養(yǎng)殖博士：您好！

　　我是一名水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)戶，龍蝦市場一直供不應(yīng)求，計(jì)劃來年加大養(yǎng)殖龍蝦的水域面積。請(qǐng)問什么時(shí)候育苗比較合適？能否介紹一些相關(guān)的人工繁育龍蝦種苗技術(shù)？謝謝！

　　讀者：姜紅

　　姜紅讀者：您好！

　　春秋兩季是龍蝦人工繁育的好季節(jié)，9~10月可選擇親蝦，也可以在來年3~4月選擇親蝦。親蝦要求體重30~50克，附肢齊全，健康無病，活動(dòng)力強(qiáng)，雌雄比例為2~3∶1。雌雄龍蝦在外形上特征明顯，容易區(qū)別。

　　體貌特征達(dá)性成熟的龍蝦，雄性個(gè)體明顯大于雌性。雄性龍蝦足粗大，龍蝦足兩端外側(cè)有一明亮的紅色軟疣，雌性龍蝦足相對(duì)較小，大部分雌足上沒有紅色軟疣，即便有顏色也偏淡。雄性的生殖孔開口在第5對(duì)步足基部，雌性生殖孔則開口在第3對(duì)步足基部。性成熟的雌蝦腹部膨大，雄蝦腹部相對(duì)狹小。

　　親蝦培育親蝦池面積以1200立方米左右為宜，底質(zhì)以壤土為好，水深1米左右，池埂寬1.5米以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或鈣塑板搭建以防逃墻，放養(yǎng)前7~10天每畝池塘用50~60公斤生石灰干塘消毒。消毒后經(jīng)過濾（防野雜魚入池）注水深1米左右，每畝水面施入腐熟畜禽糞500~800公斤培肥水質(zhì)。池內(nèi)放入供蝦攀緣棲息的隱蔽物，如樹枝、樹根、竹筒等，并移栽一些水草。

　　親蝦池每畝水面可投放親蝦40~60公斤，放養(yǎng)前用3％食鹽水浸浴10分鐘，以殺滅病原體。為充分利用水體和調(diào)節(jié)水質(zhì)，每畝水面可同時(shí)混養(yǎng)鰱、鳙魚50~100尾。培育期間，可投喂新鮮水草、豆餅、麥麩或配合飼料，并添加一部分動(dòng)物性飼料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下腳料等。日投喂量：3月份為親蝦體重的2％~3%，4月份4％~5%，5月份以后6％~8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚為主，占日餌量的70％。同時(shí)加強(qiáng)水質(zhì)管理，每10~15天換新水1次，每次換水1/3；每20天每立方米水面用生石灰10~25克兌水潑灑1次，以保持良好水質(zhì)，促進(jìn)親蝦性腺發(fā)育。

　　親蝦繁殖4~5月，水溫20℃以上時(shí)，親蝦開始交配。受精卵在雌蝦腹中孵化為稚蝦，孵化時(shí)間需40~70天。稚蝦孵化后在母體保護(hù)下完成幼蝦階段的生長發(fā)育過程。稚蝦一離開母體，就能主動(dòng)攝食，獨(dú)立生活。當(dāng)發(fā)現(xiàn)繁殖池中有大量稚蝦出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)采苗，進(jìn)行蝦苗培育。

　　親蝦越冬龍蝦的生存水溫最低值為5℃。但當(dāng)水溫低于9℃時(shí)，3厘米左右的蝦在越冬期間死亡率很高，成蝦雖能生存，但2~3個(gè)月后也會(huì)出現(xiàn)大量死亡。因此，搞好親蝦的越冬工作，保證越冬期間的水溫在16℃~18℃，也是整個(gè)繁殖工作的重要環(huán)節(jié)。

　　親蝦越冬的方法與羅氏沼蝦相同，常用的越冬方法有塑料薄膜覆蓋水池保溫法、電熱器加溫法、溫泉水越冬法、工廠余熱水越冬法和玻璃室越冬法等，都能達(dá)到親蝦安全越冬的效果。

　　育苗技術(shù)龍蝦雖然抱卵量不大，但受精率可在98％以上，孵化率可達(dá)80％~85％。問題是在出苗后仔蝦生長蛻殼頻繁，極易受環(huán)境條件制約而影響育苗率。要提高育苗率，關(guān)鍵要做好如下幾點(diǎn)：

　　水質(zhì)要求。龍蝦繁育期間，要保持水體相對(duì)穩(wěn)定，水質(zhì)清新，pH值在6.5~8之間；防止晝夜水溫溫差過大；水中溶解氧應(yīng)保持5.6毫克／升以上。

　　水體環(huán)境。水面一定要有水浮蓮（占1/3），水底最好有水草，并有隱蔽性的洞穴，增加蝦苗蛻殼附著物，也便于通過水浮蓮洗苗檢查掌握出苗時(shí)間及蝦的生長情況。進(jìn)水口加?xùn)艡诤瓦^濾網(wǎng)，防止敵害生物入池，同時(shí)防止青蛙入池產(chǎn)卵，避免蝌蚪殘食蝦苗。同時(shí)要防止親蝦攀附逃逸。

　　加強(qiáng)檢查。堅(jiān)持早晚檢查出苗情況，當(dāng)仔蝦游離母體后，及時(shí)捕捉親蝦返回親蝦池再培育，盡量減少盤點(diǎn)過池，操作也要特別小心，避免對(duì)抱卵的親蝦和剛孵出的仔蝦造成影響。

　　保證供飼。適時(shí)培養(yǎng)輪蟲等小型浮游動(dòng)物供剛孵出的仔蝦攝食，估計(jì)出苗前3~5天，開始從飼料專用池捕撈少量小型浮游動(dòng)物入蝦苗池。并用熟蛋黃、豆?jié){等及時(shí)補(bǔ)充仔、幼蝦所需的食料供應(yīng)。

　　培育要求稚蝦離開母體生活，一般是在稚蝦池內(nèi)進(jìn)行，待稚蝦全部離開母體后將親蝦移出，留下稚蝦進(jìn)行培育，此時(shí)稚蝦的平均體長為0.8厘米，經(jīng)過15天的培育后，體長可達(dá)2.4~3厘米，供養(yǎng)殖戶進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)。

　　培育池要求。稚蝦池以水域面積20~40平方米、水深0.6~0.8米的水泥池為佳，土池也可，但新建水泥池要先進(jìn)行去堿處理，要求靠近水源，水質(zhì)較好，注、排水方便，建好防逃設(shè)施，進(jìn)行池塘消毒（方法與親蝦培育相同）。消毒后按每畝500公斤施入發(fā)酵的有機(jī)肥，培育浮游生物供稚蝦攝食。同時(shí)設(shè)置樹根、竹筒等，提供稚蝦棲息、蛻殼和隱蔽場所。

　　用水要求水質(zhì)。一般用河水或井水，水質(zhì)要清新。在進(jìn)水口，用篩網(wǎng)過濾進(jìn)水，防止昆蟲、水生動(dòng)物（如水蜈蚣）、小魚蝦及卵進(jìn)入池中。在培育期間，視污物殘飼及水質(zhì)狀況（如氨氮等三態(tài)氮偏高），要定期地吸污換水，以保持良好的水質(zhì)。

　　水溫。適宜范圍為27℃~29℃，且變化幅度不能超過2℃，若水溫低于20℃，生長速度減漫，將嚴(yán)重影響成活率，因此在整個(gè)培育期間都要保持水溫的相對(duì)穩(wěn)定。

　　溶解氧量。稚蝦離開母體，培育池要全日不間斷地充氣，使水中的溶解氧充足。

　　pH值。培育用水的pH值應(yīng)控制在7~8.5，偏堿性，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)偏酸，可用生石灰來調(diào)節(jié)pH值，用自來水進(jìn)行小規(guī)模生產(chǎn)的繁殖場，可用小蘇打來調(diào)節(jié)pH值。李秀英

　　（注：pH值是溶液中氫離子活度的一種標(biāo)度，也就是通常意義上溶液酸堿程度的衡量標(biāo)準(zhǔn)。）