本報(bào)記者 祝微 通訊員 方雷

　　當(dāng)下，無論春夏秋冬，只要您想要吃某種蔬菜，在超市和農(nóng)貿(mào)市場都能找得到。另外，標(biāo)榜“有機(jī)”“綠色”“無公害”的蔬菜也隨處可見，它們的出現(xiàn)順應(yīng)了當(dāng)前大家追求健康、綠色飲食的心態(tài)，但這些蔬菜真的能做到像名字那樣綠色無公害嗎？它們的銷售情況怎么樣呢？讓記者帶您走近它們。

　　□ 現(xiàn)象

　　種類繁多 大爺犯糊涂

　　記者采訪多位市民了解到，他們對這些健康蔬菜有取有舍。其中，市民隋大爺對當(dāng)下超市、農(nóng)貿(mào)市場里銷售的蔬菜卻不太“感冒”?！岸昵?，黃瓜清脆爽口，西紅柿個(gè)個(gè)起沙，酸甜可口?，F(xiàn)在的青菜跟那時(shí)候的菜差太多了！”隋大爺感憾道。隋大爺聽說現(xiàn)在有一種“有機(jī)蔬菜”，口感跟以前吃的蔬菜一樣，便想到超市里買點(diǎn)回家嘗嘗?？僧?dāng)隋大爺來到超市的蔬菜專柜，發(fā)現(xiàn)有許多用保鮮膜包裹好的蔬菜，但上面貼的標(biāo)簽卻各有不同：“有機(jī)蔬菜”“綠色蔬菜”“無公害蔬菜”……這些蔬菜到底都是什么菜？它們有什么不同呢？隋大爺也有些犯糊涂了，更不知如何挑選。

　　□ 調(diào)查

　　價(jià)格偏高 市民多數(shù)不“感冒”

　　那么，這些名目繁多的蔬菜市民該如何選購？帶著市民的疑問，記者昨日來到我市多家農(nóng)貿(mào)市場和超市進(jìn)行了走訪調(diào)查。

　　昨日，記者在紅旗街和桂林路附近的兩家大型超市和有機(jī)蔬菜專賣店內(nèi)，發(fā)現(xiàn)在蔬菜專區(qū)的貨架上擺滿了菠菜、生菜、白菜、茼蒿、香菜等新鮮葉類蔬菜。其中不乏標(biāo)注“有機(jī)”“綠色”“無公害”的蔬菜。對于這些名目，部分市民有所耳聞，只是了解其銷售價(jià)格比普通蔬菜高，但被問及其具體為何命名，與普通蔬菜有何差別并不知曉。

　　□ 市場

　　價(jià)差雖大 仍有固定消費(fèi)群

　　與“有機(jī)蔬菜”價(jià)格相比“綠色蔬菜”、“無公害蔬菜”的價(jià)格略低，但仍高于普通蔬菜。如小白菜，在北方市場的零售價(jià)格為每斤5元，而在有機(jī)蔬菜專賣店內(nèi)的有機(jī)小白菜的價(jià)格則達(dá)到了19.8元。

　　另外，在湖西路上的某有機(jī)蔬菜銷售專門店內(nèi)，小白菜、蒜苗、黃瓜、西紅柿、芝麻菜、六角豆等有機(jī)蔬菜的價(jià)格更是不菲。記者觀察了近一個(gè)小時(shí)，發(fā)現(xiàn)購買者寥寥無幾。對此，銷售人員告訴記者，主要是由于受眾群體不同，“有機(jī)蔬菜”雖然價(jià)格要高出普通蔬菜很多倍，但仍有固定的消費(fèi)群體。

　　□ 分析

　　無法辨別真假 市民棄選

　　對于目前市場上銷售的有機(jī)蔬菜，長春市防偽協(xié)會(huì)工作人員表示，由于有機(jī)蔬菜生產(chǎn)要求高，技術(shù)較難控制，即使在歐盟等發(fā)達(dá)國家，能夠獲得 “有機(jī)蔬菜” 認(rèn)證的也僅占市場的4%左右。“目前由國家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)可的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)共有30余家，而通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)約有4000多家。由此看來，長春市場上，打著‘有機(jī)蔬菜’幌子進(jìn)行銷售的菜農(nóng)和經(jīng)銷商并不在少數(shù)?！惫ぷ魅藛T說。

　　談及“有機(jī)蔬菜”銷量一般，該工作人員表示，主要是由于有機(jī)蔬菜的價(jià)格比普通蔬菜貴，另一方面不少市民對如何辨別有機(jī)蔬菜比較疑惑。

　　□ 支招

　　有機(jī)碼助市民辨別真假

　　那么，市民應(yīng)該如何選擇有機(jī)蔬菜？長春市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院食品檢驗(yàn)處陳主任說，新修訂的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》于4月1日起實(shí)施。規(guī)定有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證須新增一個(gè)可供追溯的有機(jī)碼，這個(gè)編碼需要認(rèn)證機(jī)構(gòu)向國家系統(tǒng)統(tǒng)一備案，以此來確保發(fā)放的每枚認(rèn)證標(biāo)志可以溯源到其對應(yīng)的認(rèn)證證書和獲證產(chǎn)品及其生產(chǎn)、加工單位。也就是說，市民可利用它在網(wǎng)上追溯防偽。

　　另外，消費(fèi)者在選購有機(jī)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志”，凡是有機(jī)產(chǎn)品，都有一個(gè)綠色小圓圈的認(rèn)證標(biāo)識(shí)。不同于農(nóng)副產(chǎn)品的“綠色食品標(biāo)志”和“無公害產(chǎn)品標(biāo)志”，“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志”的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。此外，還有一種“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)識(shí)”。

　　相關(guān)鏈接：

　　有機(jī)蔬菜是指根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，過程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)，同時(shí)還必須經(jīng)過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的質(zhì)量控制和審查，是對種植標(biāo)準(zhǔn)要求最高的。同時(shí)，只要是有機(jī)蔬菜，就一定是綠色蔬菜、無公害蔬菜。

　　綠色蔬菜是指在生產(chǎn)過程中，蔬菜里的農(nóng)藥殘留物指標(biāo)低于國家或國際規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

　　無公害蔬菜是指不用或少用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，其殘留量經(jīng)測定在國家規(guī)定的范圍內(nèi)的，稱綠色無公害蔬菜，需要國家認(rèn)證。

　　精品蔬菜則無確切的標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)自創(chuàng)概念，一般指經(jīng)過挑選的、品質(zhì)比較優(yōu)秀的蔬菜，超市里所售的盒裝菜基本上都可歸為精品蔬菜。

　　有機(jī)蔬菜是目前可以吃的蔬菜中最安全的蔬菜。在國外只有普通蔬菜和有機(jī)蔬菜之分，綠色蔬菜和無公害蔬菜的稱呼只在國內(nèi)使用，是我國向有機(jī)蔬菜過度的兩個(gè)階段。

　　攝影 祝微

　　有機(jī)蔬菜整齊地?cái)[放在超市的蔬菜專柜 。