yè)來說都是一次考驗，因為成本在上漲，而市場要主打中低價位的月餅，所以各廠家也在品種的推陳出新方面各顯神通，例如，更加關(guān)注蘭州本土元素，百合、玫瑰等都成為月餅餡料。