人常說“民以食為天，食以安為先。”生活中的柴米油鹽，雖然細小瑣碎，但關(guān)乎百姓的身心健康。尤其是一些不安全食品事件的接連發(fā)生，讓老百姓對食品安全問題格外關(guān)注。為此，今年以來，陜西省公安機關(guān)開展了多項打擊食品藥品環(huán)境犯罪專項行動，保衛(wèi)餐桌上的安全。

　　漢中：辣子中添加“蘇丹紅” 涉案人員被刑拘

　　今年6月30號，漢中市漢臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員在對某單位的食堂進行食品安全檢查中，發(fā)現(xiàn)這家食堂的辣子紅得有些特別，于是執(zhí)法人員立刻對食堂的辣子進行了送檢。送檢結(jié)果顯示，辣椒面里含有國家明令禁止添加的化學(xué)染色劑??“蘇丹紅”。那么，這些問題辣椒面是從哪里來的呢？

　　漢中市漢臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局盧堯：“我們到食堂找到了負責(zé)人，通過負責(zé)人找到了辣椒面的購進渠道，通過這一塊，就在傘鋪街找到了經(jīng)營辣椒和加工辣椒面的朱某某?！?

　　找到朱某后，執(zhí)法人員立即對朱某售賣的辣椒面進行了現(xiàn)場取樣。同時，執(zhí)法人員了解到，朱某有部分辣椒面是從新星街一家名叫“梁老大”的辣椒面加工店購買的。于是，執(zhí)法人員又趕到梁老大所在的加工銷售點，對其所售賣的辣椒面進行取樣并送檢。

　　漢中市漢臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局盧堯：“朱某某的檢測結(jié)果，添加的有蘇丹紅一號和四號，梁某某的檢測結(jié)果添加的有蘇丹紅三號和四號。蘇丹紅過量超量食用，會致癌。”

　　8月中旬，送檢結(jié)果出來的第二天，漢中市公安機關(guān)查封了朱某和梁某的店面，并對涉案的朱某的妻子屈某進行了刑拘。

　　漢中市公安局漢臺分局西關(guān)派出所民警唐葉艇：“生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪，并沒有量上的立案標準，只要他向食品當中添加了有毒有害的非食品原料，那他就構(gòu)成了生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪，添加的多少只是決定了他量刑的大小?！?

　　城固：利用工業(yè)松香給動物脫毛 11家攤點經(jīng)營者被判刑

　　不僅是蘇丹紅，其實只要在食品的生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)有違法添加有毒有害物質(zhì)的行為，都在公安機關(guān)打擊之列。

　　2013年8月，城固縣一些群眾反映：一些集貿(mào)市場內(nèi)，攤販熬制的用來燙雞拔毛的液體顏色黑乎乎的，人們懷疑里面含有非法添加物。于是，民警購買了幾只活雞拿到市場上的攤點進行脫毛，同時從鍋里面挖出一坨黑色物質(zhì)，委托專業(yè)機構(gòu)進行檢測。經(jīng)檢測，送檢的雞肉里面含有很高的工業(yè)松香成分，并確定黑色物質(zhì)就是工業(yè)松香。

　　城固縣公安局治安大隊大隊長何若雋：“工業(yè)松香和瀝青這些有毒有害物質(zhì)，里面主要含有重金屬砷、汞、鉛這些重金屬，這些重金屬人如果長期食用的話，可以導(dǎo)致中樞神經(jīng)麻痹，導(dǎo)致肝臟、脾臟、腎臟各方面的疾病?！?

　　雖然掌握了一些證據(jù)，但公安機關(guān)卻不能馬上立案展開調(diào)查。原因是《刑法》明確規(guī)定：要為這類犯罪行為定性，必須是犯罪分子在主觀上是明知故犯，但事實上，政府相關(guān)部門從來沒有給個體業(yè)主明確告知工業(yè)松香屬于國家禁止使用的有毒、有害物質(zhì)。為此，城固縣公安局專門制作了《食品流通安全承諾書》，明確告知個體業(yè)主包括工業(yè)松香在內(nèi)的哪些物質(zhì)是屬于禁止使用的，以及使用后應(yīng)該承擔(dān)的法律后果。然而，這些做法收效并不大。

　　城固縣公安局治安大隊民警李繼明：“告知過了一個月以后，我們再去檢查，還在繼續(xù)使用。”

　　隨后，城固警方會同縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對境內(nèi)的11家動物脫毛攤點進行了清理整頓，查扣工業(yè)松香20余公斤，并對這11家攤點的經(jīng)營者予以刑事拘留。后來，這11人分別被判處6個月左右的有期徒刑。隨后，全省公安機關(guān)適時開展了“打擊使用瀝青、松香拔豬毛”集群戰(zhàn)役。目前，全省共辦理此類案件34起，抓獲犯罪嫌疑人96人，刑事拘留74人。

　　延安：夫妻生產(chǎn)加工假冒雞翅被捕 涉案金額40萬元

　　餐飲消費環(huán)節(jié)，與群眾直接接觸，更是公安機關(guān)重點打擊的范疇。今年4月中旬，西安伊明食品有限責(zé)任公司發(fā)現(xiàn)延安市寶塔區(qū)出現(xiàn)大量假冒的“伊明烤翅”，隨即向公安部門進行了舉報。接到舉報后，延安市公安局食品藥品犯罪偵查支隊會同寶塔分局治安大隊立即開展暗訪摸排工作。

　　延安市公安局食品藥品犯罪偵查支隊崔瀟：“我們在寶塔區(qū)的一些水產(chǎn)批發(fā)市場詢問了一些攤主，他們說是有一個年輕的送貨男子和他的老板經(jīng)常過來配送‘伊明烤翅’，我們就在水產(chǎn)批發(fā)門市部附近蹲守。”

　　經(jīng)過一段時間的秘密跟蹤，民警基本摸清了嫌疑人生產(chǎn)加工和儲存的“黑窩點”情況。4月23號，警方迅速行動，當場抓獲犯罪嫌疑人韓永軍、李萍夫婦，現(xiàn)場查獲假冒“伊明雞翅”成品、半成品300余箱，假冒“伊明烤翅”的包裝箱2300個。

　　延安市公安局寶塔分局民警藺延龍：“他的這些生產(chǎn)設(shè)備是在西安一個市場購買來的，雞翅原料是從西安方欣水產(chǎn)冷凍批發(fā)市場以低價購回劣質(zhì)的雞翅，回來對半成品進行腌制。商標是他在去年經(jīng)營過西安伊明食品有限公司旗下的幾種品牌，在經(jīng)營過程當中，自己是有預(yù)謀的對原包裝有些保存，就是自己留下來，留下來以后在延安通過網(wǎng)上聯(lián)系到武漢市有一家叫鑫正德塑料有限公司，制作伊明烤翅中的塑料包裝袋?！?

　　警方查明，犯罪嫌疑人韓永軍、李萍夫婦，于2012年來到延安市寶塔區(qū)柳林鎮(zhèn)毛澤溝村開辦沒有任何證照的水產(chǎn)批發(fā)部。今年3月，在了解到“伊明烤翅”這個品牌在延安暢銷后，夫婦倆便租用了飛馬河村一戶村民的4孔窯洞作為生產(chǎn)加工假冒雞翅的黑窩點。截止案發(fā)，已銷售假冒雞翅40多萬元。目前，兩人已被批準逮捕。

　　記者：“你們做假，擔(dān)不擔(dān)心？”

　　犯罪嫌疑人李萍：“擔(dān)心。”

　　記者：“知不知道這種行為可能要受到打擊？”

　　犯罪嫌疑人李萍：“……”

　　記者從省公安廳治安局了解到，今年上半年，陜西省公安機關(guān)共破獲食品類案件342起，制售假劣藥品類案件201起，制售假劣農(nóng)資、建材案件69起，其他假劣案件201起，移送相關(guān)部門案件2945起，發(fā)起集群戰(zhàn)役4次，抓獲違法犯罪嫌疑人1334人，涉案金額2.3億元。

　　省公安廳治安局局長王玉成：“下一步，全省公安機關(guān)將采取更加有力的措施，重點在三個環(huán)節(jié)加大打擊力度：在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，重點打擊違規(guī)生產(chǎn)，禁用高毒農(nóng)藥、在獸藥中添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的違法犯罪行為；在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，重點打擊腌制食品使用有毒有害物質(zhì)、使用不合格原材料加工食品等行為；在餐飲消費環(huán)節(jié)，重點打擊火鍋油回流餐桌、鹵肉食品中添加有毒有害物質(zhì)等違法行為。堅持追根溯源、全環(huán)節(jié)偵辦，一查到底，絕不姑息?！?

　　8月25日，最高人民法院表示，今后，要進一步提高危害食品藥品安全犯罪分子的違法成本。要充分運用刑罰手段，嚴格按照刑法和有關(guān)司法解釋的規(guī)定，在判處主刑的同時加大對罰金、沒收財產(chǎn)的判處力度。