深施和淺施相配合葡萄施肥依據(jù)肥料品種的不同，可采取深施或淺施的方法施入?；瘜W(xué)肥料具備分解快，易吸收，同時(shí)也有易揮發(fā)的特點(diǎn)。生長(zhǎng)期在距葡萄主蔓0.8~1米領(lǐng)域內(nèi)開溝施放，此后覆土。農(nóng)家肥在冬季樹體休眠，結(jié)合翻園將肥料與表土混雜撒施。改變溝施農(nóng)家肥，濃度大、分解慢，根系舒展碰壁，有時(shí)容易造成燒根的缺陷。撒施還能夠改良表土的深化性狀，使泥土蓬松，減少板結(jié)，提高植株的抗旱性能。

　　花前灌水不宜多花前結(jié)合施肥進(jìn)行灌水是提高葡萄坐果率的有效辦法。灌水量應(yīng)適宜。開花前雖然干旱，氣溫較高，但泥土溫度相對(duì)較低，灌水后抑制泥土溫度上升，影響根系活動(dòng)，降低了根系對(duì)肥料的吸收，故此時(shí)灌水量不宜過大。此時(shí)葉片生長(zhǎng)發(fā)育加快，對(duì)微量元素鐵的需要較多，灌水使泥土溫度過低，鐵元素吸收碰壁，易涌現(xiàn)葉片黃化，表現(xiàn)出缺鐵癥狀。同時(shí)灌水量過多，致使田間濕度加大。如果確因氣溫高、泥土缺墑需灌水時(shí)，最好采取隔行澆水的辦法，能有效降低園內(nèi)溫度，減少病害的侵染率。

　　高溫缺墑慎施肥果實(shí)成熟前期施速效磷鉀肥既能提高果實(shí)品格，又能加強(qiáng)樹體抗病能力。但此時(shí)氣候通常單調(diào)、溫度高，泥土墑情不好。施肥后灌水若不及時(shí)，因?yàn)槟嗤了植蛔?，根系吸收的肥料濃度大，易涌現(xiàn)施肥后葉緣枯焦，表現(xiàn)出鹽害癥狀，使葉片功能受損，影響光合作用，進(jìn)而影響果實(shí)品格，同時(shí)葉片抗病性能下降。若后期多雨，葉片病害發(fā)生嚴(yán)重，甚至引起葉片早落，施肥應(yīng)在灌水后泥土不粘時(shí)適時(shí)施入，或施肥后及時(shí)灌水。

　　肥料選用應(yīng)適宜花期施肥應(yīng)以磷肥為主，配合硼、鋅、鐵等中微量元素，當(dāng)新梢節(jié)間長(zhǎng)短適宜，葉片肥大色綠時(shí)應(yīng)少施或不施氮肥。反之，應(yīng)配合施用適量的氮肥，果實(shí)著色期以磷鉀肥為主，采果后施入適量的氮磷鉀三元復(fù)合肥，促使果樹體機(jī)能早恢復(fù)，避免早衰。葡萄是需鉀較多的果樹，施用鉀肥時(shí)以硫酸鉀為好。實(shí)踐證實(shí)氯化鉀施用結(jié)果皮厚，后味有澀麻感，應(yīng)盡量少施或不施氯化鉀。

　　王政權(quán)