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2025年01月10日 星期五

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臺(tái)灣老字號(hào)“黑橋牌”被曝港售旗魚(yú)酥汞超標(biāo)7倍

　　據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，臺(tái)灣老字號(hào)肉品事業(yè)“黑橋牌”昨驚傳在香港販?zhǔn)鄣钠祠~(yú)酥被驗(yàn)出汞含量超標(biāo)7倍，讓許多消費(fèi)者大感意外，臺(tái)南市政府衛(wèi)生局食品藥物管理科為了解詳細(xì)狀況，今天中午已派人前往黑橋牌工廠稽查。

　　黑橋牌企業(yè)股份有限公司今日特別出示該批汞超標(biāo)商品的檢驗(yàn)報(bào)告，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品絕對(duì)合乎規(guī)定。黑橋牌行銷副理林欣蓉表示，臺(tái)灣是比照歐盟，以對(duì)人體較具傷害性的甲基汞作檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，從檢驗(yàn)報(bào)告可看出該批商品的甲基汞均是零檢出，香港方面驗(yàn)出的汞較可能是屬魚(yú)類食物鏈的殘留。

　　林欣蓉解釋，臺(tái)灣檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)為2ppm，香港則為0.5ppm，但這是因?yàn)榕_(tái)灣是檢驗(yàn)魚(yú)肉原料，香港則是檢驗(yàn)魚(yú)酥成品，成品除去原料內(nèi)的大量水分后濃度會(huì)略微提高，兩者不能相提并論。

　　林欣蓉說(shuō)，銷往香港的產(chǎn)品共有270公克裝48罐及170公克裝72罐，目前均已全面下架，臺(tái)灣的部分雖然合乎標(biāo)準(zhǔn)，但為使消費(fèi)者安心，也已經(jīng)把旗魚(yú)酥、旗魚(yú)脯等近4000罐商品暫時(shí)下架。

　　據(jù)悉，目前黑橋牌已與香港同批號(hào)的魚(yú)酥存貨及現(xiàn)有的魚(yú)肉原料一并送驗(yàn)，結(jié)果預(yù)計(jì)1周后出爐。

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